- Hilibka digaaga - 1 Kilo
- Saraq - 3 ilkood
- Kalluunka - 3 qaado shaah (basbaas, basbaaska yar, basbaas cayriin, qorfe)
- Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso
- Dhir - 2 Art. qaadooyin
- Beer - 1 koob
- Saliida saliidda - 2 shey. qaadooyin
- Lime - 1/2 Qaybood
Iskuuji toonta toonta baaquli weyn. Isla isla saxan, ku dar dhirta. Halka - cusbo iyo basbaas. Si yaryar u jaraa dhir iyo ku dar baaquli. Ku shub baaquli saliidda sisinta. Aynu isku dhajino lime kala-badh. Ugu dambeyntii, buuxi baaquli ku dheji bakeeriga biir ah. Wanaagsanee waxyaabaha ku jira ee baaquli - dhammaan dhir udgoonku waa inuu si wanaagsan u qasaa. Qaybaha digaaga (waxaan haystaa hilib ka soo riixaya, buste) ku rid bac si adag u xiran. In baakad isku mid ah waxaan buuxin our marinade beerta. Xireey bacda, walaaqa hilibka marinade. Ka dhig khariidada qaboojiyaha ilaa 2 saacadood, waqti ka waqti walaaqaya waxa ku jira - hilibka waa in lagu qooyay marinade sida ugu fiican ee suurtogalka ah. Kadibna waa inaynu isku darsannaa marinadeey hilibka, oo hilibka ku shub hilibka (ama, haddii aan la heli karin, digsi naxdin caadi ah). U diyaari labo daqiiqo hal dhinac ... ... iyo wax la mid ah dhinaca kale. Si aad diyaar ugu noqoto. Cunto qabow!
Adeegyada: 5-7