Qof kastaa wuu ogyahay in shaaha madow uu ka sii yar yahay cagaarka koronto. Dhamaan dadka hogaaminaya hab nololeed caafimaad leh waxay dooran karaan inay doortaan shaah cagaaran, sababtoo ah waxay leedahay maadada sare ee fiitamiinada iyo walxaha raadraaca, sida kaarboon, lead, potassium, fluoride, copper iyo kuwo kale. Dadka soo hadhay waxaa lagula talin karaa inay ku daraan raashinka maalinlaha ah ee dareeraha la isticmaalo, xitaa koob shaah ah. Tani waxay kala duwanaan doontaa menu waxayna ka faa'iideysan doontaa caafimaadka.
Shaaha Cagaaran waa antioxidant xoog leh, waxaana loo isticmaali karaa in lagu daaweeyo kansarka, maadaama ay ku jirto fitamiin C iyo catechin. Waxa kale oo ku jira fiitamiin P, oo haya adkeynta iyo adkaynta darbiyada maraakiibta. Shaah Green - waa hab fiican oo looga hortago cudurka wadnaha, marinnada maskaxda, waxay hoos u dhigtaa cadaadiska dhiigga. Haddii uu jiro dysbakteriosis ama hargab, ka dibna shaahaaga cagaaran ayaa sidoo kale aad u faa'iido leh inuu isticmaalo.
Sababtoo ah shaaha cagaaran oo ku jira iodine, markaad isticmaasho, habdhiska indhaha ayaa sare u qaadaysa, sidaas awgeed waxaa lagula talinayaa dadka qaba cudurka thyroid. Maaddada fluoride waxay kicisaa kororka ilkaha iyo cirridka, waxayna marmarka qaarkood faa'iido u tahay inaad afkaaga ku dhaqdo shaaha. Mid ka mid ah waxyaalaha ugu muhiimsan ee shaaha cagaaran ayaa leh saameyn aad u xoogan oo ka dhan ah maadada, fayruusyada iyo caabuqa. Way wanaagsan tahay in la isticmaalo si looga hortago qiiqa kombiyuutarka. Laakiin tani ma aha dhammaan sifooyinka wanaagsan ee shaaha cagaaran ee jirka bini'aadamka.
Shaaha Cagaaran wuxuu yaraynayaa cadaadiska dhiigga, wuxuu caadiyan ka shaqeeyaa wadnaha iyo wuxuu hagaajiyaa waxtarka. Waxay kordhisaa tamarta ruuxa, heerka guud ee tamarta aadanaha. Waa wax aad u faa'iido leh in subaxdii la cabbo, waxay ku kacdaa tamar dhan maalinta oo dhan, xataa qaxwaha lama cabbi karo, shaaha cagaarka laftiisa waxaa ku jira kaafeyn. Waxaa habboon in la fiiriyo dadka aan bilaabi karin maalinta oo dhan iyada oo aan koob lagu cuni karin. Shaaha Cagaaran waa mid wax ku ool ah oo aan waxtar lahayn! Laakiin taasi maaha.
Shaah Green waxaa sidoo kale loo isticmaalaa warshadaha qurxinta, maxaa yeelay waxay ilaaliyaa quruxda iyo dhalinyarada maqaarkiisa, hagaajinaysaa isku dhafka, joojiyaa habka gaboobay ee maqaarka. Hada kiriimooyin badan, xoqan, shinni ayaa lagu sameeyaa iyadoo lagu saleynayo shey qashinka cagaaran. Ka taxadar alaabooyinka ay ku jiraan kudarka ay ka kooban tahay shaaha cagaaran. By habka, shaaha cagaaran ayaa si ballaaran loo isticmaalaa dhadhanka. Biyaha iyo boodhka leh dhadhanka shaaha cagaaran ayaa aad loogu jecel yahay dumarka, waxay u dhigtaa sawirada cusub iyo nalka.
Shaah baraf ah ayaa loo isticmaalaa macnaheedu yahay in lumiyo miisaanka, marka la eego awoodda ay u leedahay kor u qaadista dheef-shiid kiimikaadka iyo ka saarida kaliya dufanka xad-dhaafka ah ee jidhka, laakiin sidoo kale cusbada maadooyinka culus. Waxaa fiican inaad cabto iyada oo aanad ku darin caanaha iyo sonkorta, waxaad ku dari kartaa malab, laakiin tiro badan oo la aqbali karo. Waxaa lagama maarmaan ah in la cabbo shaaha isla markiiba ka dib markaad dhasho, halka ay cusub tahay. Bariga, hal diyaargarow ayaa la soo dhejiyaa saddex jeer: caleemaha ugu horeysa waxaa lagu magacaabaa "haween", maaddaama ay tahay tan ugu caansan, "nin" labaad ee aragtida ugu sareysa, iyo saddexaad "ilmo". By habka, oo ku saabsan carruurta. Ha siin ilmaha illaa seddex sano oo shaah cagaaran ah, sida jidhka carruurta u liidato.
Siyaabaha loo samaynayo shaah cagaaran oo caano ah oo miisaanka lumay.
Waxaan qaadnaa 1.5 litir oo caano khafiif ah, diirin ilaa inta ugu horeysa ee muuqata, laakiin ha u keenin karkar (!). Fadlan fadlan! Xaaladda dambe waxay aad u muhiim tahay! Marka xigta, ku dhaji labo qaado oo shaah cagaaran ah kuna adkeyso 5 ilaa 10 daqiiqo. Xulo waqtiga tincture, xoogga cabitaanka aad jeceshahay, inta dheer ku adkeyso. Markaas adkee tincture, isku darso darmuuska iyo cabo shaah maalintii. Sidaas darteed waa in la diyaariyaa si ay u diyaariso caleemo shaah ah subaxdii.
Waxaa jira qaacidada kale ee lagu sameeyo tincture ee shaaha cagaarka leh caanaha: samee shaah biyo, sida caadiga ah, ka dib daqiiqado yar ka dib ku dar caanaha isla cabbirka biyaha. Taas ka dib, tincture ayaa lagu dajiyaa dab ka kacaya, kadibna dhowr daqiiqadood ka dib maraq ayaa la isticmaali karaa.
Waxaa jira qashinka kale ee shaaha leh caanaha si loo yareeyo miisaanka, lakiin inta badan waxaa loo isticmaalaa cunto ayadoo macnaheedu yahay in kor loo qaado dheef-shiid kiimikaaduna hagaajiyo nidaamka dheecaanka. Nidaamka diyaarinta waa mid aad u fudud: Waxaa la buuxiyaa muraayada leh isku-dar ah caano iyo shaah oo ah saamiga 50/50, wax walbana waa diyaar. Laakiin isla markiiba u cabbi waa in aysan aheyn, inta lagu jiro maalinta, inta u dhexeysa cuntooyinka u dhexeeya.
Waa in la xusuustaa in habka ugu fiican ee miisaanka loo dhimi karo isku dar ah shaaha iyo caanuhu waa inay ku qaboojiyaan heerkulka qolka, ka dibna wax cun.
Xasuuso: wax walba waa ku fiican yahay dhexdhexaadinta! Ha u baahnin inaad cabto shaah cagaaran ah, adoo rumeynaya inaad ku guuleysan doonto caafimaadka kahor Wax walba waa ku fiican yahay dhexdhexaadinta!