Sidee loo kariyaa kebab shishi ah digaag - lambar sifeyn 1
Munaasabadda ugu xiisaha badan xagaaga waa madadaalo dibadeed. Caadi ahaan, dhacdadani waxay la socotaa cunto. Iyo badanaaba ma aha cunto fudud. Sidaa darteed, kebab shishiinka digaag ayaa noqon doona fursada ugu fiican, sida dhakhso ah, dhadhan fiican iyo sahlan si ay u quudiyaan saaxiibo saxan cunto. Waxaad isticmaali kartaa qeyb ka mid ah baqtigaga - naasaha, baaluqyada, dhalada, miskaha, iwm. Waxa ugu muhiimsan waa in lagu daro waxoogaa xiise iyo jacayl.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 1 tbsp. l.
- naaska dufanka - 2 xabbo
- Suugo soya - 1 tbsp. l.
- toon - 2 xabo
- mashiinka - 1 tbsp. l.
- saliidda cuntada - 2 tbsp. l.
- basbaaska, milixda
Habka diyaarinta:
- Waxa ugu horreeya ee aad u baahan tahay inaad diyaariso qashin-qubka, kaas oo shimbirta shiilaya. Si taas loo sameeyo, waa in lagu qooyay biyo muddo 40 daqiiqo ah.
- Waqtigaan, kudhi hilibka digaaga ee cayayaanka dheer.
- Kadib, adoo isticmaalaya mabda 'aqbashadda, waxaad xadhig ku dhejisaa ulaha.
- Diyaarso marinadeey: Isku dar suugo soy ah, kalluunka, sonkorta, subagga, toonta iyo basbaaska ku jira weel. Saliid dhadhan.
- Qashirku wuxuu ku dhexjiraa marinada, ku rid saxan kuna dabool dabool caag ah.
- U diirso 1.5 saacadood. Waxaa wanaagsan in hilibka laga saaro qaboojiyaha.
- Marka digaaga ee kebab shish waa la daboolay, kuleylka foornada ilaa 200 ° C. Haddii ay jirto fursad lagu karsado saamiga, waxay noqon doontaa mid sii fiican.
- Ku rid hilibka xayawaanka qumbaha iyo ka bax inaad karisid 30 daqiiqo.
- Inta lagu jiro dubista, iskutalaaba maraqa hal mar si aad u kariso dhinaca labaad.
- Diyaarinta kebab shishiinka digaaga ayaa ka baxsan! Hilibka waa in uu soo baxo si uu u noqdo midab qurux badan.
Ku dhaji kuleylka ama khudaarta. Cunto qabow!
Marinade for digaag shish kebab - fursadaha ugu fiican
Diyaarinta saxanka this, qaybta ugu muhiimsan waa isku-dar ah isku-dhafan ee hilibka leh Maraqa la doortay. Mawduucyo tixraac ah, hoog, ma jiro, sida qof kastaa wuxuu ku dadaalaa inuu ku shubo dhadhanka. Laakiin isku-dhafka dhirbaaxada ee marinade iyo shimbir ayaa ka dhigi kara dadaal kasta oo marti-gelin ah. Ka fikir cuntooyinka ugu muhiimsan ee marinade.
Roob khafiif ah oo loogu talagalay kalluunka digaaga
Waa suugo qosol ah oo kareysa oo hilib siinaya hilibka ur aan caadi ahayn, muuqaalka muuqaalka jilicsan iyo hooska quruxda badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- mint - 4 caleemo
- dhirbaaxo
- saliidda cuntada - 4 tbsp. l.
- Basasha - 1 pc
- khamri cad - 60 ml
- toon - 3 xabo
Habka diyaarinta:
- Marka hore saliid ku shub weel gaar ah oo ku dar in ay caleemaha jarjarey jarjartey.
- Ka dibna ku shub khamriga oo ku dar basasha la jarjaray oo toon ah.
- Jeex daaji rooti ah oo ku shub caleemaha weel.
- Ku dhaji 20 daqiiqo, sidaa daraadeed dhammaan urta urta waa isku dhafan yihiin.
- Qaybo badan oo kala duwan oo iskudhaf ah iskudhaf ka diyaarso iskana daa inaad marinatid ilaa 1 saac.
Marinade for shish kebab digaag leh maraq iyo suugo soy
Nooc noocan oo kale ah marinade wuxuu bixiyaa dhadhan macaan iyo dhadhan aan macquul ahayn. Intaa waxaa dheer, hilibka waxaa lagu daboolayaa qolof aan caadi ahayn oo muuqaal ah oo u muuqda mid aad u wanaagsan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- malab - 1 qaado shaah
- Suugo soya - 150 ml
- toon - 2 xabo
Habka diyaarinta:
- Ku shub suugo subag ku shub weel gaar ah.
- Xidho toonta yar yar oo ku dar juuska.
- Isku duub waxyaabaha ku jira beedka malab.
- Shub shimbirta iyo marinate 2 saacadood.
Shish kebab laga bilaabo qasacda digaagga ayaa si cad u soo jiidaya deliciously delicious! Cunto qabow!