Pike ee labeen kalluunka Nidaamka kalluunka badanaa ma muuqdaan miiska muwaadiniinta. Haddii aysan aheyn, haddii qoysku leeyahay xannibaad balaaran. Gaar ahaanba waa kuwa ku faani kara kuwa ku duugaya jilibka pike. Suxuunta ayaa ka soo baxaysa heer sare. Way ku fiican tahay dhegta, oo la shiilay, wayna daaqaysaa, waana la kariyey. Hooyooyinka hodanka leh ee kiisaska gaarka ah waxay diyaariyaan inay cufan yihiin, ka dibna waxay u noqotaa saxan taaj oo ah miiska xafladaha. Nidaamka ugu fiican ee pike waa baradhada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Pike 800g
- Basasha 2 rodol.
- Sunflower waxay nadiifisay saliid gabbaldayaha 100 ml
- Caano dhanaan ah 120 g
- Burka 2 daqiiqo. l.
- Muuqaalka khalka 1 tbsp. l.
- Gawaarida madow ee basbaaska 2 xoqan
- Salt 1 tsp.
- Tallaabada 1 Si aad u diyaariso saxanka, qaado hal pike weyn ama dhowr basal yar yar, basasha, saliidda cuntada, labeen dhadhan, burka, dhulkaha madow, khal iyo cusbo.
- Talaabada 2aad Nadiifi kalluunka, madaxa iska gooy, ka saar bakhaarka oo si fiican u biyo raaci biyo.
- Tallaabada 3 Nalalka nadiifka ah oo jar jara.
- Tallaabada 4 Iskuday Pike oo kala gooyey, basbaaska, milix, isku dar oo u bax 10 daqiiqo.
- Tallaabada 5 Kalluunka ku rid digsi ama caaryar hal lakab oo ku yaal saliida cuntada la kariyey, ku rushee basasha jar jartey, ku shub biyo yar, dabool kuna dabool ilaa 20 daqiiqo.
- Tillaabo 6aad Foornada subagga ilaa kareemka.
- Tallaabo 7 Ku dar burun yar biyo diirran (100 ml), isku walaaq si aan lahayn buro, ku dar labeen dhanaan, khal iyo si wanaagsan u walaaq.
- Tallaabada 8 Mashi subagga ku daadi digsiga kalluunka, kaddibna isku kari ilaa 10 daqiiqo kale. Kala soocay kalluunka lagu riday saxan qotodheer, oo qashinka baradho la shiilay oo ku dar shaaha. Kalluunka si loogu adeego khudaarta.