Hilib baradho leh hilib shiidan

Shiil fal waxashnimo ah 2-3 qaado oo saliidda cuntada ah. Marka hilibka dhalaalayo, ku dar Waxyaabaha:

• Baradhadu - 12 xabbo
• Qaan - 1 xabbo
• Egg - 1 xabbo
• Hilib shiidan - 350 garaam (saxankaas, hilibka duqadda ah wuu ka fiican yahay kuwa kale)
• Karootada - 1/2 Qaybood
• Ubax - 3 Art. qaadooyin
• Salt - 3 qaado
• Saliida qorraxda - 200 millilitir

Tilmaamaha

Shiil fal waxashnimo ah 2-3 qaado oo saliidda cuntada ah. Marka hilibka dhalaalayo, ku dar basasha jarjaran, milix iyo basbaas gudaha digsiga qaboojinta. Ku dar karootada dufan leh digsiga kudheer iyo shiil ilaa hilibka diyaar u yahay. Ku dhameysatay hilibka duqadda ah ee baaquli. Miirey iyo baradho la jarjaray oo lagu riday digsi, ku shub biyo qabow iyo milix. Biyaha ka daadi marka bataatadu ay gebi ahaanba diyaar yihiin, oo u oggolow bataatada inay qaboojiso. Ku dar ukunka iyo burka barandhada, cajiin cajiinka barafka la jilciyey. Samee keega baradho yar yar. Ku rid hilibka duqadda ah ee ku yaala bartamaha cake kasta. Xiritaan keegga oo samee xarriiqda qulqulaya, taas oo markaa la geynayo xarumaha xayawaanka. Fry fry on saliidda cuntada ilaa ilaa brown dahabka on labada dhinac. Zrazy waa diyaar. Cunto qabow!

Adeegyada: 6-8