Pizza "Tarantella"
Wixii 8 jeer oo suxuun ah:
- 25 g khamiir
- 250 g oo ah bur
- 4 miis. saliid saytuun ah
- 8 xaleef hilib doofaar
- 700 g oo yaanyo ah
- 1 basal
- 1 qasay basbaas
- 150 g oo ah farmaajo feta ah
- oregano
- cusbo
Diyaarinta:
- Cajiin ka samee khamiir, 1/2 koob biyo diirran, kala badh saliid saytuun ah, bur iyo qanjaruufo oo milix ah. 2. Kala yaanyo, basbaaska yar yar iyo basasha, ku shiish saliidda iyo xiliga haray. Iska yaree yaanyada hartay ee wareegyada. 3. Roodaji ku samee qaabka koollada caaga ah, oo ku dabool leh yaanyo iyo basal kore, feta, hilibka doofaarka iyo yaanyo. Dubo 25 daqiiqo 200 °.
- Waqti Karinta: 25 daqiiqo.
- Mid ka mid ah adeegga 337 kcal
- Qaadada - 11 g, dufan - 22 garaam, karbohidrat - 23 garaam
Lazy Vareniki
Lixda qadar ee saxanka:
- 300 g oo bur ah
- 2 ukun
- 250 g oo jiis ah
- 1 farabadan ee basil iyo dhir
- 2 miis. qaado qaado jiiska
- 1 miis. beedka iyo subagga
- cusbo dhadhan
Diyaarinta:
1. Diirinta iyo kala-goynta. Isku daa jiis, ukunta iyo qanjaruufo oo cusbo ah oo isku dhafan. Ku dar burka la shiilay oo cajiin cajiinka jilicsan. 2. Qaybi miraha si siman loo siman yahay, mid walbana wuxuu ka samaysan yahay sausad qulub leh oo leh qiyaastii 2 cm 3. Daadi dusha sare ee shaqada. Suufku wuxuu saaraa dusha sare ee gogosha oo googooyaa ilaa 1 sm oo qaro ah, walxad kasta ayaa si fudud loogu cadaadiyaa fargeeto si ay u ilaaliso ilkaha. 4. Ku kari qaybo ka mid ah biyaha la cusbaynayo shan daqiiqo. Get a buuqa, kula saydhaa leh jiiska, laga bilaabo kor si ay u soo saaro xabbadood oo subagga.
Waqti Karinta: 15 daqiiqo.
Mid ka mid ah adeegga 150 kcal
Qaadada - 12 g, dufan -10 g, karbohidrates -13 g
Dareemka baradhada
4 qaadashada saxanka:
- 500 g oo ah baradho la kariyey
- 200 g oo ah shimbirta diirran
- 2 xabo oo toon ah
- 1 ukun
- 2 miis. malqacadaha oo bur ah
- 100 g oo ah jiis la warshadeeyay
- 20 g oo ah cagaarka dill
- 2 miis. malqacadaha oo ka mid ah xayawaanka
- 2 miis. saliid qaado khudradda
- cusbo
Diyaarinta:
Daraawada ku kari kari biyo karkaraya (3 daqiiqo) oo dibna u gali colander. Dill pick iyo jarjar. Sarreenku ha u maro saxaafadda. Baradhadu waxay u gudubtaa BooqILe hilibka ama shabaggeedii, ku dar milix ay u dhadhamiyaan, ku dar ukun, tiro toon, dill, bur iyo isku walaaq. Keeg galka, ee dhexda ka mid ah mid kasta oo jajabiyey jiiska iyo 2-3 shiilan. Jooji cutubka qulqulka. Suufiska xakameysan ee soo go'ay ee xayawaanka ku jira iyo isku shiishaa saliidda cuntada (5 daqiiqo dhinac kasta).
Waqti Karinta: 20 daqiiqo.
Mid ka mid ah adeegyadda 650 kcal
Qaadada - 18 g, dufan - 45 garaam, karbohidrat - 32 garaam
Cake kulul
Wixii 8 jeer oo suxuun ah:
Wixii cajiinka hepatitis:
- 300 g oo ah beerka
- 2 ukun
- 2 koob oo caano ah
- 1 koob oo bur ah
- milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
Wixii buuxinta saxanka:
- 4 miis. saliid qaado khudradda
- 1 guluub basal ah
- 2 karootada
- 1 xirmo oo ah majones
- 2 ukun la kariyey ee qurxinta
Diyaarinta:
1. Ka qaad beerka filimka, ka saar maraakiibta aan dhab ahayn, oo u dhaaf laba jeer iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Isku qas ilaa inta ka hartay maaddooyinka cajiinka ah iyo dubi karisyo khafiif ah oo kala badh saliidda cuntada. 2. Xidho basasha, karootada dabacas weyn oo haraaga ah. Khudaarta shiilan, kareyso, saliidda cuntada ee haray (15 daqiiqo). Daaji si aad u qaboojiso. Khudaarta qabooban oo lagu qasi karo majones. 3. Canaanjir beerka ah oo isku darka ah isku dhafka. Ku qurxin ukun leh, iyaga ku tirtir tuugada. Waqti Karinta: 35 daqiiqo.
Caleemo leh astaan
Wixii 8 jeer oo suxuun ah:
- 500 g oo ah bur
- 300 g oo ah subagga ama margarine
- 1 koob oo caano ah
- 2 shaah. malqacadaha khamiir qalalan
- 1 miis. beedka iyo sonkorta.
Wixii buuxinta:
- 850 g canacas karsan
- 1 xirmo sonkorta vaniljiga
- 1 miis. beedka iyo sonkorta
- sonkorta budada ah ee loogu talagalay dhisidda
Diyaarinta:
1. Laga soo bilaabo maaddooyinka la taxay, ku cajiifi cajiinka cajiinka, ku duub foornada cuntada oo ku rid qaboojiyaha 30 daqiiqo. Ka dibna ku dhex daadi cajiinka miro yar oo khafiif ah. Wareeggu wuxuu u qaybsan yahay qaybaha. Wixii buuxinta, buunshaha waxaa la gooyaa xabadaha oo lagu rusheeyey sonkorta iyo sonkorta vanilj. 3. Dhinacyada geesaha ee qaybaha saaraan buuxinta, ku duub cajiinkii ay ku jiraan bacaha. Dubo 20 daqiiqo 180 °. U adeegso sonkorta budada. Waqti Karinta: 45 daqiiqo.
Doofaar la dhalaalay
Wixii 8 jeer oo suxuun ah:
- 600 g oo doofaarro leh lafo
- 1 karooto
- 3 basasha
- Baaga caleen
- 400 garaam oo dabocase ah
- 2 pods of basbaaska cas macaan
- 1 dhoobo oo toon ah
- 2 miis. qaado oo sabdo ah oo dhalaalaya
- 1 qaado shaah. qumbaha
- Salt
- dhulka basbaaska madow
- 1 miis. qaaddo bambada dhulka
- 100 g labeen dhanaan
Diyaarinta:
1. Ka jar hilibka lafta lana gooyo. Ku dhaji 750 ml biyo qabow, u qaado karkar iyo ka saar xumbada. Ku dar karootada iyo 1 basasha, kariyo kuleyl hooseeyo 2.5-3 saacadood 10 daqiiqo kahor dhammaadka karinta, ku dar caleen. Maraq diyaar ah si ay u xaddiddo. 2. Iska yaree hilibka galay xabadaha. Inta kale ee basasha iyo toonta. Iska jooji subagga la dhalaaliyey ee digsi ah oo isku shiil hilibka. Ka dibna hilibka ka soo bax, shiishada dufanka leh, kareyso, basasha leh toon. 3. Ku dar Kaabashka, kula saydhaa qumo, basbaaska madow iyo paprika, ku dar ilaa 15 daqiiqo. Geli hilibka, ku shub maraq diyaarsan, dabool oo isku kari ilaa 60 daqiiqadood oo kale. 4. Goosta jilbaha basbaaska macaan ee halbowlaha, ka saar miraha iyo septum cad. Qubabka jarjar xabadaha, ku dar hilibka leh kaabajo kari ilaa 30 daqiiqo. Saliid dhadhan, ku faafi taarikada iyo ku dar labeen dhanaan.
Wakhti karinta: 270 daqiiqo.
Mid ka mid ah adeegga 390 kcal
Proteins -13 g, dufan-34 g, karbohidrates-g-11 g
Rolls leh faroole
- 500 g oo ah soodhada digaaga
- 100 g baakado
- 2 xabo oo toon ah
- 100 g oo ah cagaarka walnut
- 50 g oo ah cagaarka dhir
- 100 g oo ah majones
- 2 miis. saliid qaado khudradda
- 50 g oo ah farmaajo
- marjoram qalalan "cusbo
Diyaarinta:
1. Hilib googooyo, ku rusheey marjoram iyo milix. 2. Diyaarso buuxinta. Kaadi ay ku karkaraan (3 min), si aad u kala soocaan una gooyaan. Sarreenku ha u maro saxaafadda. Lowska iyo cagaarka, caleenta jiiska on hayso weyn. Cuntooyinka diyaarsan ee lagu qaso majones. 3. Ka qaad hilibka wax yar, ku shub walxaha ku rid shay kasta, ku dheji duub oo ku dheji qoryaha alwaax. Daadi saliidda cuntada iyo dubi 40 daqiiqo 180 °.
Waqti Karinta: 50 daqiiqo.
Mid ka mid ah adeegga 478 kcal
Qaadada - 32 g, dufan - 32 g, carbohydrates -19 g
Khinkali
Wixii 4-6 Meelood:
Tijaabada saxanka:
- 500 g oo ah daqiiqda sarreen ee ugu sarreeya
- 1 koob oo biyo diirran
- cusbo.
Soodhadhka duqadda ah:
- 300 g
- 100 g oo ah doofaarka iyo hilibka lo'da
- 50 ml maraq
- 3 basasha
- dhulka basbaaska madow
- cusbo
Diyaarinta:
1. Fareemka iyo basasha ayaa laba jeer maraya iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Walaaq maraq iyo dhir udgoon. 2. Laga soo bilaabo maaddooyinka la taxay, cajiin cajiinka, dabool oo ka bixi 20 daqiiqo. 3. Kala soocida cajiinka (xaddiga khinkali) kuna riday rooti khafiif ah. Wixii kasta oo hilib shiidan, cajiinka si aad u soo ururiso nodule oo si adag u xir. Karkari muddo 15 daqiiqo ah biyo karkaraya.
Waqti Karinta: 50 daqiiqo.
Mid ka mid ah adeegga 356 kcal
Qaadada - 11 g, dufan - 9 g, karbohidrat - 62 g
Hilibka doofaarka
Wixii 8 jeer oo suxuun ah:
- 1 kg oo ah kaluunka doofaarka
- 5 ukun
- 5 xabo oo toon ah
- 100 g oo ah majones
- Cagaarka
- Salt
- dhulka basbaaska madow
- 1 miis. qaaddo saliidda cuntada
Diyaarinta:
1. Qufacku waa la kariyay (10 daqiiqo). Peel oo jarjar galka. 2. Cuntada u jar qaybo khafiif ah. Sarreenku ha u maro saxaafadda. Qeyb kasta oo hilib ah si ay u garaacaan, cusbo, basbaas, daboolaa majones iyo mass toon. Isku day inaad ku qoyso 15 daqiiqo. 3. Ku rid qaybo ukun ah hilibka. Isku dhaji duubka oo ku xir xargaha.
4. Ku duub warqadaha dubista dufanka leh. Dubo foornada at 180 ° 40-50 daqiiqo ka hor muuqaalka kore ee qolof ah dahab ah, waqti ka waqti waraabiyo casiir ka ba'an.
Waqti Karinta: 80 daqiiqo.
Mid ka mid ah adeega 502 kcal
Qaadada-17 g, dufanka-48 g, karbohidrat-0 g
Digaag leh suugo Baraf
4 qaadashada saxanka:
- 1 digaag (miisaankiisu waa 1 kg)
- 2 xabo oo toon ah
- casiirka iyo digaagduurka 1 liin
- 3 miis. malqacadaha suugada fiiqan
- 1 qaado shaah. iyo malqacad qamadi ah
- 1 miis. qaaddo suugo subag
- dhulka basbaaska madow
- cusbo
- cagaarka cagaaran ee qurxinta
Diyaarinta:
1. Samee suugo hilib ah. Sarreenku ha u maro saxaafadda. Gamm yar yar diirimaad, isku dar qasacad iyo liin, liinta dhulka, maraqa soyka iyo fasax 20-30 daqiiqo heerkulka qolka. 2. Ku dara bakhtigga digaag, milix, basbaas, ku dar shuban soo dhalaalay oo ku dhaaf 20 daqiiqo marinate heerkulka qolka. Dubo 40 daqiiqo 180 °. Ku qurxin rambo.
Wakhti karinta: 110 daqiiqo.
Mid ka mid ah adeega 502 kcal
Qaadada-34 garaam, dufan-35 garaam, karbohidrat-12 garaam
Maraq digaag la qaboojiyey
Wixii 8 jeer oo suxuun ah:
- 800 g goos ah naaska naaska
- 100 g oo ah farmaajo
- 50 g oo ah subagga
- 400 garaam oo qaboojiye la qaboojiyey
- 1 basal
- 2 miis. saliid qaado khudradda
- 3 miis. malqacadaha sonkorta
- 1/2 shaah. qaado qaado istaarijka
- 100 g oo salad ah
- cusbo
- basbaas
Diyaarinta:
1. Iska yaree bacda digaaga midkiiba kala badh oo si fudud u qaado. Si aad u xoqdo cusbo, basbaas iyo meel qaboojiyaha 30 daqiiqo. 2. Grate farmaajo on hayso weyn. Ku rid baakadaha ku jira caaryada, ku rid shumaca subagga. Dubo ilaa 15 daqiiqo 180 °. Markaas waxaad ku rushaysaa jiiska jiiska iyo dubi 5 daqiiqo oo kale. 3. Doofaarka iyo basbaaska saliidda cuntada (5 daqiiqo). Ka dibna isku dar qasniska iyo sonkorta, qasacda 2 daqiiqo dheeraad ah. Xiddiga qulqulaya 2 qaado oo biyo ah qabow, ku shub basasha leh qolada qolofta iyo kariyo ilaa qaro weyn. 4. Kalluunka la dhammaystiray wuxuu ku shaqeeyaa caleemaha saladh, waraabinta Maraqa karamberiga.
Wakhti karinta: 60 daqiiqo.
Mid ka mid ah adeegga 300 kcal
Qaadada - 28 garaam, dufan - 12 garaam, karbohidrat-15 grams
Shashlik balsa
4 qaadashada saxanka:
- 800 g baasto bass ah
- on 1 miiska. qaaddo liin iyo liin khudradeed
- 1 ukun
- 150 ml oo caano ah
- 1/2 koob oo bur ah
- 1/2 farabadan oo ah dhir cagaaran
- saliidda qudaarta ee qoto dheer-shiil
- 1 qanjaruufo oo iniin khardal ah
- cusbo
- Maqaarka liinta ee qurxinta
Diyaarinta:
1. Ka soo kalluunka, si taxadar leh uga saar lafaha, jarjar galka yar yar. 2. Ku dar qasacad liin leh saliid khudradeed, xilli milix ah iyo iniin khardal ah. Isku darka ka soo baxa waa inuu jeexo xabbadaha kalluunka. U ogolow inaad marinatid 20-30 daqiiqo. 3. Diyaar garee boodada. Kala sooc borotiin ka soo jiirka. Cuntada borotiinka ku rid xumbo badan. Yolk way qulqulayaan qanjaruufo, bur iyo caano. Qodobo dhowr ah, isku dar qiyaasaha borotiinka la kariyey. 4. Kalluunka kalluunka qashinka dhoobada ah. Shish kebabs ayaa lagu rusheeyaa boodh iyo isku shiil qoto dheer-la shiilay. 5. Xardho dheji, kalluunka ku rusheey kana shaqee, qurxinta maro liin.
Wakhti-karinta: 30 daqiiqo.
Mid ka mid ah adeegga 350 kcal
Qaadada - 23 g, dufan - 20 g, carbohydrates - 5 g