Cunto-salad ah oo salad ah oo saliideed leh oo hilibka doofaarka la shiilay Maxaa dhacaya haddii aad rabto inaad wax cuntid, laakiin qaboojiyaha waa mid madhan? Taasi waa sax! Uruurso wax kasta oo ka mid ah oo jarjar salad. Natiijadu waxay noqon kartaa midka aan la saadaalin Karin, laga yaabee inaad xitaa abuurto wax aad u fiican. Laakiin hawsha ugu muhiimsan waa in la qanciyo gaajada. Dabcan, waa lagama maarmaan in la isku daro alaabta si habboon iyo xitaa marka ay timaado oo keliya salads. Nafaqeeyayashu waxay kugula talinayaan in ay cunaan hilibka iyo kalluunka ee saladh cagaaran, ka dibna ku dar roodhida wax lagu daro badarka ama baradhada, laakiin miraha waa in la cunaa sida saxar gooni ah. By habka, nooca caansan sida caano ficil ahaan kuma biirin wax leh! Hase yeeshee, taas waxaa lagu daraa cunto kasta - salad, marabaan, qajaar, basal cagaaran, sorrel, lafdhabar, dhir, dill iyo cagaarka kale. Laakiin waxa ugu muhiimsan ee saameyn kara xadgudubka dheefshiidka, xitaa iyada oo isku dhafan oo isku dhafan - tani waa cunto badan, xusuusnow tan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Baradhada 500 g
- Bacon 100 g
- Basasha casaanka 1 pc.
- Garlic 1 dhir
- Qajaar la karkariyay 2 pc.
- Sunflower saliidday saliid gabbaldayaha 3 tbsp. l.
- Mustard Faransiis (oo leh miraha) 1 tbsp. l.
- Dhirta cusub 1 farabadan
- Basbaaska dhulka madow 3 qanjaruufo
- Saliid 4 qanjaruufo
- Talaabada 1aad: Cuntadani, qaado: baradhada, hilib doofaar, basal madow, khafiif ah qajaarka cusbada, toonta, farabadan dhir, shaarbado adag, saliidda cuntada. Marka hore baradho dhigo dharkooda. Karso ilaa 30 daqiiqo.
- Tallaabada 2aad, baradho waa la soo dhejiyey, ku dar qiyaastii qandhada, oo jarjar basasha ilaa qayb kala badh.
- Talaabada 3: Isku jar digsiga saliidda, ku dar saliida khudradda yar iyo basasha iyo toonta. Fry ilaa 5-7 daqiiqo. Ka dib markaa, u wareeji baaquli.
- Tallaabada 4 Iska yaree hilib doofaar weyn oo waaweyn, laakiin xaleef khafiif ah.
- Talaabada 5-aad ee digsi isku mid ah halka baska la kariyey, waxaad isku shiishaa hilib doofaar ah ilaa baalal dahab ah oo ku rid bucad si aad uga saarto dufanka xad-dhaafka ah.
- Talaabada 6aad Dooro cagaarka oo jarjar qajaarka gooyay.
- Tallaabada 7 Qabooji barandhada la kariyey, qabow iyo jarjar xabadaha.
- Tallaabada 8 ee baaquli qoto dheer, isku darka baradho, hilib doofaar ah iyo basasha leh toon.
- Tallaabada 9 Xilliga qaboobaha, saliida iyo basbaaska madow. Walaaq.
- Tallaabo 10 Ku dar qajaarka la kariyey iyo cagaarka. Saliid, isku dar oo u adeega miiska.