Maraq shimbir: dhadhamin maraq shimbireed

Gawaarida - badeecad macaan leh oo caafimaad leh, oo ay ku jirto borotiinka si sahlan loo isticmaalo iyo waxyaabo badan oo raad raac ah. Dhaqdhaqaaqa badda waa soodhow aad u fiican oo iodine, zinc, potassium, omega-acids polyunsaturated. Maraq shimbiraha waa mid si fudud loo kariyey oo leh tayado dhadhan fiican. Gaar ahaan waa caan waa maraq-macaan, kaas oo lagu diyaarin karo waxyaabo kala duwan oo kala duwan. Waxay noqon kartaa iftiin iyo raashinba, oo aad u badan oo nafaqo leh.

Gawaarida badiyaa waxaa lagu iibiyaa jalaato ama la kariyey-la qaboojiyey. Marka hore waa in la kariyaa ilaa 7-10 daqiiqadood, tan labaadna way fududahay in la diiriyo.

Marka la diyaarinayo maraqyada kareemka, gawaarida waa dhul ama baradho la shiiday, ama la gooyey googo ama gebi ahaanba. Kiis labaad, maraqyada waxaa la siiyaa maaddooyin kale: jiiska, baradho la shiiday, galley, broccoli, baradho la kariyey, karootada, iyo khudrado kale.

Maraq shimbir leh kareemka, dhadhanka delicious

Maraqkan gawaarida ah ee loo yaqaan 'shrimp' ayaa leh mid aad u fudud. Saxanka ayaa ah mid fudud oo leh dhadhan raaxo leh.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• gawaarida - 500 g
• khamri qalalan qallalan - 2 tbsp. l.
• cream - 100 g
• biyaha - 2 koob
• Butter - 3 tbsp. l.
• bur - 2 tsp.
• dhir
• cusbo, paprika

Habka diyaarinta:

1. Gawaarida dhaqday, oo la qalajiyey maryo, cusbo iyo ka dibna subagga si toos ah shiilan qolofka.
2. Ku dar khamri, bur, biyo, paprika iyo ku dhaaf 2 daqiiqo.
3. Ka qaad kuleyl, qabow. Waxaan dib ugu soo celineynaa suunka, waxaan ku shubi karnaa maraq kale.
4. Waxaan ka saari karnaa qolka, ku xir hilibka maraq ah, ku xoqo qasacad iyo qasac. Ku dar kariimka, walaaq iyo diirran.
5. Ka hor inta aanad u adeegin, waxaad gashataa geedka oo dhan iyo sprig of dhir ee baaquli ah.

Sonkorta leh boqoshaada iyo kareemka, cunto kariye dhakhso ah

Cuntada maraqkan kareemka guud ahaan waxay la mid tahay tan hore. Si kastaba ha ahaatee, waa mid aad u badan, sababtoo ah waxaa jira boqoshaada lagu daray, oo ku salaysan maraq digaag.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• shinbir - 1 kg
• khamri qalalan qallalan - 1 dhalo
• boqoshaada - 150 g
• maraq digaag - 3 koob
• kareem dufan - 1 koob
• Daroogada Daroogada - 1 koob
• sprig of celery - 1 pc
• saliidda cuntada - 4 tbsp. l.
• cusbo, dhir udgoon
• cagaarka

Habka diyaarinta:

1. Dib u jarjar digsi oo shiilan. Iska yaree boqoshaada oo aad jarjar ilaa ay diyaar yihiin.
2. Isku qas maaddooyinka dabiiciga ah ee qasacadaysan, ku shub khamriga leh maraq, ku rid dhirta iyo dhirta. Kari kuleylka hooseeya ilaa 10-15 daqiiqo.
3. Celery waa la saaraa, inta kale ee ka koobnayd waa dhul hoose oo isku dhafan iyo dareeraha.
4. Ku dar kareemka kareemka kareemka. Markaad kuusoo shubato maraqa shawaatiirta, waxaad ku qurxisaa kareemka iyo caleemaha.

Cunnooyinka kareemka kareemka leh ee dheeriga ah ee goosgooska

Waxaa jira tiro badan oo cuntooyin ah kuwaas oo gawaarida, inkastoo qayb muhiim ah, lagu darey dhammaadka karinta. Badanaa waxaa loo adeegaa si buuxda, marar badanna la googooyo qaybo yaryar. Safarkan, waxaa habboon in la xuso kareemka maraq laga sameeyey galley iyo broccoli. Halkan waxaa ah hadhuudhka dhulka ama kaabajka cagaarka ah waa saldhigga saxanka.

Maraq kale oo aad loo jecel yahay maraq ayaa la diyaariyey jiis. Caadi ahaan, jajabka ama jiiska jilicsan ayaa la qaadaa, kaas oo la googooyaa oo lagu kala diro biyo karkaraya. Gawaarida waa la karin karaa la googooyaa, shiili, ku dar dhammaadka karinta. Oo adigana waad gariiri kartaa ama aad ku jejebin kartaa doofaarka, oo la mid ah cuntada sida caadiga ah.

Iyada oo ku saleysan goosashada ama ay ku daraan, waxaad diyaarin kartaa tiro badan oo ah maraqa kala duwan. Halkan wax walba waxay kuxirantahay maskaxda iyo khibradda martida. Sidaas darteed si ammaan ah ayaad u jiidi kartaa oo tijaabin kartaa.