Fresh "jiis" waxay ahayd mid aad u dhadhan fiican leh, laakiin lama kaydin muddo dheer, xitaa qaboojiyeyaasha qaboobaha. Jooniska ayaa la dhigey foornada 2-3 saacadood si ay u qalalaan. Kadibna, waxaa lagu dhejiyay dhoobo dhoobo ah oo lagu shubay saliid. Thanks to tiknoolijiyadaan, jiiska waxaa laga dhigi karaa waqti dheer.
Baro sida si haboon loogu diyaariyo sirnikka guriga guriga kasta. Waxaad u baahan doontaa 250 garaam, 1 ukun, nus koob oo bur ah (ama semolina) iyo qaado sonkor ah. Qaado jilci qallalan oo dufan leh, sidaa darteed in "cajiinka" la dhammeeyey ku dar bur yar. Haddii aad rabto inaad karsato siriyiin badan, kaliya kordhiya saamiga 2 jeer.
Si aad u sameyso qandaraaska siriniggaaga iyo hawadaada, ka boodi jelitaanka buunshaha ama shaandheeyaha. Qiyaasta soo go'ay, ku dar 2 qaado oo sonkor ah iyo qaso. In baaquli gaar ah, garaaciso whisk (ama blender) leh ukunta ka dibna ku shub farmaajada. Haddii aad ku darto bur, kadibna horay u sii daa. Inta badan waxaad ku dartaa bur si aad u dhameys tirto, "xoogga" wuxuu noqon doonaa siriyoon raaxaysan.
Ha ilaawin inaad ku darto milix yar (mindhicirka mindhicirka) si aad u siiso dhadhan gaar ah ee ciraaqigaaga. Iska ilaali inaad ciribtirato syrnikov si aad lakabka ugaarsato waxay ku caawinaysaa shaaha saliidda cuntada, ku dar "cajiinka".
Laga soo bilaabo mass dhammaystiran, samee miro yar oo "keeg". Waxaad ku shiishaa digsi subag (waxay noqon kartaa khudradda iyo kareemka labadaba) laba dhinac oo kuleyl ah. Cake jilicsan oo diyaar ah!
Caadi ahaan, macmacaanka, labeen dhanaan, caano yaryar, suugo macaan leh ayaa la siiyaa saxanka. Wixii khabiiro gaar ah ee "dhadhan aan caadi aheyn", waxaad ku dari kartaa malab, yogurt, macmacaan ama kareemo.
Wixii diyaarinta "sirnikov" Savour "sirnikov ku dari kartaa wax yar vanillin, sabiib ama nuts la jajabiyey. Sarfiska ayaa si fiican loo dhaqay oo la qalajiyey ka hor intaa lagu darin masska. Jooni-bukaanku waa ugu wanaagsan yahay iskudarka iyo duufaanka. Laguma talin in aad ku darto lawska, waxay ku dhufan kartaa sirnigaaga delicious.
Ma ogtahay in roodhida jilicsan ee roodhida ah aysan ahayn inay noqoto macaan? Ku dar cagaarka, basasha iyo milixda jiiska. Waxaad heli doontaa cunto fudud oo asal ah.
Cheesemakers waa saxan la yaab leh, dhadhanka taas oo ku xadidan karaa oo kaliya by malaha of hostes. Ku dar abrikotka qoyan cufnaanta, tufaaxa jar jartey, karootada macaan ama muuska iyo saxanka qadiimka ah ayaa ku farxi doona martidaada ama qoyskaaga dhadhan cusub.
Waxaan u soo jeedinaynaa inaad cuntooyinkaaga cuntooyinka ugu horreeya u cuntid keega farmaajada.
Cheesecakes leh buuxinta miro
Waxaad u baahan doontaa 250g, 1 ukun, 2 qaado oo sonkor ah, 5 qaado oo bur ah, nus shaaha ah ee vanillin, nus shaaha oo budada dubista ah, milix on mindhicirka iyo nooca berry (xulashadaada) buuxinta, 100g.
Ku garaac ukunta leh finan sonkor iyo vanilj. In baaquli gaar ah, isku darka jiis, cusbada, budada dubista. Ku daadi ukunta garaacaya xajka soo go'ay iyo ku dar moyaha. Qeybaha dubista (tusaale ahaan, muffins), ku rid "cajiinka". Ku dub foornada preheated (ilaa 180 ° C) ilaa 40 daqiiqo, ilaa ay ka soo baxaan qolofada.
Keega lafa-furan
Waxaad u baahan doontaa 400g, 1 ukun, 1-2 qaado oo sonkor ah, 4 qaado oo bur ah, 20g oo ah bambo, 50ml, caano 2 qaado, labeen dhanaan 200g, sabiib 100g.
Saliidda ku shub cognac, iska tag ilaa 20 daqiiqo. Wajiga, ku dar jiis, ukunta, bacliinka, sonkorta, bur, ku dar sabiib. Waxaan qaadannaa qiyaas yar oo aan helno, waxaan ku shubnaa bur, oo waxaan u dirnaa digsi kulul oo kulul.
Suugada waxaan isku daraa labeen dhanaan iyo kareemka si gooni gooni ah, buuxi keega farmaajada diyaarsan, una dir foornada ilaa 20 daqiiqo, ka dib markaad daboolka ku daboolato daboolka.