Jiilaalka qasacadaysan ee jiilaalka ayaa si xaq ah loo tixgeliyaa mid ka mid ah meelaha banaan ee ugu caansan, taas oo si fiican u buuxinaysa suxuunta kala duwan. Iyo intee in le'eg ayaa la diyaarin karaa "miro guduudan"? Raashiinka marinades guriga, pickles, ketchup, adzhiki iyo lecho waxaa laga heli doonaa "arsenal" ee hanti walba. Intaa waxaa dheer, waxaad diyaarin kartaa salad yaanyo xilliga jiilaalka iyadoo lagu darayo khudradda iyo dhirta kale. Maanta waxaan cusboonaysiin doonaa dukaanka hore ee xasuusta, iyo sidoo kale barashada cuntada cusub oo leh sawir salad ah saladh yaanyo xilliga qaboobaha: iyada oo aan la nadiifin oo leh, basal, basbaas, qajaar, ukunta. Xilliga jiilaalka waxaa kaliya oo lagama maarmaan ah in la furo dhalooyinka iyagoo leh boogaha afka lagu waraabiyo. Cagaarka - leefahaaga leefleh!
Tusmo
Saliida yaryar ee loogu talagalay jiilaalka "saliida lalabada" leh basal salad caleenta yaanyo iyo basbaas jiilaalka Salad ah yaanyada iyo qajaarka xilliga qaboobaha Saladkii hore ee yaanyada cagaaran "Faraha leef" Recipe for salad qasacadaysan xilliga jiilaalka leh yaanyada iyo aubergines saladh salad ah jiilaalka - cajaladda videoSalad yaryar oo loogu talagalay jiilaalka "Faraha leef" leh basasha - talaabo talaabo talaabo oo leh sawir
Xilliga kuleylaha iyo dayrta waxaan ku raaxeysanaynaa waxyaabo badan oo khudaar iyo miraha cusub. Si kastaba ha noqotee, xilliga goosashada ayaa si dhaqso ah u gudubta, waxaadna u baahan tahay inaad soo saarto fiitamiin ilaa sanadka soo socda. Diyaarso salad salad ah oo yaanyo ah xilliga qaboobaha "Faraha leef" leh basasha - oo leh qashinka talaabo tallaabo ah iyo sawirada faahfaahsan waxaad si fudud u baran kartaa habka ilaalinta. Marinade leh dhir udgoon waxay ku dari doonaan dhadhan dhadhan ah iyo caraf udgoon oo leh cunto fudud. Cunto nooca nooca noocan oo kale ahi waa "gabal" dhab ah xagaaga bangiga!Waxyaabaha ay ka kooban tahay diyaarinta salad yaanyo "Faraha leef" leh basasha
- Tamaandhada iyo basasha - intee ayuu ku haboon yahay weelka
- cagaarka iyo toonta - dhadhanka
- biyaha - 1 l
- oo khal. 9% - 1 tbsp.
- sonkorta - 2 tbsp.
- cusbo - 1 tbsp.
- caleen of laurel - 1 pc.
- basbaaska madow - 5 digir
- digir qasacadeysan - 2 pcs.
- saliidda cuntada - 1 tbsp.
Amarka diyaarinta xilliga qaboobaha ee salad ka soo yaanyo leh basasha "Faraha leef"
- Tamaandho waa la dhaqay oo jarjarey, iyo basasha - sintaan khafiif ah.
- Khudaarta waxaa lagu dhejiyaa weel nadiif ah oo la nadiifiyey, oo lagu beddelo geedo la jarjaray. Marka weelka la buuxiyo dusha sare, waxaa laga yaabaa in la yareeyo - in si fiican loo qaybiyo waxyaabaha ku jira. Ku dar tufaax, la jarjarey taarikada.
- Waxaan diyaarineynaa marinade: cusbo, sonkor, basbaas, iyo khal ayaa lagu shubay biyaha. Waxaan ku ridnaa dabka, u qaado karkar, ka dibna isla markiiba buuxi dhalooyinka leh khudaarta. Ku dar saliidda khudradda - 1 qaado oo ku rid weel kasta. Iyada oo ku saleysan mugga biyaha lagu qeexay qodheer, marinade welded wuxuu ku filnaan doonaa inuu buuxiyo laba litir oo litir oo leh khudaarta.
- Waxaanu daboolnaa qasacadaha daboolka leh oo ay ku ridaan digsi weyn, iyada oo aan ilaawin in la saaro tuwaal jikada cad. Waxaanu buuxinaa biyaha si ay bangiyada u gaaraan "garbaha". Waxaan dabka qabannaa kadibna biyo karkarin kadib waxaan nadiifin karno 10 daqiiqo.
- Waxaynu qaadannaa ilaalinta, si taxadar ah u xir xuduudaha. Waxaan u soo jeesannay hoos-u - si loo hubiyo adkeysiga baqshadda. Ku dabool shukumaan diiran ama buste.
- Marka bangiyada la qaboojiyo, waxaad u wareejin kartaa godad loogu talagalay kaydinta mudada dheer.
Salad Delicious ah ee yaanyo iyo basbaas jiilaalka - dhadhamin caan ah oo leh sawir
Hooyooyinka intooda badani waxay tixgeliyaan yaanyo qasacadaysan oo leh basbaas jiilaalkooda "skate", sababtoo ah sannado badan ayay ku karsiiyaan sida cuntada loo xaqiijiyey. Aynu xusuusanno mid ka mid ah cuntooyinkaas caanka ah ee salad salad ah oo delicious leh oo lagu daro basbaas macaan iyo dhir udgoon. Si fudud oo si dhakhso ah wax u kariya, wakhtiga ugu muhiimsan ee aad qaadan doonto khudaarta cagaaran. Si kastaba ha ahaatee, natiijada waa u qalantaa - salad soo noqnoqda, hindisaan iyo ma bahan.Liiska maaddooyinka sida ku xeeldheer for salad ka soo yaanyo iyo basbaas jiilaalka
- yaanyada - 1 kg
- Baasaboorka Bulgarian - 1 kg
- Basasha - 200 gr.
- toon - 100 gr.
- saliidda dufan-darka ah - ½ koob
- sonkorta - 2 tbsp.
- cusbo - 1.5 tbsp.
Tilmaamaha tallaabo tallaabo ah ee soo go'aya yaanyo iyo saladh basbaas ah xilliga qaboobaha
- Khudaarta waa in si fiican loo dhaqo loona nadiifiyaa. Waxaan jarjarey yaanyo ku wareegsan wareegyo, iyo basbaaska - qoryaha.
- Nalbadaha ayaa laga diiriyaa kabaha waxayna jarjaraan siddab kala badh, toon ah oo toon ah oo la jarjarayo.
- Khudaarta diyaarka ah waxay ku seexdaan digsi weyn. Ku dar sonkorta, cusbo, ku shub saliidda cuntada. Hadda si tartiib ah isku dar miisaanka - waxaa wanaagsan inaad gacanta ku qabato.
- Isku dhaji celceliska dabka oo gal digsiga saladhka mustaqbalka si aad u karisid. Ka dib markaad karkariso, waxaad u baahan tahay inaad sugto 15 daqiiqo oo kale oo waad ku dili kartaa.
- Inta lagu jiro waqtigan bangiyada waxay leeyihiin wakhti ay nadiifiyaan - lammaanaha kulul, ee ku jira microwave ama foornada. Salaaddi kulul ayaa lagu shubay dhalooyinka, isla markiiba la duubnaa daboolka - iyo buste kulul. Ka dib markii la qaboojiyo, waxaan ku dhajineynaa ilaalinta hoyga, iyo xilliga jiilaalka waxaan ku raaxeysaneynaa midhaha casriga ah ee suugaanta.
Tomato iyo saladh qajaar ee jiilaalka - cunto karis ah oo aan lahayn sterilization
Waxyaabaha ay ka kooban tahay cunto karis ah oo salad ah oo laga helo yaanyada iyo qajaarka xilliga jiilaalka
- yaanyada iyo qajaarka - 2 kg kasta
- basal - 700 gr.
- basbaas kareysa - 5 - 6 digir
- caleen of laurel - 3 - 4 pcs.
- saliidda cuntada iyo khalka tufaaxa - 0.5 koob oo kasta
Tallaabo tallaabo tallaabo ah oo lagu diyaarinayo salad yaanyo yaryar iyo qajaar xilliga jiilaalka iyada oo aan la nadiifin
- Khudaarta cagaaran si taxadar leh u hubi, ka saar midhaha iyo waxyeelada burburay. Biyo raaci biyaha oo jarjar qaybo waaweyn.
- In digsi weyn ku dar subagga, sonkorta, cusbo, oo khal, basbaas macaan iyo caleen caleen. Waxaan ku ridnaa dabka oo waxaan u keenaynaa marinade karkariyo.
- Ku dar khudradda la jarjaray oo marinada ku kari ilaa 30 daqiiqadood dab yar.
- Bangiyada waa la dhaqaa oo la nadiifiyaa hab kasta oo habboon. Koofiyadu waa in la kariyaa 5 daqiiqo ama ku shub biyo karkaraya.
- Saladh kulul ayaa laga saaraa dabka waxaana isla markiiba ku shubay gasacadaha diyaarsan. Waxaan ku daboolnaa daboolka, dib u jeedi iyaga oo ku daboolaya gariir adag ama buste kulul. Maalinta ku xigta, ilaalinta waxaa loo saari karaa kaydinta meel qabow.
Saladhka asalka ee yaanyada cagaaran "Lips of your lips" - farmaajo for goosashada jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay salad karinta yaanyada cagaaran ee jiilaalka
- yaanyada cagaaran - 1.5 kg
- Basasha - 0.5 kg
- karootada - 0.3 kg
- cagaarka (celery iyo dhir) - dhadhamin
- cusbo, sonkorta, saliidda cuntada - dhadhanka
Talo-qaadashada salad-tallaabo salaad ah oo ka soo baxa yaanyada cagaaran Faraha ling ee jiilaalka
- Tamaandho waa la dhaqaa, gooyaa meelo burbursan oo jarjar xabadaha - ma aad u caan ah. Si quruxsan u eegi doona bangiga "impregnation" ee midabka cas ama midabka madow, sidaa darteed dhowr yaanyo midab kala duwan ayaa sidoo kale lagu dari karaa salad.
- Basasha jilicsan ee la jarjarey ayaa la jarjarey ama "baalal," iyo karootada suuxdey xaji weyn.
Muhiim! Qodobka, miisaanka saafiga ah ee khudaarta ayaa lagu muujiyay, markaa miisaankooda ka dib markaad ka saartid meelaha burburay ama kharribmay.
- Waxaan ku dhejin karnaa digsi qabow oo dabka ku shub. Iska ilaali baska si joogto ah, isku shiishaa basasha kuleyl dhexdhexaad ah. Ka dibna dabka ka yareeya oo iska daa ilaa inta uu jilicsan yahay iyo "daahfurnaanta".
- Marka basasha yar tahay, ku dar dabacasaha oo xir daboolka. Waxaan ku sii soconnaa dabka yaryar.
- Si khudaarta, yaanyada cagaaran jar jartey oo si fiican isku qas. Ku dar milix si aad u dhadhamiso, mar kale dabool dabool kuna dabool 10 daqiiqo oo kale.
- Ka dibna daboolka waa in la saaro oo la rusheeyaa sonkor yar, mar kale isku dhafan kadibna dabacsan 5 - 7 daqiiqo - horayba uga jirta digsi furan.
- Ugu dambeyntii, kula saydhaa caleemo jar jartey iyo diirimaad labo daqiiqo.
- In barmooyinka pre-laisibay waxaan ku faafin tiro kulul iyo isla markiiba ku dabool leh daboolka nadiif ah - caadiga ama qashin.
Recipe for salad qasacadaysan jiilaalka leh yaanyada iyo aubergines
Faa'iidooyinka aubergines ayaa muddo dheer tijaabiyay dhakhaatiirta - tani waa "keyd" dhab ah oo fiitamiinno ah iyo walxaha raadraaca. Sidaa darteed, inta lagu jiro xiliga goosashada, dadka guriga haya ma iloobin "khudradda" mugdi ah, iyada oo la isticmaalayo cuntooyinka saladhaha qudaarta. Eggplants leh yaanyada jiilaalka ayaa si fudud loo diyaargaroobey, iyo waqtigaan wakhtigani wuxuu qaadan doonaa wax ka badan saacad. Sida laga soo xigtay natiijooyinka kaabashadan, waa inaad heshaa laba dhalooyinka nus litir ah ee alaabta la dhammeeyey.Waxyaabaha ay ka kooban tahay cunto karis ah oo salad ah oo leh yaanyo iyo aubergines xilliga jiilaalka
- eggplant (dhexdhexaad) - 0,7 kg
- yaanyada - 2 pcs.
- basbaas macaan - 0,3 kg
- basbaas qadhaadh ah ee pods - 1 pc.
- toon - 100 gr.
- saliidda cuntada - 100 gr.
- oo khal. 9% - 100 gr.
- cusbo - dhadhamin
Sharaxaad saladh ah oo leh yaanyo iyo aubergines jiilaalka
- Eggplant wuxuu u baahan yahay in la dhaqo oo la qalajiyo iyadoo la isticmaalayo tuwaal waraaq ah. Waxaan gooyaa siddooyinkeeda ku saabsan 1 cm ballaaran, ku dhacaya hurdo iyo ku dar milix ay u dhadhamiyaan.
- Ku dhaji digsiga dufanka dabka, kululee kuna shub saliida qudaarta. Isku faafi wareegyada eggplant iyo shiil ilaa dahabka. Waxaan ku ridnaa baaquli gaar ah.
- Nadiifinta yaanyada nadiifka ah waa in sidoo kale la googooyaa gudaha siddooyin oo la shiilay saliid. Wixii salad ah, noocyo adag yihiin ku habboon, taas oo si fiican u sii hayn qaabkooda iyo ma "hug" inta lagu jiro daaweynta kulaylka. Yaanyada la kariyey waa in lagu ridaa weel kale.
- Meelo macaan iyo qadhaadh ah oo ka baxsan miraha, miinada oo la qalajiyey.
- Gacmaha tufaaxa waxaa loo baahan yahay in la nadiifiyo sidoo kale waa la raaciyaa.
- Hadda waxaan u dhex maraynaa Booqday Furimaha Dagaalka hilibka (macaan iyo qadhaadh) iyo toon. Ujeedadaas, waxaad isticmaali kartaa blender. Waa in la helaa tiro qoyan.
- In gawaar-basbaas-qajaar ku shub khal.
- Waxaan nadiifin karnaa dhalooyinka loogu talagalay muraayada iyo bilaabi in la geliyo eggplants dubay lakabyo, iyaga oo la mariyo suugo.
- Buuxi daasadaha dheri weyn oo biyo ah kuna rid sterilization - 10 daqiiqo ka dib karkarinta.
- Diyaarso si loo ilaaliyo daboolka daboolka la kariyey iyo ka dib qaboojinta waxaan ku dhejin karnay daboolka.