Maraq Cold leh qajaar

Khajaarka waa la diiriyaa oo jarjar xabadaha. Qajaar la jaray ayaa la dhigayaa meel ku habboon Guryaha:

• Dhiroonka - 800 Grams
• Yoghurt dabiiciga ah - 800 garaam
• Saraq - 2-3 ilkood
• Maraq qudaarta - 300 Millimeri (waxaa laga samayn karaa curiye)
• Qalabka Fennel - 1/2 Qayb
• Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso

Tilmaamaha

Khajaarka waa la diiriyaa oo jarjar xabadaha. Qajaar la jaray waxaa la dhigaa baaquli qoto dheer, oo ku dar si weyn oo la jarjarey oo la jarjaray. Waxaan ku shubaa qabow (!) Maraq. Haddii aadan haysan maraq qudaar ah, ka dibna ku walaaq 200 ml oo biyo diirran 1/2 kube iyo qabow. Isticmaalidda sheyga, waxaynu ku qotomeynaa waxkasta oo ah qoyaan isku mid ah. Si yaryar u dillaa. Ku dar dillada maraqa. Ku dar milix iyo basbaas si maraq ah u sii dir qaboojiyaha 40 daqiiqo. Ka dibna u sii marmarka qabow oo qajaar ah miiska. Cunto qabow!

Adeegyada: 4