Qalabka jikada ee cusub, wuxuu abuuray tixgelin tiknoolijiyado cusub oo ku yaal beerta cunto karinta iyo ilaalinta dhammaan walxaha waxtarka leh iyo fiitamiinada ku jira, waa dad badan.
Haddii aad go'aansato in aad u guurto heer cusub oo karinta guriga, ka dibna kala-guurka - tani waa wax aad u baahan tahay.
Dhexdhexaad ah, waxaad ku karsan kartaa wax kasta oo saxan, ma noqon doonto oo kaliya delicious, laakiin ugu muhiimsan - cajiib ah faa'iido leh. Waxaa jira cuntooyin badan oo loogu talagalay diyaarinta suxuunta ee isku dhafan, laga bilaabo dubista ilaa lakabyo hilib jilicsan. Waxaa intaa dheer, mid ka mid ah faa'iidooyinka ugu muhiimsan ee isku dhafan waa wakhtigaaga badbaadinta, waxaad xakameyn kartaa waqtiga iyo karinta cuntada saxda ah ee la doortay.
Hadda ma jirto baahi loo qabo in lagu qasbo meesha jikada ee leh qalab badan oo aan loo baahnayn, qofkasto badani wuxuu awoodaa in uu isku darsado dhowr kudhaal "jikada". Waxay noqon doontaa mid aan lagama maarmaan ah marka aad ka filayso martida, iyo waqtiga cunto karinta waa mid aad u yar. Dhexdhexaadintu waxay gacan ka geysan doontaa in lagu kariyo dhowr suxuun oo ah mudo gaaban, ma aha oo kaliya in ay ka baxaan dhadhanka suxuunta aad jeceshahay, laakiin sidoo kale waxay kordhinaysaa tayada dhadhanka, oo lagu daray, haynta walxaha waxtar leh iyo fitamiinada.
Haddii asxaabtaada iyo asxaabtaada ay horey u haysteen noocyo kala duwan, markaa waxay xaqiiqsadeen waqti ay kuugu sheegaan faa'iidooyinkooda. Laakiin haddii kuwa aad taqaano qalabkani aadan haysan, adiguna waligaa waligeed waligeed ma aysan isticmaalin qalabkan kijinka ah, ka dibna xulashada noocyo badan ayaa noqon kara su'aal aad u adag.
Meelo kala duwan oo Internet ah, forums, kuwaas oo bixiya dood ku saabsan qalabka jikada, halkaas oo taageerayaasha cuntooyinka raashinka leh iyo kuwa horeyba u isticmaalay markii ugu horeysay, gargaar.
Ka hor intaadan iibsan karin noocyo kala duwan, adiga nafsadaada su'aalo dhowr ah:
- Meesha aad ku yeelan doonto noocyo kala duwan. Iyadoo ku xiran qaabka, dadka isku dhafan waxay ka helayaan meel ka baxsan kishka korantada ama sheyga caadiga ah;
- Ku dhowaad inta badan isticmaalka qalabka cusub;
- Go'aami shirkada ay ka mid tahay kuwa aad rabto inaad iibsato;
- Fiiri farqiga iyo qasaarooyinka qaabka la doortay ee kala duwan, waxay bartaan siyaabaha ugu muhiimsan uguna akhristo dib u eegista macaamiisha.
Talooyin wax ku ool ah oo ku saabsan doorashooyinka kala duwan:
- Waa suurad wacan tahay in karti-xirfadeedka kala duwan uu ku filan yahay. Laga bilaabo cunto karinta iyo quudinta, dhameynta suxuunta cunto karinta by shiilan iyo, dabcan, abuuraya "masterpieces" oo bur ah (keega, keega, iwm);
- Ka taxadar mugga mugdiga ka saaran gudaha gudahiisa. Waxay ka socdaan 2.5 ilaa 5 litir. Inta badan ee aad qorsheyneyso inaad waqti ku qaadato jikada ka dambeeya dhowr qof, iyo xubnaha qoyska ee aad u baahan tahay inaad quudiso, inta badan waxaa lagu taliyaa in la doorto;
- Foornada faraha badan waxaa lagu xiraa dabool adag, kaas oo leh dabool furan. Fiiri shaqeynta daboolka iyo furka, marka diyaarinta suxuunta, suurtogalnimada hawada soo galeysa kuwa loo yaqaan 'multivarker' waa in laga fogaadaa;
- Daarad gudaha ah oo ka mid ah noocyada kala duwan waxay ka fiican tahay in la doorto mid aan ku dhegeynin suxuunta hilibka hilibka. Waxaa sidoo kale jira xirmooyin shan gees leh oo leh mashiinka marble. Labada noocba waxay u adeegi doonaan wakhti dheer waxaynaan keeni doonin wax dhibaato ah oo ku saabsan habsami u socodka;
- Xitaa wakhtiyada isticmaalka karbaha cadaadiska, waxaa jiray fikradda ah "sii-deyn jilicsan". Mabda 'isku mid ah ayaa sidoo kale waa noocyo badan. Dooro noocyo kala duwan oo shaqadan leh, ka dib karinta, kaamarada gudaha ku urursan ayaa si tartiib ah uga baxaysa qalabka;
- Ka taxadar farsamooyin kala duwan (karti) ee kala duwan ee mustaqbalka. Mid kasta oo kala duwan waxaa gacanta ku haya mishiinka gaarka ah, barnaamijyadana waa la bedelayaa adiga oo isticmaalaya shaashadda taabashada. Way fiicnaan doontaa haddii dhammaan ficilada aad sameysey inta lagu jiro karinta cuntada lagu soo bandhigay bandhigga;
- Jiritaanka jadwalka gaarka ah, oo leh fursad dib u dhac ku yimaada diyaarinta saxan. Aad bay uugu fiicantahay diyaarinta "banaan" habeenkii si aad u hesho cunto diiran oo dhadhan fiican leh subaxii (tusaale, casserole);
- Joogitaanka qaab kulul, inta badan, waa ka sii fiican. Waqtiga ugu habboon ilaa 12 saacadood;
- Tirada qaababka iyo barnaamijyada wax lagu karsado waxay u kala duwanaan karaan noocyada kala duwan ee kala duwan. Halkan waa ikhtiyaarkaaga, adiguna waxay ku xiran tahay doorashooyinka cuntada iyo wixii la iibsaday;
- Miisaanka loo yaqaan 'multivark'. Miisaanka celceliska qiyaastii waa 3 kg, halka qalabku aanu ka qaadan karin meelo badan oo jikada ah;
- Isticmaal waxtar dheeraad ah, oo leh weelooyin kala duwan, cabir qiyaas ah, weelasha lagu keydiyo cunto diyaarsan.
Waxaan sii wadi karnaa liistada si joogta ah, sababtoo ah waxaan ku noolahay adduunka casriga ah, iyo shaqeynta noocyo badan oo kala duwan ayaa si joogto ah loo hagaajiyaa.
Si adag u soo dhawow xulashada qalabkan, iyo waxay kugu farxi doontaa saxamada delicious iyo caafimaad leh in ka badan hal sano.