Salad of qajaarka ee xilliga qaboobaha: leh basasha iyo saliidda cuntada, iyada oo aan sterilization iyo iyada. Cuntada ugu wanaagsan ee tallaabooyinka ku habboon saladh-qaboobaha laga bilaabo qajaarka - sawir leh

Iyada oo loo marayo waji khudradeed oo loogu talagalay dadka xilliga xagaaga ah "wakhtiga kulul" wuxuu bilaabmayaa - goynta iyo ilaalinta qadiimka ah ee la ururiyo sariiraha iyo beerta. Si kastaba ha ahaatee, dabeecada deeqsinimada badanaa waxay soo bandhigaysaa "cajiib ah" qaabab badan oo ah miraha iyo khudradda, taas oo loo baahan yahay in si degdeg ah loogu shaqeeyo ulaha qaboobaha. Sidaa darteed, bangiyada leh qajaarka pickled horay u istaagaan saf ku habboon ee dabaqyada, iyo cusub "badan" khudradda oo dhan u bislaadaan oo ma jirto wax u dhammaan. Oo haddii midhaha yaryar, cagaaran iyo kuwa yaryar ay ku habboon yihiin salting ama marinating, ka dibna salad jiilaal oo aad u fiican ayaa laga helaa qajaarka "kaynta". Sidee loo diyaariyaa salad ah qajaarka xilliga jiilaalka? Waxaa jira cuntooyin badan oo cunto fudud ah oo dhadhan fiican leh - basal iyo saliid qudaar ah, oo khardal leh, iyada oo aan lahayn nadiifin iyo karinta. Qaar ka mid ah magacyada waa: "Faraha lick", "King Winter", "Kuuriya". Halabuurka saladahaan waxaa ka mid ah khudradda iyo dhirta kala duwan, bixinta dabeecadda cuntada, ka duwan cuntooyinka kale, dhadhanka. Si kastaba ha noqotee, qaybta aan isku midka ahayn waa qajaarka, taas oo si fiican u "wada noolaan" leh qaybo kale. Waxaanu kugula talinaynaa in aad ku guulaysato qaar ka mid ah cuntooyinka ugu fiican ee salad qajaarka jiilaalka, iyo iyada oo la adeegsanaayo sawirada geedi socodka karinta ayaa noqon doona mid fudud oo la fahmi karo.

Tusmo

Iibso saliid iyo saliidda "Faraha lick" "Boqortooyada Winter" "Kuuriyada Kaarriga leh dabacasaha" Cuntada "Quick" Cunto qaboobaha xilliga qajaarka "Nezhinsky"

Salad qajaarka jiilaalka leh saliid iyo saliidda khudradda - qandhada tallaabo tallaabo tallaabo leh

Cunto fudud oo noocan oo kale ah waxay noqon doontaa mid aad u fiican oo ah qajaarka la kariyey. Nadiifi googaha wareega ah ee khafiifka ah, qajaarka la jarjaray, saliid qudaar leh oo kakooban - dabciyo dhadhan fiican. Marinade xusuus ah oo fiiqan ayaa sii dareysa basbaas cas. Salad oo qajaarka ah ee jiilaalka leh saliid iyo saliidda qudaarta ayaa ugu fiican ee loo adeegsado qaab qabow, oo lagu buuxiyo nafaqada "nolol wali ah" oo leh barandho la kariyey iyo wax kasta oo hilib hilib ah. Qodobbada talaabo-tallaabo ah ee sawir leh waa sawir aad u fudud in la diyaariyo oo la barto waxay hanti-waday kasta.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay diyaarinta salad qajaar ah ee jiilaalka:

• qajaarka - 2kg
• Basasha - 0.5 kg
• saliidda cuntada - 100 ml
• oo khal. 9% - 4 tbsp.
• cusbo - 4 tbsp.
• sonkorta - 100 gr.
• dhulka basbaas cas - 1 tbsp.

Tallaabo tallaabo tallaabo ah oo ku saabsan caleenta saladh qajaar ah ee jiilaalka leh basasha iyo subagga:

1. Dhiroonka waa in si fiican loo maydho, ka jar qaybaha labada dhinac iyo gooyaa wareegyada (dhumucdiisu ka yar tahay 1 cm).

2. Basasha waa la nadiifiyaa oo gooyaa kudalladaha ama ciriiriga.

3. Khudaarta la jarjaray waxaa la dhigayaa digsi weyn ama weel kale, oo ku rusheeysa sonkorta iyo milixda sare. Ka dibna ku dar saliidda iyo khalka, iyo dhamaadka - basbaaska cas cas. Hadda maaddooyinka oo dhan waa in lagu qasaa si ay u kala qaybiyaan dhirirka si siman oo u dhaaf si ay u marinayaan 2 illaa 3 saacadood. Inta lagu jiro wakhtigan, waxaad u baahan tahay inaad si joogto ah u "ruxayso" weelka.

4. Baananka loogu talagalay ilaalinta waxay u baahan yihiin in la nadiifiyo oo khudradda lagu daro. Ma aha lagama maarmaan in la soo rogo ilaa sare - waa inay jirtaa qolka casiirka.

5. Ku rid dhalooyinka buuxsamaya dheriga biyaha oo u keen karkariyo. Ka dibna, ku kari 15 daqiiqo oo kale (haddii ay ku jiraan 0.5 litir) ama 25 - 30 daqiiqo (oo ah gasacadaha 1 litir ama 2 litir).

6. Dhalooyinka kulul ee leh meelaha banaan waa in lagu duuduubaa buste diiran oo ka tago si ay u qaboojiso meel diiran. Ka dibna waxaan ku ridnaa daboolka kaydinta - illaa jiilaalka. Cunto noocan oo kale ah oo macaan leh waxay noqoneysaa mid aad u kareysa haddii aad ku darto dhir ama dill.

Salad oo qajaarka ee xilliga qaboobaha "Faraha lick" - macaanka delicious a sterilization

Magaca buuggani wuxuu ku hadlaa laftiisa, sidaas darteed waxaad si ammaan ah ugu dari kartaa bangiga doofaarka "piggy bank." Si aad u diyaariso salad oo qajaarka xilliga qaboobaha, "Faraha leef" waxay qaadan doonaan wax yar oo udgoon iyo dulqaad, laakiin natiijadu waa u qalantaa - dhadhanka cuntada fudud ee la diyaariyay kama tagi doonto xitaa xitaa kuwa ugu caansan. Waxaanu ku siin karnaa suugaan fudud oo salad qajaarka ah xilliga jiilaalka iyada oo aan la nadiifin, kaas oo keydin doona qeyb muhiim ah oo fitamiino iyo nafaqo. Just delicious!

Liistada maaddooyinka sida waafaqsan saladhka salad laga soocay qajaarka "Faraha farta":

• qajaar - 4 kg
• toon - 2 - 3 madax
• sonkorta lagu dubay - 1 koob
• cusbo caadi ah - 3 - 4 qaado.
• saliidda cuntada - 100 ml
• Qalabka 9% soodhaha - 200 ml
• Dill dalladaha
• dhir
• digir madow oo basbaas ah

Tilmaamaha talaabo-tallaabo ee diyaarinta salad qajaar ah ee jiilaalka:

1. Waxaan ku bilaabi karnaa qajaarka biyo qabow - ilaa hal saac. Ka dibna gooyo talooyinka, iyo sidoo kale meelaha la jajabiyey ama burburay. Haddii miraha ay ka mid yihiin cabbirka qunyar-socodka ah, ka dibna way ka fiicantahay inay iyaga jaraan laba ama afar qeybood. Ku duub baaldiga weyn ee dhalada ama baaquli.
2. Ku dar dhammaan dhir udgoon iyo geedo yaryar sida ku qoran cuntada. Isku qas waxyaabaha ku jira weelka oo ku rid meel qabow mug leh 3 ilaa 4 saacadood - qajaarka waa inay u ogolaadaan casiirka.
3. Inta lagu jiro wakhtigan, waxaad u baahan tahay inaad nadiifiso qasacadaha ilaalinta iyo daboolka (qasaca). Ka dibna weel kasta oo aan ku shubi basbaaska madow (for 8 - 9 digir), dalladda dill, dhowr laamood oo dhir ah iyo toon ah (3 - 4 ilkaha).
4. Marka qajaarka si fiican u marin, waxaad u baahan tahay inaad u sii balaariso gasacadaha diyaarka u ah - gudaha lakabyada, oo ay la socdaan marinade. Buuxinta kuma filneyn inay daboolaan dhamaan waxyaabaha ku jira? Waxaad ku dari kartaa karaanka saliidda cuntada, saladhku wuxuu dhadhamin doonaa oo keliya. Wax walba, waxaad u soo diri kartaa ilaalinta xayawaanka dabka iyo sugidda jiilaalka.

Salad oo qajaarka ah ee qaboobaha "King Winter" - cunto karis ah oo aan karinta

Magaca saladhkaan qaboobaha ee qajaarka waa run ahaantii "boqortooyo", sida dhadhanka cuntada fudud. Intaa waxaa dheer, sida ku qoran warqadda rijeetada, nadiifinta iyo cunto karinta looma baahna - tani waxay si weyn u kordhisaa qiimaha nafaqada ee alaabta. Salad oo qajaarka ah ee jiilaalka "King Winter" waa mid aad loo jecelyahay, sababtoo ah qadarka ugu yar ee maaddooyinka, isku dhafka la yaab leh ee dhadhanka iyo ari ah ayaa la helaa. Cunto nooca noocan oo kale ah ayaa ku farxi doonta xayeysiisyada leh xawaare karinta - hubi oo arag naftaada.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay saladh qajaar ah "King Winter":

• qajaar - 5 kg
• Basasha - 1 kg
• cagaarka dill - 300 gr.
• sonkorta - 5 tbsp.
• cusbo caadi ah - 2 tbsp.
• oo khal. 9% - 100 gr.
• digir madow oo basbaas - dhadhamin iyo rabitaan

Tilmaamaha tallaabo tallaabada ah ee calsan ee salad ka soo qajaarka jiilaalka "King Winter":

1. Qajaarka la kariyey waa la dhaqay oo qooyay biyo qabow qiyaastii saacad. Muddo ka dib, biyaha daadi iyo jarjar.
2. Basasha waa la nadiifiyaa oo la gooyaa nus-yar oo ah dhumuc yar.
3. Khudaarta la jarjaray waxay ku shubaan baaquli dhaldhalaalka ah, milix iyo ka tag 30 daqiiqo - "sobokuskaniya."
4. Hadda waxaad ku dari kartaa dill la jarjaray (haddii aad jeceshahay cagaarka).
5. In weel gaar ah oo isku dhaf ah, cusbo iyo khal - isku dar ah waxaa loo diraa baaquli khudradeed. Hadda dhammaan qaybaha waa in si fiican loo isku qasan yahay.
6. Weelka khudradda leh waxaa loo diraa dabka waxaana loo keenaa karkariyo, iyada oo aan iloobin in uu marmarka qaarkood walaaqo. Marka qajaarka uu bilaabo inuu beddelo midabka, tani waa calaamadda diyaar u ah qorrax dhaca.
7. Waxaan ku dhajinay dhalooyinka nadiifka ah ee nadiifka ah, oo kor u kaca marinade - illaa inta kaamil ah.
8. Kadib markaad geliso gasacadaha daboolka ah oo ku dabool buste kulul ama shukumaan. Maalin ayaad buuxin kartaa "uruurinta" ee ilaalinta haraaga dabka leh "cusub".

Salad qajaarka ee jiilaalka "Habka Koreanka leh dabacasaha" - calaamadda biilasha fiiqan

Cuntadani waxay ku habboon tahay qajaarka u baxda, taas oo si khaas ah u joogi karta sariirta ka dib goosashada. Dabcan, waxaa fiican inaad ku darto miraha huruud ah, laakiin qajaarka cagaaran ee aadka u weyn waxaad cuni kartaa cunto macquul ah "Asian". Saladh qaboobaha ee qajaarka "Kuuriyada Koonfureed" waa mid la kala sooci karo, marka hore oo dhan, iyada oo lagu gooyo khudradda cagaaran - caws engegan oo dheer. Ujeedadaas awgeed, waxaad u isticmaali kartaa haraawe ah "macdanta" Korjoogteynta "kore" ama mid mindi fiican leh. Diyaargarow noocan oo kale ah, xilliga jiilaalka wuxuu noqonayaa mid si wanaagsan u leh miisaska maalinlaha ah ama munaasabadda. Soo helitaanka raaxo leh ee hudheello!

Waxyaabaha ay ka kooban tahay cunto karinta xilliga qaboobaha ee qajaarka "Kuuriya":

• qajaar - 3 kg
• dabacasaha - 3 qaybood oo waaweyn
• cusbo - 1 - 2 qaado.
• sonkorta ½ koob
• toon - 2 madax
• saliidda cuntada - 1 koob
• khalka miiska - 2/3 koob
• xawaashka karootiga ee Kuuriya - 1 baako (25 g.)

Amarka diyaarinta saladh jiilaalka laga soocay qajaarka "Kuuriyaan oo leh dabacasaha":

1. Si aad u ilaaliso, waxaad u baahan tahay inaad kaydiso ilaa weel 0,5 litir - qiyaastii 6 ilaa 8 gogo '. Waxaan nadiifinnaa gasacadaha laba-labo ama foornada.
2. Dhiroonka iyo karootada waxaa lagu dhaqaa biyo socda. Karootada waa la nadiifiyaa.
3. Wixii qajaarka ugu wanaagsan ee loo yaqaan 'proschki' ayaa gooyay talooyinka labada dhinac, ka dibna googooyaa qaybaha.
4. Isticmaalka karootada dufan khaas ah waxay ku dul saartaa cawska "Korean". Qajaarrada waxay gooyeen caws isku mid ah, oo kaliya "labiska" si ay udub dhexaad u yihiin abuurka.
5. Qaado xawaashka iyo ku shub dabacasaha jarjaran, si taxadar leh isku qas oo gacmahaaga. Ku sii fiicnaan kartid karti weyn.
6. Mid ka mid ah madaxa toonta ah ayaa laga soo jaraa kabaha, oo qoobkacana waxaa lagu burburiyaa qolof. Ku dar karootada. Garlic ayaa siin doona caraf udgoon iyo dhadhan fiiqan.
7. Qajaar la jarjarey ku dar ilaa karootada.
8. Ilkaha madaxa labaad ee toonta waa in la gooyaa mid kasta, ku dar khal, sonkorta, cusbo, saliid. Iska ilaali wejiga basbaaska ee baaquli goonni ahna ku shub khudaarta la jarjaray, ka dibna ku rid qaboojiyaha (doorbidayaa habeenkii).
9. In barmiilka diyaarsan, soo saar salad la qaboojiyey iyo nadiifin muddo 15 daqiiqo ah. Hadda waxaan isku rogaa daboolka, waxaan sugeynaa qaboojinta buuxda iyo inta aan ka qaadno wanaaggaan xayiraadda - ilaa xilliga qaboobaha.

Salad Delicious for jiilaalka ka soo qajaarka leh iniin khardal le'eg - "dhakhso ah"

Taageerayaasha cuntooyinka macmacaanka ah ayaa u mahadcelin doona salad delicious ah jiilaalka laga bilaabo qajaarka leh iniin khardal ah. Qajaarka qajaarka ah ee qasdigooda buuxsamaya oo leh qoraallo fiiqan oo toon ah ayaa noqonaya mid dhab ah "ku dhufo" ee xaflad festifaalka ah. Sida laga soo xigtay qashinka "dhakhso ah", waxaad u baahan doontaa saddex saacadood iyo nus saac ah si aad u diyaariso cunto fudud oo cajiib ah. Waxaannu ku kaydinnaa qajaarka cusub - waxaanan billaabaynaa inaan karno!

Liistada maaddooyinka sida waafajinta salad jiilaalka ka soo qajaar iyo garbaha:

• qajaarka cusub - 4 kg
• sonkorta - 1 koob
• saliidda cuntada - 1 koob
• oo khal. 9% - 1 dhalo
• cusbo caadi ah - 2 tbsp.
• budada qalalan qalalan - 2 tbsp.
• qajaar la jajabiyey - 2 tbsp.
• dill cusub - 2 qaado
• basbaaska madow iyo guduud - 1 tsp

Waxbarashada tallaabo tallaabo ah oo loogu talagalay diyaarinta salad qaboobaha xilliga qaboobaha laga soo bilaabo khajaarka leh khardal:

1. Caanaha way ka fiican tahay qaadashada qajaarka - waxay yihiin miino iyo gooyaa wareegyada (dhumucda 0.5 cm kasta). Iska yaree miro-dhalada dheriga dhalada waaweyn ama baaquli.
2. Sprigs of dill cusub waa in la dhaqo, la qalajiyey iyo jar jartey. Garlic ayaa laga goynayaa saanbooyinka oo lagu burburiyo isticmaalka mashiinka.
3. In weel la leh qajaarka la jarjaray, ku dar cagaarka dufanka iyo toonta, basbaaska madow iyo guduud on cunto karis, cusbo, sonkor iyo iniin khardal leh. Waxaan isku daraa isku dar ah oo khal iyo saliid, ka dibna si fiican isku daraan. Iska ilaali inaa istaagaan ilaa saddex saacadood.
4. Inkastoo saladhka mustaqbalka uu ku adkeysanayo, waxaanu dooranaa bangiyada awoodda ku habboon - 0.5 iyo 0.7 litir kasta. Kareemada noocan oo kale ah waa mid aad u habboon sababta oo ah waa la furi karaa "oo la cuni karaa" waqti. Raadi aniga iyo nadiifin hab kasta oo habboon. Ha ilaawin inaad karkariso daboolka.
5. Qajaarka waxaa la geliyaa gasacadaha waxaana ka buuxsamaya marinade khardal ah. Hadda waxaad u baahan tahay inaad nadiifiso - qeybta hoose ee dheriga weyn ee aan ku duubno tuwaal warqad ah, oo kor ka kore waxaan saarnaa gasacadaha la buuxiyo daboolka. Digsiga, ku shub biyo (qiyaastii 2/3 oo ah dhererka qasacadaha) oo ku rid dabka. Ka dib markii la kariyo, waxaan nadiifineynaa illaa 15 daqiiqo.
6. Waxaan soo saarnaa dhalooyinka, iyaga kor u rog oo iyaga hoos u dhig. Waxaan ugu dabooli karnaa si adag oo leh buste diiran isla markaana sug inaad qaboojiso buuxda. Ma dareentay boogaha bangiyada? Dhamaan, sidaa daraadeed waa lagama maarmaan. Dhadhanka iyo dhadhanka saladkan saliida ah ayaa ka sii weyn sidii ammaan!

Saladh qaboobaha ka soo qajaarka "Nezhinsky" - Cunto muuqaal ah

Qodobka la isku qurxiyo ee "Nezhinsky" ayaa muddo dheer loo yaqaanay oo waxaa loo tixgeliyaa mid ka mid ah kuwa ugu caansan iyo jecel by badan oo qorraxda. Faa'iidada cuntooyinka waa in qajaarku aanu ahayn "badeeco" oo loo yaqaan "badeeco" oo loogu talagalay ilaalinta. Diyaarso saladh jiilaal oo qajaarka ah - xilliga qabow, waxay si fiican u "tagi doontaa" bakeer kulul la kariyey ama la shiilay. Salad ee qajaarka ee xilliga jiilaalka waxaa loo diyaarin karaa iyada oo loo eegayo cuntooyinka kala duwan - oo leh basasha iyo saliidda cuntada, khudradda, iyada oo aan la karin iyo nadiifinta. Mid kasta oo ka mid ah hababka ilaalinta ayaa leh dhadhan dabeecad iyo qoraallo kale. Wax yar oo cajiib ah oo khudradeed - iyo salad jiilaal oo qajaarka ah ayaa soo jiidaya sida aad leefahaaga u leefleheen!