- xirashada ricotta - 1 xabbo (450 g)
- Saliid saytuun ah - 1 qaaddo shaah (oo lagu daray 1 qaado oo ah)
- Salt iyo basbaas - dhadhamin
- Orgada qalalan - 1/2 qaado shaah
- jaranjaro waaweyn - 2 qaybood
- toon - 2 ilkood
- bangi of yaanyo leh casiir - 1 xabbo (840 g)
- Balsamic Balsamic - 3 Art. qaadooyin
- alaabada macaroni - 450 garaam
- farabadan basil-cusub - 1 xabbo
- Cheese piesesan - 1/2 koob
1. Ku buuxi shaashadda dhawr lakab oo faashad ah. Ku rid ricotta qashinka iyo qaboojiyaha dhowr saacadood ama habeenkii. Foorno ilaa 230 darajo oo ku dabool digsiga warqad xoqan ah ama matoor silikoon ah. Ku rid ricotta ku rid caarada dubista leh lakab ah 2.5 cm qaro ah. Daadi shaaha oo ah qoyan la qalajiyey iyo qanjaruufo milix iyo basbaas. Daadi 1 qaado oo saliid saytuun ah. Dubo ilaa 15 daqiiqo ilaa jajabkana la qalajiyo iyo midab dahabi ah oo ku wareegsan geesaha. 2. Iska ilaali saliidda miisaanka ku jirta ee ku jirta qaboojiye qaboojiye kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar jarjar jar jartey oo khudradda ah 6-8 daqiiqo, kareyso marmar marba inta cidhifyadu bilaabaan si ay u helaan midab madow. Ku dar toonta la jarjaray iyo shaaha oo ah oregano. Fry, kareyso joogto ah, ilaa muuqaalka dhadhanka, oo ku saabsan 30 ilbiriqsi. Ku dar yaanyada iyo shaaha oo cusbo ah, isku kari kari. Ka dibna yareeya kulaylka ilaa dhexdhexaad-gaabinta iyo kariyo, kareyso marmar, ilaa 15 daqiiqadood. Isticmaal qaadada si aad u burburiso yaanyada. Haddii aad rabto maraqa qafiska ah, ku walaaq si joogta ah oo kudheer kareemaha ama isticmaal blender subaga. Ku dar khal balsamic iyo qaso. 3. Dhanka kale, digsi weyn ayaa biyaha ku karkarisa. Ku dar 1 qaado oo cusbo ah iyo jeega si aad biyo u karkariso, kariyo ilaa diyaar, sida waafaqsan tilmaamaha xirmada. Iska daadi oo iska dhig 1 koob oo baasto ah. 4. Isku dar kariimka iyo baastada yaanyo, oo lagu qasi karo dareeraha macaroni, haddii loo baahdo. Walaaq leh basil la jarjaray iyo ricotta la dubay. Daadi saxanka leh jiiska Parmesan kaga daadi oo u adeega.
Adeegyada: 4-6