Wixii 500 g oo ah kelyaha lo'da - 600 g oo baradho ah, 1 basal, 3-4 qajaar salted, 1 tbsp. burka qaado, 2-3 tbsp. saliid qaado.
Diyaarinta:
Kalluunku wuxuu nadiifiyaa dufanka iyo filimada, ku rid digsi, ku shub biyo qabow oo isku karsaaraya. Taas ka dib, biyaha daadi, dhaq kelyaha, buuxi biyo nadiif ah iyo kariyo ilaa diyaar (ilaa 1-1.5 saacadood).
Karso burooyinkeeda la kariyey ee xaleef yar yar, ku dar jarjar jar jartey iyo dubay oo isku dubarid 2-3 daqiiqadood wada. Ka dibna kelyaha ku rid digsi digsi ah, ku dar barandho la dubay, la jarjaray oo qajaarka la jarjaray, 1-2 caleemo iyo 5-8 peppercorns, ku shub suugo la kariyey, dabool oo ku rid 25-30 daqiiqo.
Markaad u adeegeyso miiska, ku rid kelyaha oo weheliyaan saxanka dhinaca saxan diiran oo ku rusheeya dhir jar jartey ama dill.
Si la mid ah, waad karin kartaa kalyaha hilibka doofaarka, laakiin aan lahayn cunto karinta hordhac ah, iyaga jarjar oo qallaji.