- Flour - 410 Grams (400 g - cajiinka, 10 g - buuxintii)
- Butter - 20 garaam
- Sonkor - 2 Art. qaadooyin
- Khamri - 10 garaam
- Biyaha - 250 Grams (200 g - ee cajiinka, 50 g - buuxintii)
- Dhibbanaan - 200 garaam
- Salt - - Ku dhaji
- Dufanka kudheer - 100 garaam
In kasta oo xaqiiqda ah in qajaarka ah ee sameynta nudaha macaan ee macaan ee macaan waa mid aad u fudud, waxay qurxin karaan mid ka mid ah cuntadaada. Iyo sida ay carruurtu ugu faraxsan yihiin iyaga! Iyo xitaa martida yimaada waxay ku farxi doonaan waxyaabah aan caadi aheyn :) Qoraal loogu talagalay xayawaanka ciriiriga ah ayaa la i siiyay dariskayga, oo ka yimaada Kyrgyzstan. Oo halkaas waxaa ku ogaanaya sida loo sameeyo miro la qalajiyey :) Sidaas darteed, sida loo sameeyo pies leh ciriiri: 1. Marka hore waxaan u baahan nahay si aad u diyaariso cajiinka khamiir. Halka burka la barbardhigo, ku dar subagga dhalaalay, sonkorta, khamiirka, milixda iyo biyaha, wax waliba si fiican u walwal. Fasax ka tag meel diiran 20 daqiiqo. 2. Sababta ayaa loo maraa iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Ku dar biyo iyo bur, wax waliba waa isku dar. 3. Cuntada yaree googooyi oo ku dhex daadi keega. Gali walxahaas oo samee boodhka. 4. Pirozhki saliid dufan ilaa dufanka dahabka ah ee labada dhinac. Fry ugu fiican on saliidda gabbaldayaha, taas oo noqon waa wax badan - ka dibna pies soo bixi doonaa casiir leh, ma qalalan. Halkaa! Roodi dhadhan leh oo dhadhan leh ayaa diyaar u ah! ;) Waxay u fiicnaan doontaa inay u oggolaadaan inay ku istaagaan shukumaan 20 daqiiqo oo kale, ka dibna u adeegso miiska muraayad caano qabow, tusaale ahaan. Bon appetit !!!
Adeegyada: 5-7