Pizzaka Faransiiska Faragelinta gudaha dalka pizza ee Talyaaniga marnaba waxay u maleyn jireen in saxanka ay jecel yihiin inay adduunka oo dhan ku guulaystaan. Si kastaba ha ahaatee, hadda waxaad sheegi kartaa in pizza ay dhab ahaantii noqotey saxuun ciidan, iyo waddan kasta, iyada oo la ilaalinayo mabaadi'da guud ee diyaargarowgeeda, guriga hooyooyinka iyo khabiirada xirfad-yaqaannada ah ee khibradda leh ee khabiirada wax ku takhasusay ayaa wax ku biiriya. Ma gudbin karin pizza iyo Faransiiska. Dabcan, noqoshada suuxinta ee cuntada, waxay rabeen in ay qurxiyaan pizza sahlan oo fudud. Sidaa darteed waxaa jiray roodhi-pizza. Waxay u egtahay in pizza sida quruxda badani u qurxin doonto miiska dabiiciga ah (waxaad buuxin kartaa buuxa jilicsan), laakiin sidoo kale waxay noqon doontaa mid ku habboon falanqeeye, sababtoo ah pizza waxaa loo kala qaybin karaa Roll Rolls yar yar, buuxinta oo aan dibedda ahayn laakiin gudaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Biyaha la kariyey 250 ml
- Saliid saytuun 2 tbsp. l.
- Burka daqiiqda 3 tbsp.
- Khamri, qallalan 7 g
- Sugar 1 tsp.
- Salt 1 tsp.
- Ham 200 g
- 5 daqiiqo oo ah basbaas macaan.
- Saliid saytuun 2 tbsp. l.
- Tamaandho 2 xabbo.
- Maraqa yaanyo 6 tbsp. l.
- Cheese Parmesan 100 g
- Tallaabada 1 Si loo diyaariyo pizza waxay diyaariyaan alaabta soo socda: bur, khamiir, milix, sonkor, biyo, saliid saytuun ah - cajiinka; la karkariyey ham, jiiska Parmesan, basbaaska macaan, yaanyo iyo suugo yaanyo buuxinta.
- Tallaabada 2aad: Dib u milixi cusbo, sonkorta, khamiirka ku jira biyo diirran. Khamriga waxaa loo isticmaalaa sida ku qoran tilmaamaha wax lagu xiro, noocyada qaar ayaa si toos ah loogu daraa bur.
- Talaabada 3aad Biyo ku shub biyo leh khamiir, cajiinka cajiinka caagga ah, marka ugu horeysa waa mid adag, laakiin, ilaa inta isku dhafan, waxay noqon doontaa mid adag oo jilicsan.
- Tallaabada 4 Shubi cajiinka saliid saytuun ah oo cajiin ilaa cajaaaradu noqdaan saliid, laakiin ma qoyan. Ku dabool suxuunta dharka leh kuna rid meel diirran si aad u tagto. Badanaa waxay qaadataa ugu yaraan 2 saacadood.
- Tallaabada 5 Dhamee cajiinka mar labaad, u kala qaybso 2 qaybood. Ka hortagga dhaqanka, ee pizza this waxaad u baahan tahay inaad soo saaro cajiinka leh pin ah, inkastoo loogu talagalay ugu fudud ee ugu horeysay oo aad u arki kartaa iyo gacmahaaga. Waxaan u baahannahay lakab qiyaastii 25x40 cm oo cabbir ah.
- Talaabada 6 Gacmaha xawaashka la gooyey saliidda saytuunka ka hor, ka dibna maraqa yaanyo, oo ka tago hal gees oo qiyaas ah 4 cm oo aan la jarin.
- Tallaabada 7 Jajabka iyo yaanyada jarjar xaleef khafiif ah, iyo basbaaska ayaa sidoo kale dhuuban dhuuban. Miisaanka waa inuu ahaadaa mid yar - 1-2 mm. Dabcan, kaaliyaha madaxa ee cutubka noocaas ah waa mindi aad u fiiqan.
- Talaabada 8 Xaymaha dhuuban ee khudradda caleenta ah ee la jilciyo, oo jarjar gawaarida udhexeeya.
- Tallaabada 9 Geli tamaandhiryada sare ee ham iyo basbaas. Isticmaal cutub khaas ah ama khudradda khudradda, si aad u qorsheyso tayada ugu wanaagsan ee jiiska Parmesan. Cheese sidoo kale waa la gooyaa dusha oo dhan.
- Talaabada 10 Si tartiib ah u duudduub cajiinka si duub leh. Intee in le'eg ayaad sameyneysaa, waxay kuxirantahay nacasnimada maadooyinka.
- Talaabada 11 Isku qadaadee jarjar xoqin 3 cm dhumuc oo ku rid caaryada. Ku celi dhammaan habraaca qaybta labaad ee imtixaanka si aad u buuxiso foomka oo dhan. Ku rid bambeelada foornada oo dubi karee 220 ° C. Waqtiga wax lagu karsado waa qiyaastii 20 daqiiqo, iyadoo la tixgelinayo shakhsiyaadka khaaska ah ee foornada.
- Tallaabada 12 Daaqada pizza ee la dhammeeyey waxay la mid tahay sida caadiga ah ee ay ku jirto qolofta jiiska, laakiin waxay ku kala duwan tahay in ay ka kooban tahay rosettes rosettes oo isku xiran.
- Tallaabada 13 Miiska guriga, pizza waxaa lagu gooyaa qaybaha sida caadiga ah. On picnic aad qaadan kartaa pizza oo dhan, xiro si sax ah u hayso qalabka gudaha, iyo waxaa suurtogal ah in ay kala soocaan midba midka kale.