Yaanyada la kariyey Tani waa mid ka mid ah suxuuntaas oo marwalba caan ku ah! Tamaandhadu waxay noqotaa mid aad u casiir leh, hilibka duqadda ah waxaa lagu qooyay casiirkooda, dib u bixinta. Waxaad isticmaali kartaa wax kasta oo hilib ah dhadhankaaga - digaag, hilibka doofaarka, hilibka lo'da, waxaad sidoo kale qaadan kartaa bariiska ama couscous halkii hilib, ka dibna waxaan helaynaa nooc ka badan cuntooyinka saxan. Tamaandhada waa in la doortaa maqaarka cufan, waxaad xitaa yar kartaa qaliinka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Tamaandho 12 rodol.
- 500g ee hilibka doofaarka
- Basasha 1 pc.
- Garlic 1 dhir
- Basbaas macaan 1 pc.
- Saliid saytuun ah 75 ml
- Saliid 3 qaado
- Basbaaska dhulka madow 3 qanjaruufo
- Tallaabo 1 Si aad u samayso yaanyada la dubay waxaan u baahan nahay doofaarka, yaanyada, basbaaska cas cas, basasha, toon, saliid saytuun, milix iyo basbaaska dhulka madow.
- Tallaabada 2 Qaybso hilibka googooyey.
- Tallaabada 3 Waxaan u gudbineynaa Booqday Furimaha Dagaalka.
- Tallaabada 4aad, basal iyo basbaas macaan oo jarjar yar yar. Dhamaan tan waxa si khafiif ah loo shiilay, si fudud oo ah basbaas, saliid saytuun.
- Tallaabada 5 Khudaarta la shiilay ee hilibka duqadda ah.
- Talaabada 6aad, milix iyo basbaas si ay u dhadhamiyaan buuxinta loogu talagalay yaanyo.
- Tallaabada 7 Tamaandhada dhaqaya, jarjar "daboolka" leh pedicels, dooro shaaha oo hilib ah - waxaan helnaa yaanyo caan ah oo "koobab".
- Talaabada 8 Yaanyo yaanyo leh walxo diyaarsan, iyaga si adag ugu rid saxanka dubista.
- Tallaabada 9 Si fudud u biyaha biyo yaanyo leh saliid saytuun ah.
- Tallaabada 10 Waxaad dabooshaa "daboolka".
- Talaabada 11-aad Foomka ku dabool foornada iyo dubista foornada 180 C ee qiyaastii 20 daqiiqo, ka saar furo iyo dubi ilaa 10 daqiiqo.