Naaska digaaga leh walaaqyo Marka naasku dufan yahay, isla markiiba waxaad rabtaa inaad "ballaariso cirbadaha" waxaadna tijaabisaa dhammaan noocyada walxaha. Laga soo bilaabo waayo-aragnimada guuleysata, waxaad ku ogaan kartaa naaso cufan leh oo yaanyo iyo basil iyo hilib digaag leh oo buuxa ricotta. Waqtigan, sida maaddooyinka hilibka duqadda ah waa cagaar, jiis parmesan iyo, dabcan, toon. Maaddaama dhammaan alaabadaasi ay jecel yihiin hilibka doofaarka Talyaaniga, magaca saxanka ayaa si habboon loo heley. Ma inaan sharaxaa dhadhanka? Malaha dhammaan isku deyadaas oo kale ayaa lagu guuleeystay. Xaaladdan oo kale, waxa ugu wanaagsan ee la sameeyo waa in la kariyo saxankaan kuna daaweeyo martida. Sidaa darteed waxay kuu sheegi doonaan jacaylkooda. Tani, waa inaad ku heshiiso, waa ammaankii ugu fiicnaa adiga iyo saxanka isla waqtigaas.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Naaska digaaga 1000g
- Kariimka dhanaan 3 tbsp. l.
- Salt 0.25 tsp.
- Gawaarida dhulka madow 4 qashin
- Dhirta cusub 0.25 farabadan
- Cagaaran Basil cusub 0,25 farabadan
- Jajabka Parmesan 30 g
- Sadarka 3 qoryaha
- Saliid saytuun 1 tbsp. l.
- Talaabada 1aad Si aad u diyaariso saxan: Qeybaha digaagga, cagaarka (dhir, basil), toon, labeen dhanaan, saliid saytuun ah, jiis parmesan.
- Tallaabada 2 Iska yaree dhirta iyo basil ka baxo afkoda oo ku rid baaquli qasda. Ku dar farmaajo parmesan, xiirto toon ah. Dhammaan waxyaalaha maaddadu waa dhul. Ku shub saliid saytuun ah oo mar kale maro.
- Tallaabada 3 Dhamaadka, waa in aad heshaa jinka culus.
- Talaabada 4 Qeybaha kala duwan ee digaagga ayaa la jarjarey, laakin ha jarin ilaa dhamaadka. Si aad u hesho "jeebka". Labada dhinac digaag iyo basbaas.
- Talaabada 5 Buuxi digaagga "jeebad" oo leh caleenta cagaaran.
- Talaabada 6aad Isku ururi oo xiro cidhbaha ilkaha.
- Tallaabada 7 Isku daa weelka dubista kareemka labka ah iyo digaagga digaaga. Waa in sidoo kale lagu dhajiyaa kareemka labeenta loona rusheeyaa basbaaska dhulka madow. Ku rid digsiga dubista foornada preheated ilaa 190 ° C 30-40 daqiiqo.
- Tallaabada 8 nuugi naasaha la dubay wax yar ka dibna adeegso saxan dhinaca ama salad cagaaran.