Waxaad u baahan doontaa:
Turka oo dhan (4-6 kg) - 1 xabbo
Saliidda cuntada - 0.2 l
Noocyo kala duwan oo loo yaqaan "For grilling" -0.1 kg
Saliida Sali - 0.3 kg
Salt
Garlic
Basasha basasha.
Karootada
Xakamaynta caarada
Dhir
Habka diyaarinta:
Marka hore, turkey waa in si fiican loo biyo raaciyaa biyaha, oo la qalajiyey hawada waxayna tirtirtaa tuwaal waraaq ah.
Ka dibna xoqaya dhinacyada turkika ah ee cusbo, isku dar ah caleemo iyo waxoogaa yar oo ka baxa marinadeada 2 saacadood.
Wixii hilib duqoobay, si fiican u jar oo qaso khudaarta iyo dufanka. Ku dar hilibka duqadda ah ee hilibka duqadda ah, ku xir xargaha adag oo u dir foornada preheated ilaa 140 darajo.
Cunista turkey wuxuu u baahan yahay 3 saacadood, marmar ahaan waraabinta casiirka, taas oo ay u qoondayn doonto.
Turjumidda Reerka waxay u adeegtay xeedho badan leh khudaar iyo caleemo.