Pizza oo leh mozzarella iyo saytuuniyada Pizza waa saxan talyaani ah. Waa keeg furan oo la daboolay buuxinta, nooca taas oo kuxiran oo kaliya waxa aad jeceshahay iyo rabitaankaaga. Maanta, pizza waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan adduunka. On our territory pizza yimid kaliya ee 90 ah, oo ay weheliyaan imaanshaha McDonald iyo shirkadaha kale ee shisheeye! Inkastoo prototype of pizza ee Italy muuqaal hore ee qarnigii XVII. Isla mar ahaantaana, waxaa jiray sidoo kale hilibyo gaar ah oo karsanay saxan iyo waxaa loo yaqaan 'pizaylo'. Arrinta ugu muhiimsan ee diyaarinta pizza waa wax badan oo cajiinka ah oo buuxa. Buuxinta waxay noqon kartaa gabi ahaanba mid kasta, laakiin cajiinka waxa uu noqon lahaa suurad wacan oo isku mid ah labada khafiif ah, iyo nuugaan, iyo dhadhan fiican leh. Caji ahaan qiyaasta ah waxay soo jeedinaysaa in la isticmaalo isku darka gaar ah oo bur ah, khamiir, saliid saytuun, milix iyo biyo. Sidoo kale, pizza dhabta ah waa in lagu dubo foorno qoryo guban leh, halkaas oo lagu kariyo 1-2 daqiiqo, iyadoo ay ugu wacan tahay kulaylka adag. Laakiin waxaan qabaa in dad badani ay isku raaci doonaan in cunto kariyaha ama burka gaarka ah uusan ahayn sabab aysan ku dhicin nafsadaada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Qamadi buundada ah 3.5 tbsp.
- Sunflower safeeyeen saliid gabbaldayaha 1.5 tbsp. l.
- Salt 1 tsp.
- Biyo la kariyey 0.5 tbsp.
- Khamiis, cusub, 25 g
- Biyo la kariyey 0.5 tbsp.
- Sugar 1 tsp.
- Hilibka doofaarka 1.5 tbsp. l.
- Maadada hilibka doofaarka ayaa sigaar cabbay 150 g
- Saytuun aan lahayn abuur 150 g
- Mozzarella cheese 200g
- Tamaandho yaanyo 2 tbsp. l.
- Saliid saytuun 1 tbsp. l.
- Isku dar ah geedo talyaani ah 2 tsp.
- Talaabada 1aad: Bariiska, qaadashada cajiinka cagaaran, digirta doofaarka, mozzarella, saytuun, yaanyo iyo dhir udgoon.
- Talaabada 2 Qaadi tuubada doofaarka ee tuubbooyinka.
- Tallaabada 3aad Goynta Sayidka iyo Mozzarella 2-3 qaybood.
- Tallaabada 4 Isku xir 2 tbsp. l. yaanyo, 1 tbsp. l. saliid saytuun iyo 2 tsp. isku dar ah geedo talyaani ah - wax waliba si fiican u walwal.
- Talaabada 5 Daadi powder pizza khafiif ah bur iyo ka dibna ku faafin cajiinka si dhumucdiisuna qiyaastii 0.5 cm.
- Tallaabo 6 Saliidi cajiinka leh Suugo yaanyo diyaarsan, oo aan gaadhin geesaha 1 cm.
- Talaabada 7 Qaado lakabka khaangaarka doofaarka.
- Talaabada 8-aad iyo ka dibna si siman u qaybinta mozzarella leh saytuunka.
- Tallaabada 9 U dubi foornada preheated illaa 200 ° C 10-15 daqiiqo, geesaha pizza waa inay noqdaan kuwa dufan.