- Sturgeon - 1 xabbo (1 kg)
- Weydi Caddaan - 100 Milyan
- Lemon - 2-3 gogo '
- Dhuxul cusub - 1 xabbo (xirmo)
- Salt, basbaas, dhadhan - - dhadhamin
- Qaan - 4 xabbo
Qodobka lagu kariyo cunto kariska ee ku yaalla shaashadda waa mid sahlan. Dhibaatada kaliya ayaa soo baxda haddii aad haysato kalluunka oo dhan. Kadibna waxaan kugula talinayaa in aad u tagto cunto karis ah oo loogu talagalay caawimaadda, taas oo kuu sheegi doonta sida si haboon u goyn lahayd cirbadeynta. Waa hagaag, waxanu haynaa wax cagaarsho ah oo ku yaal shaydaanka: 1. Diyaarso kalluunka - waxaa ugu wanaagsan in la gooyo isku-dhafka dhexdhexaadka ah ee fiilooyinka. Ka dibna si biyo ah ugu biyo raaci dheecaan ka dibna ku qallaji tuwaal waraaq ah. 2. Diyaari marinadeeynta. First, gooyaa basasha galay qaybo khafiif ah ama ciriiri, diirka liiska ka soo diirka iyo daaqi on hayso, la jar cilantro jar jartey iyo ku dar dhammaan si saxan oo diirran oo ku filan. Markaas tuujin juuska liiska, ku dar milix, basbaas, oo dhir udgoon kuna shub 100 ml oo khamri cad. Wax walba si fiican ayaan isugu dareynaa. 3. Waxaan kalluunka googooyo ah ku ridnaa baaquli marinade ah. Waxaan ka tagnay sturgeon marin ah ilaa hal saac. 4. Waxaan diyaarineynaa naxashiyaha, waxaan ku dhejineynaa cirifka dulqaadka. Kalluunka ku shub dhuxusha ka dibna aan ka badneyn 25 daqiiqo. Sturgeon waxaa si fiican ugu adeega khudaarta, pickles iyo khamri cad. Waxaan kuu rajeynayaa rabitaanka cuntada wanaagsan!
Adeegyada: 4-5