Sida loo kariyo boorashka hadhuudhka

Inkasta oo suunkan iyo nafaqada fudud uu leeyahay taariikh qarniyaal oo taariikh ah, haddana caan ku ah maanta ayaa sabab u ah waxoogaa guul daro ah. Sheyga waa raqiis, isticmaalka waa weyn, laakiin ma aha wax ku filan. Maanta waxaan dib u soo nooleeyn doonaa dhaqanka samaynta boorashka hadhuudhka ah si aad u heshid fursad aad kuugu mahadcelisid badeecadahan oo aad lacag badan ku badbaadisid.

Cunto karinta boorash laga sameeyo biyaha

Boorash ka samaysan lenten on biyaha ayaa ka caawin doona in ay caadi u tahay shaqada mareenka caloosha iyo mindhicirka, waxay siin doontaa xoog iyo jidhka oo kaliya maaddooyinka ugu muhiimsan. Waxay noqon doontaa quraac degdeg ah ama cunto fudud oo loogu talagalay dadka doonaya in ay lumiyaan miisaanka.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• croup - 1 koob
• biyaha - 2.5 koob
• cusbo - dhadhamin
• Butter - 20 garaam

Habka diyaarinta:

• Cuntada waa in la kala soocaa, lagu baaro dhagaxyada yaryar oo lagu dhaqo biyo socda.
• Duufaan, karkaree qiyaasta biyaha ee daruuriga ah iyo ku shub boodada biyaha karkaraya.
• Saliid, isku dar, dabool oo yaree kuleylka ugu yar.
• Karsado 30-40 daqiiqo, kareyso marmar. Marka boorashka hadhuudhka ah ee biyaha ku dhajiyo, dabka shid, ku dar subagga, isku dar oo ha u istaagaan 40-50 daqiiqo. Suufka aan qabow ahayn, waxaad ku duubi kartaa surweelka shukumaan.

Tani waa caanaha ugu fudud ee boorashka hadhuudhka, taas oo noqon karta "dhib badan" by kala duwanaanta saxanka leh xayawaanka basasha, hilibka doofaarka ama khudaarta. U adeega sida saxan dhinaca ama saxan madax banaan.

Boorash laga sameeyey caano

Daaweeyn noocan oo kale ah ayaa rafcaan u diri doonta dadka waaweyn iyo carruurta. Haddii aad ku darto sabiib ama nuts, waxay noqon doontaa mid macaan leh, faa'iidooyinka miraha la qalajiyey waxay ku dari doonaan sifooyinka wanaagsan ee siriyaalka! Cuntadani waxay noqon doontaa mid aad u faa'iido leh carruurta yar yar iyo waayeelka aan haysanin fitamiino iyo macdan.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• badarka - 1 koob
• caano - 2 koob
• biyaha - 2 koob
• subagga - 2 tbsp. l.
• sonkorta - 1 tbsp. l.
• cusbo - qanjaruufo

Habka diyaarinta:

1. Croup la gooyey qiyaas yar iyo dhagaxyo, ku tirtir biyo socda.
2. Caanaha ku shub digsi leh hoose oo qaro leh, karkari, dabka ka daar oo ka tag.
3. Warshad kale waxay ku kicisaa dabka biyaha caadiga ah, ka dibna ku shub saabuunta qubayska.
4. Karkari kuleylka yar, kareyso marmar.
5. Biyaha waxay uumi-baxayaan ka dib 5-7 daqiiqo. Marka tani dhacdo, ku shub digsi caano yar oo la qaboojiyey, milix iyo qaso. Isku qas badan sida ugu macquulsan si aan miirada ugu dhajin xagga hoose iyo darbiyada.
6. Ka dib 15-20 daqiiqo, boorashka hadhuudhka ee caanaha ayaa diyaar u ah. Ka hor intaadan adeegin, ku dar sonkorta iyo subagga, ku dar.

Sonkorta lagama yaabo in lagu daro nidaamka. Ku rid baaquli sonkorta miiska, oo qof kastana ha u macaaneeyo saxanka si uu u dhadhamo.

Boorash Moofo leh Pumpkin

Dayactirka xilliga dayrta ee qoyska oo idil. Waxaa jira cuntooyin badan oo lagu karsado sida nooc saxan, iyo bocoras kasta waxaa loo adeegsadaa siyaabo kala duwan: caleenta, lakabyo ama xitaa dherer ahaan, kaas oo ku yaal boomaal qurux badan!

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• qaboojiye-1 dhalo
• biyaha - 2.5 koob
• bocorka - 250 garaam
• walnut - 50 garaam
• cusbo - qanjaruufo
• sonkorta - 1 tbsp. l.
• subagga - 30 garaam

Habka diyaarinta:

1. Karkari biyaha dusheeda, iyo marka xumbo hore u muuqdaan, ku shub boodada.
2. Dufan Pumpkin iyo jarjar xabadaha yar oo leh dhinac ah 1-1.5 cm.
3. Mashiinka ku rid digsi 5 daqiiqo ka dib karkarinta, nadiifi dabka, ku dar milix, qaso iyo kariyo ilaa diyaar.
4. Ka hor inta adeegaya, buuxi saxanka leh sonkorta, ku rusheey nuts iyo ku rid shey yar oo subagga ah.