Recipe salad ka soo wadata wadnaha hilibka lo'da
Cuntadani waxay ku saleysan tahay isticmaalka wadnaha hilibka lo'da iyo karootada ee Kuuriya. Karootada Oriental waa la iibsan karaa mar hore loo diyaarshay ama habeenkii sabuurada ee xumbada, ku shub qandhada iyo xilli leh dhir udgoon.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- Wadnaha lafta - 0.5 kg
- Cheese of noocyo adag - 100-150 g
- Karootada Kuuriya 150 g
- Caleen - 1 xabbo;
- Mayonnaise - 5 tbsp. l.
Sidee loo diyaariyaa salad hilibka lo'da?
Waa maxay xusuusta, si ay u diyaariso saxan iyada oo hoos imanaysa awooda xitaa xayawaanka da'da yar ee aan la aqoon. Ugu horeyn waa inaad ku karkarisaa wadnaha hoostiisa (ku kari ilaa 40 daqiiqo), ku jar jarjar yar oo u daa si buuxda. Sadarka saddexaad ee huurka yar iyo ku dar wadnaha (hubi in hilibka hore loo qaboojiyey, haddii kale jiisku wuu dhalaalayaa). Basasha jarjar yar yar oo qoyo 10 daqiiqo biyo diirran (haddii aad jeceshahay xiisaha - waad ku biyo raaci kartaa). Basasha iyo karootada waxaa lagu daraa inta kale ee alaabta, xilli leh majones iyo qaso. Doon!
Khudradda saladh ee khudradda cagaaran
Tani xaq ah waxaa loo yaqaannaa naqshad raaxo ah saxan fudud. Salaadkan oo leh wadnaha wuxuu noqon doonaa quruxda munaasabadda munaasabadaha xafladaha, martiduna waxay kuugu mahadcelinayaan mahadnaq aad u fiican. Muuqaal khaas ah ee cunto-kariska waa marinade khamri ah, taas oo ay lagama maarmaan u tahay wadnaha ugu yaraan 10 saacadood.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- Wadnaha lafta - 0.5 kg
- Digir cagaaran oo qasacadaysan - 100 g
- Hal xabo dhexdhexaad ah;
- Eggplant - 1 pc.
- Cabitaanka cas - 250 ml
- Cagaarka cusub
- Mayonnaise - 4 tbsp. l.
- Saliid saytuun ah - 4 tbsp. l.
Sidee loo diyaariyaa salad khamri leh wadnaha hilibka lo'da?
Sida kor ku xusan, hilibka waa in lagu kariyaa khamri ugu yaraan toban saacadood. Si arrintan loo sameeyo, iskudarka khamriga iyo laba malmood oo ah majones, ka dibna qalbiga geli. Hadda ku sii wad cagaarka. Eggplants waa in la gooyaa xaleef khafiif ah oo khafiif ah, iyo basasha waa jilicsan. Sida ugu dhakhsaha badan wakhtiga marinovki uu yimaado, waxaynu soo saarnaa hilibka waxaanan jarjarnaa yar yar, ka dibna waxaan ku darsannaa diyaarinta khudradda illaa 15-20 daqiiqo. Ugu dambeyntii, ku dar digir, caleenta la jarjaray, majones ama saliid saytuun ah (markaad go'aansato).
Taageerada kalkaaliyeyaasha, saladkan ayaa ku dari karaya dhibcaha ama qashinka cirridka ah. Kaliya batrool kiiskan, waxaad u baahan tahay majones. Maaddooyinkaas waxay sii wadi doonaan dhadhanka qiyaastii lix saacadood, sidaas awgeed waxaan ku talinaynaa in lagu daro inta ka horeysa adeegga.
Waxaan rajeyneynaa in aad jeceshahay saladhka wadnahaaga ka dibna waxaad ku barbaareysaa liiskaaga martida joogtada ah. Ha ka baqin inaad tijaabiso, maxaa yeelay wadnaha waxaa lagu daraa tiro badan oo badeecado ah. Nasiib wacan oo wax lagu kariyo oo la cuno!