- Boqoshaada Oyster - 500 garaam (waxaa lagu beddeli karaa boqoshaada kale)
- Cagaarsho - - Si dhadhanka (dhirta, celery, dill, dhir)
- Kaabashka Chinese - 400 Grams
- Basbaaska basbaas - - Lama dhadhamiyo
- Karootada - 2-3 gogo '
- Basasha - 2-3 gogo '
- Saliidda cuntada - 2 Art. qaadooyin
- Shaaha Cagaaran (qalalan) - 1 qaado shaah
- Sawdada ama digirta - 100 garaam
- Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso
Maaddooyinka waa kuwo fudud oo raqiis ah, wax aan caadi ahayn. Haddii loo baahdo, saamiga iyo isu-geynta khudradda waa la bedeli karaa - ma noqon doonto wax ka sii xun ama ka sii wanaagsan, way kala duwanaan doontaa. Waxyaabaha oo dhan, marka laga reebo soybean magooshay, waxaa si aan toos ahayn u googooyaa qaybo yaryar. Waxaan ku darnaa dhammaan maaddooyinka (si fiican, marka laga reebo saliidda iyo dhirbirka) ee faashadda - tani waa la sameeyaa si aan khudaarta ugu dhicin maraqa cuntada inta lagu jiro karinta. Waxaan ku dhajin karnaa maaddooyinka ku jira mashiinka dhoobada, halkaas oo aan ku dhajino shaaha cagaaran ee hurda (daruuri), ku dar milix yar. Ugu dambeyntii, ku dar saliidda khudradda yar si khudaarta. Warshad hoostiisa hoostiisa, ku shub biyo - qiyaastii 2 litir. Waxaan dhejin karnaa duufaan, dabool dabool leh. Karkari dabka ku shub, ka dibna yareeya dabka ilaa dhexdhexaad ah kari ilaa 1 saac ka yar daboolka xidhan. Saacad gudaheeda maraqku wuxuu diyaar u ahaan doonaa. Waxay ahaanaysaa sidan soo socota. Si tartiib ah uga soo qaad faashad khudradda ka timaada tamarta, adigoo aan ka helin faashad, adigoo isticmaalaya tolokushi ka soo baxa khudaarta ugu badan ee cabitaanka khudradda. Iskuday, dabcan, ka badan boodhka. Hadda khudradda waa la tuuri karaa, kadibna ka soo baxaa casiir khudradda ah oo lagu qasi karo maraq. Casiirka waxaa lagu rusheeyaa casiir, waxaan dib ugu soo celi karnaa, waxaan u qaabeynaa milix-basbaas oo ka saar dabka. Aynu diyaarsanno 10 daqiiqo ka yar daboolka - oo dhan, maraq khudradda ku jirta dhoobada waa diyaar! :)
Adeegyada: 8