- Salmon - 1-1,300 Kilo (Waxaad isticmaali kartaa nooc kasta oo kalluun cas)
- Suugo Soy - 1/3 koob (Waxaad u baahan doontaa laba malmood oo dheeri ah oo suugo subag ah si aad u saliiddo maqaarka kalluunka.)
- Sharoobada maple - 1/2 koob (Bedelka sharoobada maple, waxaad isticmaali kartaa malab ah dareeraha, tusaale ahaan, bakeeriga.) Qaar ka mid ah sharoobada ayaa tagi doona maqaarka kalluunka.
- Madow basbaas oo cusub - - dhadhamin
1. Biyo raaci oo jarjar bakeeriga, 200-220 g 2. Isku cabbir oo isku dar 1/3 koob oo sharoobada maple (ama malab dareere) iyo suugo soy ah 3. Saxan ku habboon, marinate xabbadood oo salmon ah marinade ah sharoobada iyo soya suugo. Ku rid qaboojiyaha ilaa 10-15 daqiiqo. 4. Laba malmood oo ah suugo subag iyo 1/4 sharoobada jilicsan (malab), diirimaadka duufaanta, waxay keenaysaa dhumuc iyo ka qaadida kuleylka. 5. Dooro salmon laga bilaabo qaboojiyaha, basbaaska kasta oo leh basbaaska dhulka ku jira. 6. Saliida dabka leh gabbaldayaha ama saliida sayniska (waxaad isticmaali kartaa tuwaal warqad ah si aad tan u samayso) si kalluunka uuna u dhejin. Ku dhaji jajabka on maqaarka (maqaarka ilaa) iyo dubi on shiil. 7. Saddex daqiiqo ka dib, googooyi oo ah salmon oo ku dar shaaha. 8. Ka dib laba daqiiqo ka dib, maro kalluunka mar kale ku shub maraqa. Dubo dhowr daqiiqo. 9. U samee salmon leh liin ama, haddii la rabo, salad cagaaran. Waan ku faraxsanahay!
Adeegyada: 6