Suvlaki

Garlic waa la nadiifiyaa oo la jarjarey. Laga soo bilaabo liin waxaan tuujineynaa dhammaan juuska. Tani waxay ka dhigtaa sidan oo kale iyada oo la adeegsanayo waxyaabaha ka kooban:

• Turkiga Naas - 1 Piece
• Sarlic - 5 Zubchikov
• Lemon - 1 xabbo
• Saliid saytuun ah - 4 shey. qaadooyin
• Oregano - 1 st. beedka
• Thyme - 1 Art. beedka

Tilmaamaha

Garlic waa la nadiifiyaa oo la jarjarey. Laga soo bilaabo liin waxaan tuujineynaa dhammaan juuska. Tani waxay sii fiican u sameeyaan juicer. In casiir liin, ku shub 4 qaado oo subagga, ku dar milix, oregano, cusbo, basbaas, toon (oo aad u jar jartey ama la jaray saxaafadda). Hilibka gooyaa dhererka 2 sentimitir dhererka. Ku dhowaad sidan oo kale :) Waxaan hilibka ku ridnaa boorso iyo ku shub marinade. Wax kasta si fiican ayaan isugu darsannaa, u xidhnaa oo u dirnaa qaboojiyaha. Marka hilibka uu diyaar u yahay inuu karsado, qoyaan qoryaha alwaaxda biyaha (15-30 daqiiqo), ka dibna hilibka ku rid. Si aad u diyaargarowdo souvlaki waa ugu fiican ee loo yaqaan 'grill', ama brazier, laakiin waxaad isticmaali kartaa pan Teflon caadiga ah. Waxaad shiishaa hilibka ilaa inta la kariyey dhamaan dhinacyada. Waxaan ku ridnaa saxan oo u adeega. Cunto qabow!

Adeegyada: 3-4