Sonkorta leh shimbiraha Maraqa iftiinka, maraq iyo baraf dhadhan fiican leh shimbiro. Tufaaxu waa hiwaayad, laakiin horumarinta guud, isku day inaad wax karisid, laga yaabee inaad jeclaan doonto. Waxaa intaa dheer, fursadaha ay ku dhacaan jaceylka maraq kareemkani waa mid aad u ballaadhan. Maraqa cream-ka wuxuu ku fiican yahay suxuunta Teflon lakab ama hooseeyo. Maraqkan u adeegso shuban, iyo, si fudud, qashinka. Xitaa ka sii fiican, haddii aad naftaada u diyaarso: ku dar saliid saytuun ah oo caleemaha ku dhajiya, kadibna tuujin toonta, ku duudduubi roodhida cadcad ee saliidda iyo shiil digsiga qaboojiyaha ama qallaji foornada. I rumaysta, isku dhafka sida kibis sida kiriimyada kareemka ah ayaa si fudud aan loogu talogalin! Diyaarinta maraq kareemku waxay ku lug leedahay isticmaalka blender, sababtoo ah dhammaan khudradda waa in si fiican loo burburiyaa. By habka, waxaad ku samayn kartaa this leh shaandho, ka tirtiri waxyaabaha maaddooyinka iyada oo loo marayo. Habkani waa mid adag oo aan raaxo lahayn, laakiin waa la isku halleyn karaa, haddii aanad haysan qalab gaar ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Gawaarida la barafoobay 200 g
- Basal cad 1 pc.
- Tomatoes 4 pcs.
- Karootada 1 pc.
- Sadarka 3 qoryaha
- Saliid saytuun 4 tbsp. l.
- Rosemary qalalan 0.25 tsp.
- Oregano qalalan 0.25 tsp.
- Dhulka dhulka madow 0,25 tsp.
- Salt 0.5 tsp.
- Talaabada 1aad Si aad u sameyso maraqkan, qaado: gawaarida cagaaran (cabbir maaha), yaanyo cusub, basal, karootada, toonta, xawaashka (oregano, rosemary, basbaaska dhulka madow), saliida saliidda ee saliidda iyo milixda.
- Tallaabada 2aad Tamaandhada ka samee jarjar oo biyo ka jar biyo karkaraya. Kadibna dheji maqaarka.
- Talaabada 3aad Garaf iyo jarjar basasha. Karootada ayaa xoqin on hayso, aan dhab ahayn.
- Tallaabo 4 Iska yaree tamaandhada ku dar kiilooyin.
- Talaabada 5-aad ee digsi kudheer kulul oo leh saliid saytuun ah oo lagu daro 2-3 daqiiqo oo toon ah oo khudradda leh.
- Talaabada 6 kadibna ku dar basasha, 2 daqiiqo ka dib karootada. Khudaarta la shiilo 3-4 daqiiqo.
- Tallaabo 7 Ku dar tamaandhada iyo khudradda 10 daqiiqo.
- Talaabada 8-aad ee digsiyada leh mugga 2.5-3 litir ayaa ku rid digsi qaboojiye ku shub biyo karkaraya. Karso 10 ilaa 15 daqiiqo kulaylka yar.
- Talaabada 9 Ka dibna maraqa ka saar dabka oo iska xoq oo dhan khudradda leh blender. Ku dar shaambada dufanka leh maraq kareemka, u rog digsiga dabka kaddibna isku kari ilaa 10 daqiiqo dabka hooseeya. Ku darso xayawaanka iyo xawaashka (dill, dhir).