- digaag - 1 xabbo (jarjaran)
- biyaha - 5670 millilitir (qabow)
- Basasha - 2 gogo '(jarjaran)
- celery - 4 gogo '(jarjaran)
- dabacasaha - 4 gogo '(jarjaran)
- toon - 4 xabbo (toon oo jarjaraya)
- dhir udgoon digaag - 1 xabbo
- cusbo - 1 xabbo
- basbaas - 1 Piece
Demi digaag. Isku dey boogaha digaaga ee biyaha, isku kari kari kari ilaa 4 saacadood kuleylka hooseeya. Waxaan ku duubnaa cheesecloth isku dhafka caleemaha: caleemaha, lafaha, kariimka, burka, cumin, cagaarka iyo lafdhabarta. Ku dar maraq karkaraya. Karsi ilaa 1 saac. Ku dar milix iyo basbaas. Cadaadiska maraqana sii daa. Waxaan u dirnaa qaboojiyaha habeenkii. Cuntada: 1 qaado basbeel ah, 1 galaan oo digaag ah, 1 basal (jarjaran), 2 caleemo (jarjaran), afar jarjar (jarjaran), 4 dabacas (jarjaran), 4 boqoshaada (la jarjaray), 4 yaanyo talyaani ah Concasse, 2 1/2 kg oo digaag ah, 5 ukun ukun ah, dhir udgoon, 1 baakad, bacrimiyey madow, cusbo. Iska jar basasha wareegyada oo isku shiil digsi. Yaanyo karkariyo biyo karkaraya 15 ilbidhiqsi. Jirka maqaarka. Waxaan ku qaboojineynaa hoos biyo. Iska yaree yaanyada kala badh oo ka saar miraha. Qadar jar. Ukunta qoyan. Ku dar maraq, ku dar basasha, dhirta, digaaga iyo yaanyada. Beddelka dabka ku beddel dabka. Walaaq. Ku dar Sasha. Karkari kuleylka hooseeya. Karkari muddo 1 saac ah. Biyaha dareeraha ku sii daa, inta soo hartayna waxay ku faaftaa tuwaal waraaq ah. Waxyaabaha ay ka kooban tahay: Leek, 3 qaybood iyo qumbaha jiiska, Caano qumbaha, 3 Mushrooms, juice. Si cagaar ah u jarjar iyo lakab iyo basbaas digsi leh, 5 daqiiqo qadar yar oo saliid saytuun ah. Ku dar caanaha qumbaha iyo khudaar daqiiqado yar. Ku dar maraq digaag oo ku kari 10 daqiiqo. Tuuji juuska liinka ku rid baaquli. Ku dar qadar qumbaha. Si tartiib ah ku shub ilaa lowska iyo maraq ah. Garnish - kareemaha iyo xiirashada qumbaha.
Adeegyada: 5