Cunto loogu talagalay spaghetti leh kalluunka Fikrado kale oo ku saabsan baastada leh kalluunka. Waqtigaan, kalluunka ayaa la dubay. Waxaan dooranay salmon qaboojiye, laakiin kalluunka kale ee cas ama xitaa tuunku wuu qaban doonaa. Dhawaan, tirada salmon iyo tuunbada adduunka ayaa si weyn hoos u dhacay. Laga bilaabo maanta, waxaa jira laba ka mid ah alaab-qeybiyeyaasha ugu muhiimsan ee salmon - Chile iyo Norway. Laakiin waqti isku mid ah, dukaanka dukaamada ee kalluunkaasi marwalba waa la heli karaa, haddii aad aaminsantahay iibiyeyaasha, waxay u timaadaa degmadeena aan la qaboojin, laakiin waa la qaboojiyay. Ka dibna su'aashu way soo baxdaa, laakiin sida loo baadho? Xasuuso in kalluunka cas ee qabooba uusan lahayn ur ursan, hilibkeedana waa mid adag. Waxaa laga yaabaa, kuwani waa 2 arrimood oo muhiim ah oo aad u baahan tahay inaad taxadarto markaad dooranaysid kalluun casaan ah. Haddii aad wax shaki ah ka qabtid marka aad dooranaysid kalluun, waxaad si fiican u joogtaa iibsashada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Noodhada salmon 300 g
- Salt 1 tsp.
- Dhirta cusub 0.5 qumbo
- Lemon 1 pc.
- Spaghetti 200 g
- Saliid saytuun 1 tbsp. l.
- Beerka gaduudka oo casaan ah 0.25 g
- Sadarka 3 qoryaha
- Wine white cad qallalan 70 ml
- Gawaarida madow ee basbaaska 2 xoqan
- Tallaabo 1 Si aad u sameyso nooc caynkaas ah, qaado kalluunka cas cas, spaghetti, liin, dhir, toon, sharaab cad oo qallalan, dhir, basbaas dhul cas iyo madow.
- Tallaabada 2 ee baaquli, ku dar khamriga qallalan ee cad, saliida saytuunka, basbaaska dhul cas. Isku ururi toonta oo isku dar.
- Tallaabada 3-aad jarjari liinta maraqa dhuuban.
- Tallaabada 4aad Ku dabool foomka warqadda ku xoqan. Qeybta hoose waxay dhigtaa xaleefyada liin, kalluunka ku rid kore, ka dib markii ay ka saareen lafaha iyo maqaarka. Salt iyo basbaas.
- Tallaabada 5 Geli liin kalluunka oo ku shub dhaymada.
- Talaabada 6aad Ku dabool foomka kalluunka leh warqad xoqan si aad u sameyso bashqad. Foomkan, dubi 40 daqiiqo heerkul ah 200 ° C.
- Tallaabada 7-aadna ugu darso dhirta mindi.
- Talaabada 8 daqiiqo ka hor kalluunka waa la diyaarinayaa, ku rid balaastikada biyaha cusbaynaya. Ku dar baastada ilaa gobolka al dente, sida waafaqsan tilmaamaha xirmada.
- Tallaabada 9 Badeecada baastada qaybo kala duwan. Ku dhaji spaghetti on saxanka, gelin gabal kalluunka on top iyo saydhaa leh dhir.