Lenten okroshka leh boqoshaada

Okroshka leh boqoshaada waa mid aad u macaan. Mushrooms oo leh qajaarka la kariyey waa kuwo aad u fiican.

• Mushrooms - 200 Grams (Doorashadaada)
• Kvass rootiga - 1 litir
• Beet - 1-2 gogo '
• Qajaarka la kariyey - 2-3 gogo '
• Basal Cagaaran (xirmo) - 1 Piece
• Hooyadda - - dhadhamiso

Tilmaamaha

Okroshka leh boqoshaada waa mid aad u macaan. Mushrooms leh qajaarka pickled si fiican loo isku daro. Oo xididdo iyo basasha cagaaran waxay bixiyaan kookeeye. Mushrooms waa la isticmaali karaa waana la qalajin karaa, ka hor inta aan la qallajin karin. Waxay u egtahay in okroshka leh boqoshaada ka duwan yahay dhammaan noocyada kala duwan. Waxaan wadaagayaa qodobka si adagna waan kula talinayaa inaad isku daydo. Sidaas, sida loo kariyo okroshka leh boqoshaada? 1. Karkari xididada, diirka iyo shabaggeedii oo ah hargab weyn. 2. Karkari boqoshaada. Kadibna waa in lagu tuuraa xiidka iyo in yar oo dhuuban. Iska yaree si tartiib ah. 3. Soo qaado qajaarka diirka, dooro abuurka iyo jarjar xabadaha. 4. Isku qas wax kasta hal hal mayl, ku shub kvass oo mar kale isku dar. 5. Ku dar fargeetada dhadhanka, waxaan badanaaba dhowr shaambo. Okroshke horseradish ayaa siin doona fiiq. 5. Samee oo jarjar basasha cagaaran, iyaga ku rush. Cuntadayadu waa diyaar. Cunto qabow!

Adeegyada: 3-4