Beze Merengi (meringue) waa saxan macaan oo nadiif ah. Tani waa soo-saarka asaasiga ah ee lo'da. Dheeraad ah waxaa lagu kala duwanaan karaa, adigoo ku daraya jajab koko, kakao yar, nuts la jajabiyey. Si loo hubiyo in borotiinku si fiican u daalay, waxay u baahan yihiin in lagu meeleeyo karti yar oo dufan leh. Sisin ee ku jira malabku uma oggolaanayo in borotiinku hoos u dhaco. Sisin waa la beddeli karaa qadar la mid ah liin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Ukuntu digaag 2 rodol.
- Sonkorta sonkorta 120 g
- Saliid 1 g
- Cadaan khamri cad 5 ml
- Tallaabada 1aad kala saar borotinka ka soo jaallooyinka, diyaariso sonkorta budada ah, khal iyo liin.
- Tallaabada 2aad Isticmaal boodhka liinta, yareeyo baaquli iyo walxaha mashiinka. Ku rid suunka saxan. Si wadajir ah ula xoqdo cusbo, ku garaac xumbada jilicsan si aad u fiiqan (meelaha ugu yaryar ee miirta qasacadaysan waxaa jiri doona feejignaan joogto ah).
- Tallaabada 3aad ku shid foornada 100 ° C. Ku dar barootiga 1 tsp. oo khal. Walaaq. Si tartiib ah ku dar sonkorta budada si joogto ah u xoqaya masska borotiinka. Protein baraf badan oo badani maahan daruuri.
- Tallaabada 4 Isticmaal qaado qaado si aad u soo saartid xajmiga oo ah nooc yar oo buskud ah oo ku qoran xaashida dubista iyadoo lagu daboolay warqad xoqan.
- Talaabada 5-aad ku rid foornada oo qallaji curiyaha 90 daqiiqo. Qodobbada waa inay noqdaan iftiin, heeso iyo si fudud oo loo kala sooco warqadda.