Waxaan diyaarinnaa duubka "gudaha" Uromaki - waa "asxaab gudaha ah". Taasi waa, qolofka iyaga loogu talagalay ma aha nori, laakiin Fig. Nori sidoo kale waxaa loo isticmaalaa, laakiin waxay u adeegtaa nooc ka mid ah armature oo lagu bixiyo iyo ilaalinta foomka. Rugahaas oo kale, waxay ka duwan yihiin jasiiradaha dhaqameed ee Japan, waxay caan ku yihiin Mareykanka. Magacyada badankooda - Kaliforniya, Philadelphia, Alaska - waxay dhahayaan sidaasi. Aragtida ugu muhiimsan waa Uramaki, oo ka kooban tiro badan oo ah maaddooyinka iyo qurxinta tobiko. Qodobkani wuxuu ka mid yahay isticmaalka bariiska iyo bariiska iyo waxyaabaha kale ee dheeraadka ah - qajaar, jiis, avokado, sigaar cabbin iyo tobiko casaan. Caviar of kalluunka duulaya (tobiko) waa cunto gaar ah oo gaar ah oo loo isticmaalo kaliya ee cunnadda Japan. Midabka dabiiciga ah ee rashka waa casaan, laakiin iibka waxaa badanaa laga helaa orange, cagaar iyo xitaa madow. Tan waxaa lagu gaari karaa iyada oo lagu darayo diyaarinta noocyada kala duwan ee dabiiciga ah: ginger, isabile, khad silig. Si aan umaraki ah ula eel, tobiko guduudan waa mid aad u fiican, inkastoo aad qaadan karto wax kale. Iyo haddii aad karisid waraaqo badan oo miis ah, ka dibna midab leh, si miiskaagu u muuqdo mid muuqaal leh oo aan caadi ahayn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Bariis galley ah 300 g
- Seaweed nori 3 gogo '.
- Roogga sigaar cabbay 200 g
- Cucumber 1 pc.
- Avocado 1 pc.
- Caviar of kalluunka duulaya (Tobiko) 20 g
- Philadelphia cheese 100 g
- Bariis khamiir 2 tsp.
- Sonkorta Brown 2 tsp.
- Tallaabada 1 Si aad u diyaargarowdo Uramaki leh cawska sigaar cabba, waxaad u baahan tahay inaad qaadato qajaar, avocado, tobiko, jiis, kiriim iyo bariis.
- Talaabada 2aad Bariiska bariiska, si aad tan u sameyso, si fiican u biyo raaci 300 g oo bariis ah oo biyo qabow ah.
- Tallaabada 3 Ku shub 350 ml biyo qabow oo ku kari kuleylka kuleylka sare, adigoon daboolin daboolka. Ka dibna dabool daboolka, yareeyo kuleylka iyo isku kari ilaa 12 daqiiqo.
- Talaabada 4aad Ka qaad kuleylka oo u oggolow inuu istaago 10 daqiiqo hoosta daboolka.
- Tallaabada 5aad ee shidaalka, isku xidh 2 naadi kasta. bariis bariis, sonkorta bunni iyo biyaha diirran - walaaq ilaa sonkorta si dhammaystiran u kala dillaacdo.
- Talaabada 6aad Bariiska kulul ee la dhammeeyey ku dar dhaymihii oo si wacan u walaaq leh shuban.
- Tallaabada 7 Isku qas dhammaan cawska sigaar cabba ee dhuuban dhuuban.
- Tallaabada 8aad Ku dhaq qajaar, diirka iyo jarjar dhuuban.
- Talaabada 9aad Avocado si fiican ayaa loo dhaqaa, diiray oo laga saaraa asaasiga.
- Tallaabada 10 Ka dibna gooyaa avokado leh strips.
- Talaabada 11-aad Maqnaanshaha Makis ee filimka cuntada. Ku dhaji badhka warqadda nori, iyo dusha sare ee lakabka siman ee 3-5 mm qaro weyn.
- Tallaabada 12aad Bariisku wuxuu dhigay casaan tobiko ah - xitaa khafiif ah.
- Tallaabada 13 Si taxaddar leh u soo wareeji warqadda qoraalka hoose ee roogga.
- Talaabada 14 Nidaamka Naaniida ayaa ku faafaya faashad qajaar ah iyo avokado, iyo boorso culus ama bac-qurxin leh tuujin jilci jilicsan.
- Talaabada 15 Ka dibna xargaha cawska sigaar cabba.
- Tallaabada 16 Si taxadar leh ugu duub duubka weelasha gudaha, dibadda waa inay ahaato tobiko. Si tartiib ah u dhuujin bariiska, adigoo xiiraya duubka. Waxay soo baxdaa 6-7 duub.
- Tallaabada 17 Ka hor intaadan googooyin, roodhadhka roodhiga u jiifso 5-10 daqiiqo, ka dibna gooyaa kala badh, iyo 3 ama 4 gogo '.
- Tallaabada 18 U adeegso duubka jilicsan iyo sinjiga.