Boqoshaada la soo gooyey Mushrooms, inkastoo kobcinta warshadaha, hayso carafka boqoshaada xitaa, intaad mar walba hubsan kartidooda iyo tayadooda, ka duwan boqoshaada aad ka heli doontid kaynta. Boqoshaada la kariyey ee leh labeen dhanaan iyo basasha midna lama yaabin, sababtoo ah isku-dhafkan ayaa noqday mid caadi ah - boqoshaada badani waxay si fiican u buuxsameen dhadhanka jilicsan, laakiin ka fog dhamaan karootada la kariyey waa ku habboon yihiin. Boqoshaada lohodku waxay u muuqdaan kuwo si fiican u ilaaliya, lafdhabarta oo casiir leh inta lagu jiro cunto karinta, iyo iskudarka karootada la shiilay, basasha iyo labeen dhanaan waxay siineysaa dhadhan jilicsan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Mushrooms ee boqoshaada lohodheer 500 g
- Basal 200 g
- Carrot 200g
- Caatada labeen 200 g
- Daar qabow 30 g
- Sunflower safeeyeen saliid gabbaldayaha 5 tbsp. l.
- Saliid 2 qanjaruufo
- Talaabada 1aad Si aad u sameysid saliida la shiilay, waxaad u baahnaan doontaa likaha, basasha, karootada, labeen dhanaan 20%, saliidda saliidda, dillada cusub iyo milixda.
- Tallaabada 2 Isku qasi boqoshaada xayawaanka yaryar.
- Talaabada 3aad jarjar baska ilaa gundhiga.
- Tallaabada 4 Ka jar dabacasaha.
- Tallaabada 5 saliidda cuntada ah 5 daqiiqo basasha oo basbaas ah.
- Tallaabo 6 Ku dar karootada oo sii wad ilaa shan daqiiqo.
- Tallaabo 7 Ku dar boqakada oo sii wad qaboojinta kulaylka hooseeya adigoo mararka qaarkood daboolaya daboolka. Marka boqoshaada siin juice, iyaga cusbo. Ka dib qiyaastii 20 daqiiqo, dhammaan qoyaanka ka baxa iyo boqoshaada waxay bilaabaan bunni.
- Tallaabada 8aad Ku shub kariimka dhanaan, jar jartey dhalatada cusub iyo isku shiisho 3 daqiiqadood oo kale kareyso.