- Baradhadu - 500 garaam
- Radish - 200 Grams
- Basasha cagaaran - 30 garaam
- Dill - 30 garaam
- Mustard - 1 qaado shaah
- Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso
- Biyaha macdanta - 1 litir
- Caano dhanaan - 200 garaam
- Dhir - 30 garaam
- Dhiroonka - 300 garaam
- Ukunka digaaga - 5 gogo '
Ugu horeyn, aan karkariyo barandhiga dharka, iyo karkariyo ukunta. Markaas waannu nadiifinnaa labadaba, oo ha qabowno. Khudaarta si fiican u biyo raaci biyo socda, ka dibna ha u qalajin. Qajaarka jarjar xabadaha yaryar. Haddii qajaarka ay duqoobaan, waxaan ka saarnaa diirka. Iska yaree dabocase sida ugu macquulsan. Baradhadu way yar yihiin kuwa ka badan qajaarka. Cagaarka si cagaar ah loo jarjarey. Ugu dambeyntii, waxaan ku darnaa ukunta cayayaanka jarjaran (qiyaastii la mid ah qajaarka) si okroshka. Ku dar khudaarta labeen dhanaan, khardal, milix iyo basbaas. Buuxi biyo macdan ah oo isku dar si aad u sameyso maaddooyinka si siman isku dhafan. Waxaan siinaa okroshke in ay soo dhajiso ugu yaraan saacad nuska qaboojiyaha, ka dibna qaab qabow waxaan u adeegnaa miiska. Waan ku faraxsanahay!
Adeegyada: 6