Ma tahay in haweenka uurka leh ay fasax u qaataan caafimaadka sababa mustaqbalka? Uurku maaha cudur, laakiin xaalad gaar ah oo maskaxeed iyo jidheed. Dabcan, inta lagu jiro uurka, waxaad u baahan tahay inaad la socoto cuntadaada. Laakiin waqti isku mid ah, fasax waa farxad ka dhex walaaca maalin kasta. Daawada ugu fiican ee diiqada. Xitaa xaflad qurux badan oo loogu talagalay dumarka uurka leh ayaa waxyeello samayn doona haddii aad raacdo taxadar gaar ah.
Haddii aad booqaneyso.
Ciyaal kasta oo hodan ah ayaa hodan ku ah noocyo kala duwan iyo cabitaano kala duwan. Cuntada sigaar cabba, digaag la dubay , boqoshaada la karkariyey iyo saladh aan la ilaawi karin oo leh olivier. Waa murugo in la daawado dadka kale cunaan cunto markaad lafdhabar u qaaddo qaaddo. Laakiin ha niyad jabin! Way cadahay in meel xiiso leh u baahan tahay in aad adeecdo cunto gaar ah. Laakiin ma jiraan sharciyo aan ka reeban. Waxyaabaha ugu muhiimsan ee la xusuusto, markay tahay xaflad fiidnimo oo loogu talagalay haweenka uurka leh maaha mamnuuc, laakiin xaddidaad macquul ah. Marka wax walba la mamnuuco, waxaad rabtaa ugu macquulsan. Maxaad liqaysaa daboolka? Haddii xaaladdu ogolaato, waxaad halis gelin kartaa isku dayidda ugu fiican - laakiin waxoogaa yar.
Ka hor inta xaflad xaflad ah booqasho cunto wanaagsan oo midho ah. Kiimiko iyo tufaax ayaa si gaar ah u wanaagsan. "Xidid" caloosha ayaa laga yaabaa in la kariyo iyo bran, diyaari biyo diirran. Tani waxay yarayn doontaa rabitaanka cuntadaada ka hor casho qurxoon. Haddii kale, ma siin doontid kaarkaaga ama garsooraha. Oo waxaad cuni doontaa dhammaan suxuunta gudaha. Waxaa sidoo kale lagu talinayaa in la cabbo kahor inta aan la haynin galaas biyo ah - nus saac ka hor xafladaha. Waxay sidoo kale dareemi doontaa dareenka gaajada. Intaa waxaa dheer, waxay gacan ka geysan doontaa shaqada wanaagsan ee mindhicirkaaga.
Markay martidu fadhiisteen kadib markii kalluunkii ugu horreeyey bilaabay inuu wax cuno, adigana sidoo kale ma harin waqti. Laakiin fiiro gaar ah: waxa la kariyey iyo waxa la nuugo. Ku bilaw iidada khudradda cusub, cusbaynaya saliidda cuntada (sida caadiga ah - saytuunka), oo aan ahayn majones. Uma baahnid inaad cuntid cuntada oo dhan mar. Si tartiib ah u cun. Waxaad xaq u leedahay sababo qasab ah - uurka - inaad iska bixisid saxanka saddexaad ee kuleylka iyo canjeelada leh tobanka nooc ee kala duwan. Xulashada suxuunta lafaha, digirta, khudradda cagaaran iyo midab madow. Sida bocorka, basbaaska macaan ee cagaaran, broccoli, isbinaajka iyo wixii la mid ah. Laakiin xasuuso, suugada iyo xilliga jilicsan ayaa ka hortagaya haweenka uurka leh.
Haddii lagaa dhejiyo suufka sigaarka, ka dibna waxaa lagu xakameyn karaa oo kaliya dhowr maraqa. Ha ku qabsanin dhamaanba baradho. Meesha ugu wanaagsan ee looxa kariyey waa khudaar ama bariis. Alaabooyinkani waxay leeyihiin saamayn kayd ah. Iyo walxaha waxyeelada leh ee ku jira badeecada qiiqa ayaa si dabiici ah u iman doona.
Waxa ugu adkaa waa in laga hortago burka iyo macaan. Hooyo mustaqbalka ah uma baahna inay ka qayb gasho keega iyo keega, caanaha, iyo waxay ku dhajisaa noocyo kala duwan. Cuntooyinkaas waxaa ku jira carbohydrates la safeeyey. Waxay ka qeyb qaataan nadiifinta calcium ka lafaha, taas oo horseedi karta dhibaatooyin halis ah. Sidoo kale xusuuso in qiyaasaha qiyaasta badani ay ku jiraan unugyada kaliya ee aan ahayn hooyada, laakiin sidoo kale uurjiifka. Dumarka uurka leh waxay ku fiican yihiin cuntooyinka munaasabadda munaasabka ah waxay noqon doonaan macmacaan laga bilaabo miraha la qalajiyay, nooc kasta oo jellies ah, saladh iyo salad miro.
Haddii saxaradu ay u muuqato shaki, qadhaadh, ama si fudud uma tagin - ha uga cunin xishoodka martida. Bouquet raaxo leh ee calaamadaha sunta cuntada, oo ay weheliso sunta sunta, waxay ku farxi doonaan adiga ama milkiilayaasha. Haddii aad rabto inaad ku marto martigaliyeyaasha martigelinta, kaliya ha ka tegin saxanka madhan. Ku rid sali ah salad iyo si deggan oo ku raaxaysta wada xidhiidhka deriska miiska. Haddii si joogta ah laguu soo bandhigo si aad u tijaabiso saxan aan caafimaad ahayn, diidmo, adigoo tixraacaya xasaasiyad. Tani waxay u shaqaysaa si qancin leh marka loo eego tilmaamaha nuska uurka.
Samee nasashada inta u dhaxaysa cuntooyinka waa mid faa'iido leh xitaa qooyska leh qashin saddex maalmood ah. Maxaan ka dhihi karaa dumarka uurka leh! Isku day inaad ka fariisid miiska. Intii lagu guda jiray guud ahaan "qiiqa qiiqa" waxay raacaan hawada cusub. Haddii aad ka daalan tahay buuqda guud ee madadaalada, weydii milkiilayaasha in ay kuu diyaariyaan inaad nasato qol gaar ah. Milkiilayaasha caadiga ahi waligaa diidi maayo.
Sidee ku saabsan dhibic khamri ah?
Badanaa suurtagal maaha inaad aragto sawir marka haweeney uur leh ay ku qanacsan tahay inay "cabto" aalkol yar. Qof kasta oo ku sugan chorus waxaa loo xaqiijiyay inaysan jiri doonin wax waxyeelo ah. Sida loo yaqaano. Saameynta cabitaanka khamriga ee uurjiifku wuxuu ku xiran yahay astaamaha hooyada gaarka ah, ama bedelkeeda jirka. Dhaqdhaqaaq kasta wuxuu leeyahay asluubtiisa u gaarka ah ee khamriga. Kartida ay u leedahay in ay wax ka qabato khamri. Tani waxay ku xirnaan kartaa xaaladda jiritaanka gudaha, hiddo-u-jirnimada uur-jiifka, caadooyinka waxyeelada leh ee suurtagalka ah, dabeecadda nafaqada, muddada uurka. Sida iska cad, si loo ogaado ilmaha mustaqbalka xitaa khatarta ugu yar ma aha mid u qalantaa. Sidaa daraadeed, waa in aan bixinnaa shaambada iftiinka ah. Waxaad harraadi kartaa haraadiga fudud ama biyaha macdanta oo aan lahayn gaas.
Haddii aad hore u sii ogaatid xafladda festifaalka, qaado khamri aan khamriga ahayn. Tani ma kicin doono shaki ka mid ah martida gaar ah ee shaki leh. Waxaad dareemi doontaa "si sahlan".
Haddii aad tahay xaflad xaflad iid ah.
Miisaska fasaxa ugu fiican (adiga) ayaa noqon doona mid aad adigu abaabusho. Ka dibna ma aha inaad doorato saxamada oo dhan fiidkii, tirinta, waxay yihiin faa'iido ama ma. Samee liiska suxuunta horey loo sii wado. Sidaas darteed ma fahmi kartid inta uu le'eg yahay iyo alaabooyinka la iibsanayo. Inaad xor u ahaato in aad hogaanka u qaadato. Ha iloowin inaad kaliya hagisid. Duulinta dukaamada waxaad ku kalsoon tahay dadka kuugu dhow. Isla sidaas oo kale ayaa lagu dabaqayaa nadiifinta sagxadaha iyo suxuunta, nadiifinta khudaarta, jarida hilibka, diyaarinta iyo u adeegidda miiska. Iidbada waa inaad ka buuxdo xoog iyo caafimaad.
Xilliga uurka, dhadhanka dhadhanka iyo xayawaanku waxay badashaan badiyaa. Taab culus oo cusbayn leh ayaa u muuqda wax yar oo cusbayn ah. Dhadhanka alaabta la yaqaan waxay u muuqan kartaa mid cajiib ah oo aan caadi ahayn. Tani waxay sabab u tahay isbeddellada acidity ee caloosha, iyada oo yaraanta walxaha qaarkood ee si xoog leh u naasnuujinaya uurjiifka. Tixgelinta tan, waad naftaada u suubin kartaa suxuuntaada ugu wanaagsan, dhadhanka iyo tayada aad jeceshahay xilligan.
Faa'iido leh - ma ahan wax faa'iido leh.
Aynu bilowno alaab qasacadaysan. Dumarka uurka leh laguma talinayo isticmaalka. Sidoo kale, isticmaalka ugu badan ee cuntooyinka basbaaska iyo dufanka waa in la yareeyo. Tani waxay kugu farxi doontaa beerkaaga. Iyada oo cadaadis kordha, bararka, ka ilaali pickles iyo alaabta la cabbo, taas oo hodan ku ah iid kasta xaflad.
U qaado si masuuliyad leh diyaarinta suxuunta caafimaadka leh. Haddii aad xilli hore salad ku salaysnayd saliid, ka dibna xaqiiqdii olive. Waa mid xiiso leh in lagu daro yogurt, liin, "dareere" jiis oo leh caleemo. Adiga, kala duwanaanta hilibka waa suurad wacan oo laga helo hilib la dubay iyo la kariyey. Miisaankani tanina ma noqon doono mid sabool ah. Bal qiyaas: digirta digaaga, naaska turkey, carrabka jilicsan, hilibka lo'da iyo digaag yar. Waxay u egtahay delicious. Tani waa mid asal ah oo ka badan sausaha caadiga ah iyo ham, lama yaqaan waxa la sameeyey.
Suxuunta kulul: Kalluunka iyo hilibka waa in lagu dubo gudaha warshad, oo leh saxan dhinaca khudradda cagaaran iyo cagaarka. Markaad cunto karisid dhadhanka, waxaad dufcadda ku daadi kartaa dhoobada oo toon ah. Iyo hilibka laftiisa laftiisa leh suugo soy ah. Kalluunku wuxuu ku dhufan doonaa martida. Adiga iyo martida ayaa si gaar ah faa'iido ugu leh kalluunka dufanka leh . Si aad u yar u ilaaliso dhammaan fitamiinada iyo walxaha raadraaca, kalluunka waa in la kariyaa labada qof. Iyo in la kordhiyo rabitaanka cuntada, iyaga kula saydhaa leh liin iyo caleemo. Midabku wuxuu noqon doonaa mid xiisa leh, laakiin dhadhanka waa cajiib.
Cuntada: Haddii cunto karinta ay tahay midka ugu faa'iido badan, ka dibna sida macmacaanka ah, kari tufaaxa la dubay. Iyada oo ku xiran dhadhankaaga, waxaa lagu dari karaa marmalade, miro duurka, malab, nuts, jiis. Aan ka sii darnayn faa'iidada tufaaxa iyo la kariyey ee sharoobada leh isteroberi qorfe, khudradda leh jiis. Kaliya ha ka saarin suulasha pear, aad u badan. Si aad u raaxaysato martida waxay noqon kartaa soyfflé berry, caanaha iyo miro jilicsan. Sida quruxda, shukulaatada caadiga ah waxaa lagu bedeli karaa hematogen. Ku dar abrikotka iyo ukunta qalalan.
Ha cabbin cabbitaannada qudaarta, haddii ay tahay champagne carruurta ama liinta banaanka. Carbon dioxide waxay kordhisaa miisaanka caloosha, taas oo ay u tahay haween uur leh. Si aad u aamuso haraadiga, cabitaanada yar-macaan iyo cabitaanka miro waa mid aad u fiican. Wixii suuxin ah, khamri aan khamri ahayn ayaa lagu talin karaa. Tani waa khamriga canabka ah ee dhabta leh oo dhan oo faa'iido leh. Kaliya khamriga iyaga ayaa laga saaraa habka khibradda marxaladda ugu dambeysa ee soo-saarka.
Tijaabooyin yaryar: Haddii aadan hubin inaad iska caabin kala kulantid cuntada, mudada uurkaagu wuxuu kuu ogolaanayaa inaad ka shaqeysid hareeraha guriga - inaad marto naftaada. Ku shaqeynta suxuunta jikada miiska iyo dhabarka, ma yeelan doontid waqti aad si nabad ah u cuni kartid miiska.
Maxaa khatar galinaya cunnooyinka.
"Inta badan ee aad cuntid, sida ugu dhakhsaha badan ayaad seexan doontaa." Sidaas awgeed wakhti yar ayay ku sii jiri doontaa dabaaldegga.
- Cuntada xad-dhaafka ah waxay keeni kartaa miisaanka xad-dhaafka ah.
- Jiilka waayeelka ah wuxuu xaqiijinayaa in hooyadu cuni doonto laba. Waxaa laga yaabaa in konton sano ka hor tani run ahaantii ahayd. Laakiin hadda, oo leh badeeco badan oo caanoodi ah, cuncunku wuxuu keeni karaa dhibaatooyin kala duwan xilliga uurka iyo dhalida. Sababtu waa miisaanka ilmaha cusub.
- Wax walba way ku fiican yihiin dhexdhexaadinta. Xad-gudubka xitaa alaabooyinka ugu faa'iido badan waxay keeni karaan xasaasiyadaha xasaasiyadda adiga iyo mustaqbalka ilmahaaga.
Haddii inta lagu jiro xilliga fasaxa aad naftaada u ogolaatay wax yar, ha argagixin. Dhiq cusub iyo jimicsi loogu talagalay haweenka uurka leh ayaa kuu soo celin doona noloshooda kaddib marka ay suurtagal tahay cunnida.