- Leaves ee maraboob - 200 Grams
- Pasta - 300 garaam
- Saliid saytuun ah - 6 qalab. qaadooyin
- Saraq - 3 ilkood
- Paprika qalalan - 1 qaado shaah
- Basbaaska, milixda - - dhadhamiso
- Parmesan - 150 garaam
Kuwani waa maaddooyinkeena - aad taqaanid. Waa suurad wacan in maadooyinka ay ahaayeen kuwo sida ugu wanaagsan ee suurtogalka ah - markaa saxan ayaa soo jiidi doona cajiib ah. Waxaan ku diirinaa digsi qaboojiye 4 qaado oo saliid saytuun ah, ku dar jilicsan jarjar oo jarjar dabka degdeg ah ilaa 2 daqiiqo. Ka dibna ku dar saabuunta oo la miiray (waa muhiim - ka dibna xoqan jikada oo dhan) caleemaha nettle. Dabool dabool kuna dabool dabka kuleylka dhexdhexaad ah 3-4 daqiiqo. Nettle ayaa si weyn lumin doona mugga - laga bilaabo dareeraha ayaa uumi-baxaya. Ka dibna ku dar dhir udgoon - bacda, milix iyo basbaas. Paprika ma ahan mid daran. Waxaanu ku darnaa 100 ml oo biyo diirran leh digsi kudajin leh, kudhihi 2-3 daqiiqadood oo dheeraad ah, ka saar dabka. Waxan ka wareejinaynaa dhamaan alaabta weelka lagu buufiyo godka qasacadeysan, u daadi si joogta ah. Marka la barbardhigo, waxaan ku karsanaa baashka al dente - sidaa daraadeed makaroonku waa mid la cuni karo, laakiin wali waa qallafsan, oo aan la karinin. Waxaan isku dardareynaa biyaha laga bilaabo baastada, ku dar maraqa diiran ee digsiga. Si fiican ayaan isugu daynaa. Haddii ay noqoto mid dareere ah - waxaad ku ridi kartaa dabka waxayna uumi kartaa dareere yar. Ku daadi jiiska jiiska digaag leh oo u adeega miiska. Waan ku faraxsanahay!
Adeegyada: 5-6