Sida loo karsado shaashadda la barafeeyey: cuntooyinka ugu fiican, talaabo talaabo talaabo ah

Inta badan, hilibka hilibka hilibka ayaa loo arkaa inay yihiin cunto fudud oo loogu talagalay beerta iyo mar dambe. Hase yeeshee, hufnaanta dhabta ah waxay ogyihiin in dhadhanka jilicsan, jilicsan, oo ay taageeraan guryaha hantida leh, ay u qalantaa in badan. Cuntada waxay awood u leedahay inay si farxad leh ugu farxiso jeceyl kasta si ay u cunaan.

Waxaa intaa dheer, waxay yihiin kuwo aad u faa'iido leh. Hilibka hilibka ah, tusaale ahaan, waxa ku jira waxyaabo badan oo waxtar leh oo waxtar leh (potassium, iodine, zinc, fosfooraska), iyo sidoo kale fiitamiin B, taas oo hoos u dhigaysa geedi socodka gabowga. Intaa waxaa dheer, waxay ku kasbatay sumcad sida badeecad cunto, maaddaama ay ku jiraan kalooriyo aad u yar. Marnaba ma dhicin shakhsigaada, hilibka hilibka shinnida leh waxay saameyn ku yeelanaysaa nidaamka difaaca jirka, oo gacan ka geysanaya xoojinta jirka oo dhan.

Sidee dhadhan fiican u karisaa karbaash?

Cuntada badda ee la soo bandhigay waxaa lagu soo bandhigay noocyo kala duwan. Waxay noqon kartaa kaluunka loo yaqaan "peeled or unpurified". Marka la eego, haddii aan ka hadalno wax karinta, ka dibna waxa fiican in la isticmaalo dambe. Intaa waxaa dheer, suuq kastoo kalluunka ah waxaad ka heli kartaa shimbir, boqornimo, la kariyay oo la shiilay.

Waxa ugu horreeya ee aad sameyneyso waa go'aanso saxanka aad cuni kartid. Furitaanka buug cunto karis ah, waxaad ku faraxsan tahay inta aad ka karisid cuntooyinkaan. Waxay noqon kartaa maraq, noocyo kala duwan oo saladh, tartiib ah, iyo sidoo kale suxuunta labaad (tusaale, baastada, pizza, casseroles, sushi, duub). Xusuusnow in xitaa sida cunnada fudud, gufadhintu waxay u muuqan doontaa mid aad u cajaa'ib leh miiska munaasabadda.

Recipe for barafka baradho leh shimbiraha

Si habboon u diyaargarow bakhaaradan, waxaad u baahan doontaa inaad heshid qiyaas xariif ah oo ah dhiirranaan culus, qayb ka mid ah waqtiga lagama maarmaanka ah iyo, dabcan, rabitaan. Cuntada barafka barafka leh ee shimbiraha ayaa ka farxin doonta kuwa guriga haya ee lagu daaweeyo farshaxanka culuunta.

Daawooyinka dhejiska waxaad ubaahantahay waxyaabahan:

• gawaarida - 200 g
• baradhada - 6-7 gogo '
• Basasha - 2 pcs.
• qashin - 200 g
• jiis adag - 200 g
• toon - 2 xabo
• kaabajka - 200 g
• boqoshaada - 200 g
• labeen dhanaan - 200-250 g
• Suugo yaanyo - 250 g
• saliidda cuntada - 0,5 l
• basbaas, milix - dhadhamin

Habka diyaarinta:

1. Baradhadu, qaybta ugu muhiimsan ee suxuunkan, waxaa lagu kariyaa 40 daqiiqadood biyo cusbada, iyagoo ku daraya toonta. Ka dib markaa, waxaan qaboojineynaa, diirka iyo jarjar yar yar.
2. Wixii karbuunadan, waxaad isticmaali kartaa gawaarida caadiga ah iyo shimbiraha caadiga ah. Way badan yihiin. Iska ilaali iyaga, nadiifi iyaga, ku karkarin biyo karkaraya ama ku shub digsi qaboojiye, buuxi baakada biyaha.
3. In duub digsi kulul digsi leh basasha leh basasha.
4. Karkari jarjar, saddex karooti on hayso iyo isku darso iyaga oo ku dar maraqa yaryar-yaanyo ee digsi kulul.
5. Waxaan u daadi karnaa xaashida dubista saliidda cuntada iyo ku faafi qolalka miisaanka.
6. On the sheet dubista jiifay xaleef baradho yar yar.
7. On lakabka ah ee baradho ah waxaan ku faafin boqoshaada la shiilay leh basasha.
8. Marka boqoshaada la dhigo, waxaan sii wadi karnaa in ay ku faafaan lakabka ah gawsaha la kariyey.
9. Ku dhaji goosadka daboolka leh kaabajka carafka leh ee maraqa-yaanyo.
10. Dhamaan saxarada ka hor intaanad u dirin foornada, ku dar shaaha. Karinta waa mid aad u fudud. On digsi digsiga kulul isku dar digada yaanyo leh labeen dhanaan iyo ku dar milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Iska ilaali walxaha soo dhalaalaya dhowr daqiiqadood.
11. Foorno ku samee foornada ilaa 180 ° C oo ku rid bacaha barafka leh dhowr daqiiqadood.
12. Ka dibna jari jajab adag oo qurxin saxan, adigoo dib u isticmaalaya foosto labaad.
13. Alaabta culus ee culus waa in lagu kariyaa foornada 20 daqiiqo oo kale.
14. Ka hor inta aan la adeegin, waxaa lagu qurxin karaa cagaarka iyo cagaarka, laakiin tani lagama maarmaan maahan.

Cunto-karis ah oo loogu talagalay baradhada barafka ee aan caadi ahayn waa raadin dhab ah oo kuwa aan garanaynin sida loo kariyo gooryaanka la barafeeyey. Cuntadan caanaha ah ee caanaha ah waxay noqon doontaa daahfurnaan macquul ah dhammaan martidaada iyo xubnaha qoyskaaga.