- biyaha - 4 koob (ama maraq qudaar)
- saliida saytuunka - 2 item. qaadooyin
- Basasha - 1/2 koob
- bariiska arborio - 1 koob
- khamri cad qallalan - 1/2 koob
- zucchini - 1 xabbo (dhexdhexaad)
- squash - 1 xabbo (dhexdhexaad ah)
- subagga - 1-2 Art. qaadooyin
- Casiirka liin - Si aad u dhadhamiso
- oo ah caan ah jiiska Parmesan - 1 xabbo
- cusbo - dhadhanka
1. U daadi biyaha ilaa digsi iyo karkar. Shabarrada jucchini iyo squash. 2. Iska ilaali digsiga qaboojiyaha kulaylka yar. Ku dar saliidda cuntada iyo basasha jarjaran. Fry, kareyso, ilaa basasha noqdaan kuwo hufan. Kordhinta dabka ilaa dhexdhexaadka, bariis iyo kariyo, kareyso si joogto ah, 2-4 daqiiqo, illaa iyo inta ay dalaggu ku dhammaanayaan gebi ahaanba hufan (oo leh xariiq cad oo ku taal bartamaha). 3. Ku shub khamriga iyo kariyo, kareyso si joogto ah ilaa dareeraha loo nuugo. Ku dar biyo ku filan si aad u daboosho bariiska ilaa 1 cm (qiyaastii 2 koob), 1/2 qaado oo milix ah iyo kariyo, kareyso ilaa inta badan dareeraha la nuugo. Ku dar 1/2 koob oo biyo ah, haddii loo baahdo. 4. Ka dib 15 daqiiqo oo bariiska karsaaraya wuxuu bilaabaa inuu isku dayo. Marka ay tahay xoogaa gaaban, laakiin u dhow diyaar, ku dar zucchini iyo squash, walaaq. Saliid si dhadhanka loo kariyo oo loo kariyo, si joogto ah u kariyo oo ku dar biyo, 1/2 koob waqti, marka loo baahdo. Isku day bariiska daqiiqado kasta. Marka bariiska uu noqdo mid jilicsan, dab dami. 5. Ku dar biyo yar haddii khatartu ay u eg tahay mid qalalan. Walaaq subag iyo jiis yar oo jiiska. 6. Tuuji juice laga bilaabo liinta ku jirta khatarta iyo cusbo ku dar, haddii loo baahdo. Dabool oo isku kari ilaa 5 daqiiqadood. 7. Ka hor intaanad u adeegin, ku dar rinjiga ku samee jiis oo ku rusheey saliid saytuun ah.
Adeegyada: 4