- Bariis madow - 1 koob
- Shimbiraha diiray - 400 garaam
- Zucchini yar - 1 xabbo
- Basbaas macaan - 1 xabbo
- Lime - 1 xabbo
- Qalabka la qalajiyey - - dhadhamin
- Gobaha dhirta - - dhadhanka
- Basbaaska cad - - dhadhamin
- Caano cad oo qallalan - 50 millilitir
Waxa ugu horreeya ee aad u baahan tahay inaad sameyso waa bariis. Waxaan ku dhejin karnaa biyo cusbayn leh (saamiga bariiska ilaa biyaha waa 1 illaa 2) iyo kariyo kulaylka yar 40 daqiiqo. Zucchini iyo basbaaska ayaa la gooyaa xabadaha, isku kari khafiif ah ilaa inta la kariyey. Goynta roodhida leh juuska lime, milix iyo basbaas. Ka tag saliidaha 10-15 daqiiqo. Isku-buufin dab ah. Ka dib laba daqiiqo ka dib, ku dar basbaas si zucchini ah. Fry dheeraad ah. Marka khudaarta la jilicsan yahay, waxaan ku darnaa gawaarida (oo ay la socdaan juice lime) iyo khamri. Iska ilaali ilaa dareeraha laga baxo. Marka dareeraha gebi ahaanba ka baxo - ka saar digsiga dabka. Bariiska diyaarka ah (aan lahayn dareer) ayaa lagu daraa digsiga, waxaa kale oo lagu daraa sinjiga, guntinta, saliidda saytuunka, cusbo, basbaas, casiir liin ah. Walaaq, ku dabool dabool oo u diyaari 10 daqiiqo (horeba aan dabka ku jirin). Waxaan ku soo saarnaa taarikada oo u adeega ilaa ay qabow tahay! :)
Adeegyada: 2-3