- Chickpeas (digirta turkey) - 350 garaam
- Khudradda Chile - 2 xabbo
- Qoryaha qalajiyey (dhirta) - 1 qaado shaah
- Saraq - 3 ilkood
- Caano dhanaan - 150 garaam
- Limes - 1 xabbo
- Maraq saafi ah - 2 litir
- Zira (Cumin) - 1 qaado shaah
- Saliidda qudaarta - 40 millilitir
- Salt - 1/2 Shaah
- Kinza - 15 garaam
Chickpeas waa in horay loo qooyay ilaa 8-12 saacadood biyo qabow. Qoyan iyo baradho barar ah ku shub maraq kulul, saar dabka oo kari ilaa saacad. Dhanka kale, waxaan ka shaqeyn doonaa waxyaabo kale - waxaan dhigi doonaa toonta, ku dhaq basbaaska iyo mashiinka. Khudradda Chili si taxadar leh uga soo baxa abuur iyo xuub. Kalluunta 1-2 daqiiqo ku shub digsi engegan oo qallalan. Ka dibna ku shub saliid yar digsi leh dhir udgoon, ku dar basbaas jarjaran oo toon ah. Fry 2-3 daqiiqo. Waxaan isku darsannaa qiyaastii rubuc ka mid ah maraq, kaas oo hilibka digirta la kariyey, duufaanka. Ku dar shimbirahayaga, karkariyo oo isku kari ilaa 10-15 daqiiqadood dab aad u hooseeya. Noodhada kale ee maraqana leh blender waxaan u leexannaa maraq-macaan. Solim oo isku walaaq maraq leh maraq, kaas oo dhir udgoon la kariyey. Solim oo isku karsaaraya. Waxaan sameyn karnaa: Isku dar kariimka labeen dhanaan, lafaha, casiir liin yar ah iyo diirka dabacan. Ka tag ilaa iyo inta suunka ah. Waxaan ka saari karnaa maraq-dabka, dabka ku shub. Waxaan ku darnaa labeen dhanaan labeen dhanaan - oo u adeega. Waan ku faraxsanahay!
Adeegyada: 6