Ku daadi dheriga digaag leh adigoon shubin

Maraq digaag ku shubtay dheriyo. Khudaarta waa nadiif ah oo dhexdhexaad ah - bataatadu waa dhuuban yihiin Waxyaabaha:

• Digaagga Digaagga - 2 Pieces
• Baradhadu - 4 xabbo
• Tamaandhada Cherry - 6 Pieces
• Karootada - 1 xabbo
• Leeks - - dhadhanka
• Saraq - 2 ilkood
• Buruun - 10-12 gogo '
• Maraq - 1 koob
• Dariishada - - Si aad u dhadhamiso (milix, basbaas, caleen caleen, toon qallalan)

Tilmaamaha

Maraq digaag ku shubtay dheriyo. Khudaarta waa la nadiifiyey oo yar yar - baradho ku jira xaleef khafiif ah, dabacasaha iyo basasha ee wareegyada khafiifka ah, yaanyada cherry - on quort, dhir - badh. Garlic burburin dhinaca suuli ee mindida. In digsi qaboojiyaha, dhalaalid subagga, isku shiishaa 2-3 daqiiqo karootada. Kadibna ku dar digsiga digsiga qaboojinta, isku shiil laba daqiiqo oo kale. Waxaan ka qaadaa dabka. Qeybta hoose ee dheriga waxaan soo saaro baradho, ka dibna - digaag. Next - basasha leh karootada, yaanyada iyo toonta. Solim iyo basbaas, ka dibna ku faafinayaan xabuubka, kula saydhaa caleemo. Ugu sareeya - laba marar badan oo baradho ah. Waxaan dhignaa dheriga foornada qabow, ku dabool daboolka, ku dhig heerkulka 180 digrii oo illow illaa saacadda saxda ah. Kadibna waxaan furnaa kabaha, waxyaabaha ku jira dheryaha ayaa isku dhafan - iyo 20-30 daqiiqo oo kale foornada, laakiin horey u soo baxday. Inkasta oo foornada ay hoos u qaboojiso - saxanka ayaa ku haboon. Cuntada la diyaariyay ayaa loo adeegsan karaa dheryihii, ama la dhigo taarikada. Cunto qabow! :)

Adeegyada: 2