Mojito - xilliga kulaylaha xagaaga Xagaaga, kuleylka, cabitaanada xoogga leh iyo ma rabaan inay wax ka fekeraan, laakiin cocktail qaboojiyaal macquul ah ayaa noqon doona kuwa jecel. Maanta waxaan go'aansanay inaan ka dhigno mid ka mid ah cabitaannada ugu caansan iyo caanka ah - Mojito. Cocktails-ku salaysan oo ku salaysan Kariibiyaanka, oo ah Cuba. Kuleylka ayaa lagu qasbay inuu tijaabiyo cabitaankan xooggan, sidaa darteed labadaba cabitaan iyo cabbitaan khamri ah ayaa isla markiiba soo baxay. Natiijo ka soo baxday tijaabooyin badan, hal-abuurka rum, naas, sonkorta iyo daboolayaal kala duwan ayaa la abuuray. Asalka ereyga "Mojito" wuxuu asal ahaan ka soo jeedaa Isbaanish, laakiin tani waa sida cocktail oo leh waxyaabahan oo kale oo dunida oo dhan laga bilaabo loo yaqaan. Wuxuu safarkiisa ku bilowday qaar ka mid ah qaaradda Mojito oo ku yaala Maraykanka, taasoo ka dhigtay mid ka mid ah gobolka Florida, halkaas oo markii uu ku jiray sharciga qallalan oo uu badda ku dhex maray, isaga oo ka gudbay soohdinta Maraykanka. Mid ka mid ah dadka jecel Mojito waa qoraa caanka ah Ernest Hemingway, oo ka soo guuray Cuba ilaa Florida bilawgii qarnigii XIX. Qadarka khamriga ee Mojito waa la xakameyn karaa, waxay noqon kartaa cabitaan cusbo ah ama cabbitaan khamri yar. Waxaa sidoo kale jira Mojito aan khamri ahayn, laakiin waxaan ka hadli doonaa waqtigeeda xiga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Dahab 40 ml
- Sprite 80 ml
- Madaarka cusub 5 g
- Sonkorta Brown 2 tsp.
- Lemon 0.5 rodol.
- Lime 0.5 rodol.
- Barafka 300 g
- Tallaabada 1 Si aad u diyaarisid mojito waxaan u baahan nahay jajab, sonkorta caanaha, liinta iyo lime, rumanka dahabka, jilicsan iyo barafka jajaban.
- Talaabada 2aad ee koobka kubbadda kubbadda dheeriga ah ku rid 10-15 caleemo oo caleemo leh oo jilicsan si aad u jilciso si markaas naasku uga tago casiir, laakiin caleemuhu weli way iska baxaan.
- Tallaabada 3aad ee sarreeya, nadiifi 1-2 qaado oo sonkor ah.
- Tallaabada 4aad, waxaad u baahan tahay inaad ku tuujiso liinta nuska galaas oo aad ka saarto lafaha, haddii ay jiraan.
- Tallaabada 5 Ka jar muraayada 2-4, oo la jarjaro.
- Talaabada 6-aad Lakabyada lakabka ku rid qaybta kubbadda.
- Tallaabada 7 Hadda waxaad u baahan tahay inaad barafka ku dhalatid. Haddii aadan lahayn baraf baraf ah, waxaad ku duubi kartaa kareemo shukumaan ah kuna garaacdaa liiska soo-saarka.
- Tallaabada 8aad ilaa sare, waxaan ka buuxinnaa galaaska barafka jajaban.
- Tallaabo 9 Roobka gawaarida 40 garaam oo dahab ah.
- Tallaabo 10 iyo 80 garaam oo jilicsan.
- Talaabada 11aad Hadda waxaad u baahan tahay inaad isku dardarto dhamaan waxyaabaha kubbadda kubada cagta ee qashinka leh si ay udub dhexaad ah iyo maraqa lime si siman loogu qaybiyo dheriga barafka.
- Tallaabada 12 Shirkada ku daboolan dhalada sare si aad hal galaas oo baraf ah u sameysid korka muraayadda. Wax kasta - mojito-gaagu waa diyaar, waxa kaliya oo lagu qurxin karaa maro ama giraan lime ah (liin) iyo dhir caleen ah.