- Qoorta qoyan 400 garaam
- Salt - 1.5 qaado shaah
- Bariiska hadhuudhka dheer - 300 garaam
- Shallots - 100 garaam
- Suugo Soy - 15 Milimitir
- Karootada - 100 garaam
- Saraq - 3 ilkood
- Digir cagaaran - 100 garaam (barafaysan)
- Egg - 2 gogo '
- Lafee casaan macaan - 1 Piece
- Ginger - 1 xabbo (5 cm)
1. Ugu horreyntii waa lagama maarmaan in la dhimo bariiska. Biyaha waa inay noqdaan kuwo cusbo leh. Marka bariiska uu diyaar yahay, waa in lagu tuuraa suunka. Si aad u diyaariso saxankaan, nooc kasta oo bariis ah oo bariis ah ayaa sameyn doona. 2. Aanu bilawno hawlaha hilibka. Hilibka doofaarka waa in la jarjiraa ilaa laba ilaa saddex sentimitir oo cabbir ah. 3. Ka dib, googaha hilibka jarjar geli digsiga kuleylka kulul ilaa uu ka soo baxo qolof madow. Kadibna hilibka waa in loo wareejiyaa saxan. 4. Dufanka ku hadhay ka dib daadinta hilibka doofaarka, si khafiif ah u qaawi toonta la jarjarey iyo gadhka jarjaran ee jarjaran. Ka dibna ku dar qanjidhada foosha xoqan iyo xargaha shimbiraha. 5. Ku dar basbaas macaan iyo dabacasaha jarjaran yar yar, digada cagaaran (waa la qaboojin karaa ama cusub). Isku darka, waxaynu wada karsiinnaa wax kasta, illaa toban iyo shan iyo toban daqiiqo. 6. Ka dib marka khudaarta ay noqdaan kuwo jilicsan, hilibka ku rid digsiga qaboojiyaha iyo bariiska. Solim oo isku dar. Waxaan karin karnaa qiyaastii 5-7 daqiiqo. Ukunta ku dar maraqa soyka iyo samee qashin. Is dabajooga duuduubka, ku qaboojiyo duubka iyo jarjar. Ka dibna ku dar bariiska oo u adeega miiska.
Adeegyada: 6