Beertu waxay xadeen dharka midabtakoorka Jawaabtu way cadahay qof walba - waa nooc karooti ah. Tan iyo markii caruurnimada hore, badeecadani waa nala yaqaan annaga. Uma qalanto inaad ka hadasho faa'iidooyinka cunnada karootiga. Maanta waxaan isku diyaarineynay dhir macaan oo cusub. Sida loo doorto karooto wanaagsan? U iibso kaliya xidid adag oo aan lahayn lakabyo iyo dildilaacyo, oo ka hadlaya dhexda dhexe. Digriiga waa inuu ahaadaa midabka casaan dhalaalaya - calaamad u ah maadada carotene. Taladayda (Ma xasuusto cidda i baray) waa inay doortaan dabacasaha sanka oo cidhiidhi ah - marwalba way ka roon tahay nadiifinta. Carotene ayaa si fiican ugu nuujiyey jiritaanka dufanka khudradda. U hubso inaad isticmaasho markaad wax karineysid saliid saytuun ah. Waxaan rajeynayaa inaad ku raaxeysatid saxan, waadna ku farxi doontaa inaad karsato. Beerka canabka ah waxaa loo diyaarin karaa carruurta iyo dadka waaweyn. Wax waliba waxay ku xiran tahay xayawaanka aad isticmaali doonto. Haddii ay suurtogal tahay, u diyaari saxan saxan kuleyliye - dhammaan fitamiinada ayaa noqon doona adiga!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Karootada 500 g
- Sarayga 4 qoryaha
- Zira (Cumin) dhulka 4 g
- Cayenne basbaaska 2 g
- Turmeric 2 g
- Badda Sali 2 g
- Casiirka liinta 40 ml
- Saliid saytuun ah 100 ml
- Cilantro cusub 20 g
- Tallaabada 1 Si aad u samayso baradho la shiiday, waxaan u baahan nahay karootada cusub, toonta, saliida saytuunka, liin macaan, cusbo, dhawr faash oo cilantro ah iyo dhir: dhir, cayenne cayenine, turmeric.
- Tallaabada 2aad Dulji karootada, ku dhaq oo jarjar xaleef. Iskalaabi toonta jajabka.
- Talaabada 3aad Kuleylka biyaha, ku dar dabacasaha iyo karootada dhoobada leh toon. Karso ilaa inta la sameeyo.
- Tallaabada 4aad Ziru waxay ku burburinaysaa hoobiye. Waxaad ku dhajin kartaa dhirbaaxada oo dhan khafiif ah digsi qabow si aad u furto carafkooda.
- Tallaabada 5aad: Ku dhaq cagaarka celceliska, qallalan oo jarjaran.
- Tallaabada 6 Karkari karootada leh toonta, subagga leh dhir udgoon iyo liin macmacaan. Haddii loo baahdo, ku dar cagaarka dhirtu ka sameysnayd. U adeegso dabacasaha inuu dhadhamiyo hilibka la kariyey ama kalluunka.