Maxay tahay sababta cuntada dufanka loogu talagalay dumarka waxtar leh?

In fashion, waxaa jiray had iyo jeer jir caafimaad leh oo caato ah, oo aan lahayn dufan xad-dhaaf ah. Macnaheed, in cuntada dufanka guud ahaan laga reebo cuntadaada? Maaha sidaas.

Waxaad jidhkaaga u keeni kartaa qaab habboon siyaabo kala duwan, laakiin ikhtiyaarka ugu fiican waa in lagu daro farsamooyinka qaarkood. Tusaale ahaan, hurdo caafimaad leh iyo dhaqdhaqaaq jireed dhexdhexaad ah, nafaqada caqli-gal ah ma aha oo kaliya in ay jidhka ka dhigto mid haboon oo qurux badan, laakiin sidoo kale caafimaad leh. Faa'iidooyinka Fataha
Ka faa'iideysiga waxtarka alaabta ee jirkooda, dumar badan oo cuntadooda ku dhajiya ayaa ka dhigaya kuwa ka shaqeeya. Laakiin waqti ka dib, waxay ogaadaan in miisaanka dheeraadka ah uusan ka tagaynin, laakiin xitaa wax ku kordhin miisaanka. Waa maxay sababta?

Cuntooyinka ugu badan ee kalooriga ah waxaa qasab ah inay ku jiraan dufan. Qiimaha tamarta ayaa aad u sarreeya, oo ka badan 2 jeer qiimaha korantada ee karbohidraatka iyo borotiinka. Gabagabayntu waa in yar oo aan cunno cuntooyinka dufanka leh, kalooriyeyaasha yaryar ee aan helno. Taas macnaheedu waa inay jiri doonto caddadka ugu yar ee dufanka jirka.

Si kastaba ha noqotee, kuwa dietitians badankoodu waxay yiraahdaan cadawga ugu weyn ee dadka isku dayaya in ay lumiyaan miisaanka waa alaab aan saliid lahayn. Tani waa la xaqiijiyay. Muddo dheer, dadku waxaa lagu arkay dufanka (xayawaanka oo keliya) laga bilaabo cuntada maalinlaha ah, iyada oo tixgelinaysa cuntooyinkaas oo kaliya aan waxyeello u lahayn caafimaadka, laakiin sidoo kale halis ah. Dhowr sano ka dib waxay arkeen natiijada cuntadan. Ma ahayn mid aad u raaxaysatay. Dabcan, ma aha oo kaliya alaabooyinka la tuuray ayaa door ka ciyaaray, laakiin sidoo kale dayactirka hab khalad ah ee nolosha iyo nafaqada. Sidaa daraadeed, ha isku dayin inaad iska fogaato naftaada wixii xilligaa ka faa'iideysan kara.

Toddoba sababood oo ku saabsan joogitaanka baruurta miiska
Dad badan oo isku dayaya in ay lumiyaan miisaanka, ukunta shiilan oo keliya oo ka yimaada borotiinno gaar ah, oo ka fakaraya gaddar aad u sarreeya. Laakiin waa in loo isticmaalo. Gawaarida, subag iyo subag ayaa leh walax aad u muhiim u ah jirka. Tani waa arachidonic acid. Waxay ka caawisaa xoojinta difaac, waxay ka hortagtaa cuduro kala duwan. Waxaad naftaada u xadidi kartaa cuntooyinkaas, laakiin keliya dhowr bilood (xilliga kuleelka), iyo xilliga qaboobaha waa inay ahaadaan kuwo miiska saaran.

Dufanka xayawaanka wuxuu kaa caawinayaa sidii loo hubin lahaa shaqada caadiga ah ee nidaamka dareemayaasha iyo maskaxda. Dadka ka tagaya cuntooyinka dufanka leh waa qulqulayaan, waxay noqdaan kuwo xanaaq badan. Fiirinta fiiro gaar ah ayaa ka sii dareysa. Si kor loogu qaado niyadda ayaa xitaa qadar yar oo ah cuntooyinka dufanka leh.

Phospholipids-ku ku jirta dufanku ma sii kordhinayso lakabka dufanka ee beerka. Maqnaanshaha dheer ee dufanka ee cuntadaada cuntadu waxay keenaysaa xad-gudub dheef-shiid kiimikaad sax ah, natiijada miisaankuna waa la helayaa.

Cunida cuntada kaliya ee aan dufanka lahayn waxay kordhin kartaa heerka kolestaroolka jirka. Tani waxay si dhab ah u saameyn doontaa caafimaadkaaga sida ugu wanaagsan.

Cunto dufan ayaa kuu ogolaanaysa inaad ilaaliso dhallinta jirka. Dufanku wuxuu caawiyaa maqaarka si uu u noqdo mid aad u sarreeya oo shucaac leh, hagaajiya aragga. Sababtoo ah diidmada diidmada cuntooyinka dufanka leh, finanku waxay ka muuqan karaan jirka.

Cunto baruurtu waxay si dhakhso ah u xakameysaa dareenka gaajada. Sidaa darteed, tagitaanka dhacdo muhiim ah, cun cun sanduuq leh subagga, oo aan salad qudaar ah. Markaa waxaad yareysaa fursadda suuxdin gaajada.

Baaritaanka hormoonka hormoonka ah ee labka ah wuxuu u baahan yahay dufan. Waxay u egtahay in gabdhaha aysan u baahnayn. Tani ma aha mid run ah. Waxyaabaha yaryar ayaa ka sii dareysa xaaladdaada caafimaad, waxaa jiri doona tabar-dari iyo xishood la'aan. Waad ka xanaaqi doontaa wax kasta oo kudhaca.

Ha ku dhaafin dufanka
Cuntooyinka dufanka leh waxay u keenaan faa'iidooyin badan qof, laakiin waxay u baahan yihiin in la isticmaalo dhammaantood isla dhexdhexaad ah. Qadar badan oo dufan ayaa kaliya dhaawici kara jirka. Taas awgeed, xaddiga qaadista dufanka waa in la xisaabiyaa. Takhtarkaagu ma dooran karaa cunto nafaqo, laakiin adiga keligaa ayaad samayn kartaa, iyada oo la bixinayo dhowr arrimood. Marka hore waa yoolka. Haddii ujeedadu tahay inaad lumiso miisaan, markaas baruurku waa inuu ka yaryahay, laakiin tababar dheeraad ah. Si aad uhesho foomka hadda jira, waa inaad isticmaashaa xaddiga dufanka lagama maarmaanka u ah jirka si uu u shaqeeyo. Iyo hab nololeed caafimaad leh waa in la siiyaa halkii ugu horeysay. Dabcan, kaalintooda waxaa lagu ciyaari doonaa jinsiga, da'da iyo caafimaadka.

Isku day inaadan iloobin in xilliga qaboobaha, xaddiga cuntooyinka dufanka leh waa in la kordhiyaa. Tani waxay kaa ilaalinaysaa hargabka iyo ifilada, maqaarku ma qalajin doono qabowga. Maqaarka duufaanta xilliga dayrta iyo jiilaalka waa dhibaato caadi ah. Xitaa kareemka xilliga qaboobaha, ku dar dufan ka badan intiisa kale.

Laakiin nafaqada maqaarku ma ahan kaliya in ay bannaanka ka baxdo. Xaydhku waa inuu galo jirka. Waa inaad adigu daryeeshaa naftaada, daryeelka caafimaadkaaga, sidaas darteed raashinka maalinlaha ah, waa in aad marwalba heshaa meel dufan xayawaan ah.