- Miiritaanka cusbada - 100 garaam
- Sausage la kariyey - 200 Grams
- Ukumaha - 2 xabbo
- Cucumber - 2 gogo '
- Baradhadu - 3 qaybood
- Basal Cagaaran (xirmo) - 1 Piece
- Dill - - Inaad dhadhamiso
- Kvass - 1.5 Liters
- Salt - - dhadhamin
- Kiriimka labeen dhanaan - Si aad u dhadhamiso
Sidee loo kariyaa okroshka asalka ah? 1. Marka hore, waxaan dhigi doonaa ukun iyo baradhada. Inkastoo ay ku jiraan shooladda, waxaanu diyaarin doonaa dhammaan waxyaabihii kale. Marka ay ukumo iyo baradho la kariyo, waa in la qaboojiyaa, la nadiifiyaa oo la gooyaa xabadaha yar yar. 2. Qajaarada Cusub oo biyo raaci, diirka iyo jarjar xabadaha yaryar ama, haddii loo baahdo, kudaafka xajmi weyn. 3. Biyo raaci gawaarida guga iyo dill, qallalan oo jarjaran. 4. Dukumiinnada waaweyn waxay isku daraan cuntooyinka loo diyaariyey - bolse, qajaar, basasha cagaaran, ukunta iyo baradhada. Si fiican u walaaq. 5. Kadib, xayawaanka (haddii ay jirto baahi), diirka, jarjar oo jarjar. Ku dar digsiga cuntada la jarjaray. Walaaq. 6. Waa wakhti aad ku milayso okroshka leh kvass iyo cusbo dhadhan. Mar walbana isku dar. 7. Markaad u adeegto, ku dar labeen dhanaan (haddii la doonayo) okroshka, ku rush dill la jarjarey iyo basasha cagaaran. Okroshka nooca xayawaanka waa diyaar u yahay inuu u adeego! Cunto qabow!
Adeegyada: 3-4