Guryaha qurxinta ee liinta
Casiirka cusub ee casiir liin waa qalab cajiib ah oo loogu talagalay tujinta iyo nadiifinta maqaarka. Fikradda ku jirta fitamiin C, miro ayaa soo baxda unugyada, wareegga dhiigga wuxuu hagaajiyaa gudaha deegaanka, tani waxay leedahay saameyn faa'iido leh oo ku xiran cirifka iyo maqaarka maqaarku uu kordho. Miis-gacmeedka orange wuxuu siinayaa maqaarka cusub, u sahlanaanta jilicsanaanta iyo daalka wajiga. Isticmaalida joogtada ah ee maasjiraha laga yaabo inay ka hortagaan muuqaalka maqaarka iyo ka caawinta maqaarku inay ilaaliyaan ciladahooda. Inta badan maskaxyadani waxay ku habboon yihiin baruurta, iyo sidoo kale maqaarka isku dhafan, sida oranjaha cusub ee la isku ururiyey wuxuu ka caawiyaa joojinta sheenada dufanka leh, sidoo kale si fiican ayuu u adkeeyaa indhaha. Maydhayaashu sidoo kale waxay u fiican yihiin daryeelka maqaarka ee leh dhibaatooyinka la xiriira, waxay kaa caawinayaan yareynta bararka barafka, barta iftiinka ah iyo ka saarista lowska. Si kastaba ha noqotee, isticmaalka muraayadaha waa in la caddeeyo si aaney u dhicin naftaada.
Ka hor intaanad bilaabin isticmaalka liinta, waxaad u baahan tahay inaad ogaatid tallaabooyinka taxadir leh. Waa in la xusuusto in miraha liinta ay yihiin kuwo xasaasiyad xoog leh leh. Sidaa darteed, ka hor inta aanad ku daboolin juuska orange-ka ama muraayadda laf-dhabarka ee maqaarka wajiga, waxaad u baahan tahay inaad tijaabiso dareenka. Nestoit sidoo kale waxay ku xadgudubtay liinta - sidaas darteed u isticmaal maalin kasta waa wax aan macquul ahayn kiis kasta.
Nadiifi maqaarka leh cabitaan anapril ah . Tani waa macmiilka ugu muhiimsan. Waxaa lagu nadiifiyaa maqaar suuf ah oo cufan oo la jarjaray oo meesha qoorta iyo wejiga la tirtiro. Ka bacdi saacad ka dib waxaad u baahan tahay in aad wejigaaga biyo raaciso, laakiin ha ku tirtirin tuwaal.
Tonizirkemzh oranges . Haddii aadan xasaasiyad ku lahayn liinta, markaa waxaad isticmaali kartaa tufaax wax ku ool ah - ku dabool jilicsan oo jeexan maqaarka. Wareegyada daacuunka waa in la dalbadaa ilaa 15 daqiiqo, muruqyada wajiga waa in ay ahaadaan kuwo dhaqdhaqaaq ah Ka dib marka qalliinka la dhammeeyo, maqaarka ku sii biyo qabow.
Ku qas maaskaro for maqaarka qalalan iyo caadi ah. Wixii maaskaro ah, isku dar qasacda mid ka mid ah liinta dhexdhexaad ah, 3 qaado oo ah kiriimyada labeen dufan, 1 xabbo ukunta. Waxaan maaskaro ku ridnaa lakabka cufan oo kaydi wejiga ilaa 15 daqiiqo, ka dibna ku dhaq dharka suufka qoyan.
Maaskeelada muraayadaha isku dhafan, iyo sidoo kale maqaarka saliidda ah . Cuntadan, waxaa lagu soo jeedinayaa in lagu dubo khamiir leh casiir liin leh. Isla mar ahaantaana, waa lagama maarmaan in la doorto saamiga casiirka iyo khamiirka habdhaqan sida natiijadu ay tahay miis siman, qoyan, oo haboon codsiga. Codso maaskaro 10-15 daqiiqo, raacna biyo qabow.
Maaskareenka maqaarka ee maqaarka saliida leh, iyo sidoo kale maqaarka maqaarka leh oo leh maqaar sare : Maaskarku waa mid aad u fudud in la diyaariyo: waxaad u baahan tahay kaliya in aad isku qasiso ukunta ukunta, horeyna u careysiisay, oo leh dhawr qaado oo cabitaan liin ah. Si uu maaskeelku u noqdo mid qaro weyn leh oo si fudud loo isticmaali karo, waa in la buuxiyo bakeeriga. Maaskarada waxaa lagu daboolaa maqaarka wajiga muddo 10-15 daqiiqo ah, oo la maydhay suufka qoyan ee qoyan.
Iyada oo caawimaadda cuntooyinkaan waxaad caawin kartaa maqaarkaaga inay helaan fitamiinada lagama maarmaanka ah, sidoo kale waxay u muuqataa mid aan fiicneyn oo kaliya maalmaha fasaxa, laakiin sidoo kale maalmaha shaqada.