- Kefir - 1,5 koob (cajiinka)
- Ubax, cusbo - Si dhadhanka (cajiinka)
- Ukuntada - 1 Piece (cajiinka)
- Baradhadu - 4 Piece (Walxo)
- Basbaas, duban, cusbo - Si dhadhan loo buuxiyo (buuxinta)
- Basasha - 3 Piece (walxo)
1. Ugu horreyntii, cajiin cajiinka. Isku qas bur, kefir, jebin ukunta ceeriin iyo ku dar milix yar. Knead cajiinka aad u qabow. Qiyaastii soddon daqiiqo ayaan ka tagaa cajiinka si uu u seexdo, ka dibna waxaan ku dari doonaa mar kale. 2. Biyo raaci baradhada, iyaga iska xoq, oo la kariyo ilaa inta la kariyey. Marka baradho la kariyo, biyaha daadi. Ku burburin baradhada. 3. Waxaan nadiifinaa basasha, ood u jarjaree oo ku shub digsi qabow leh shiil. Kala soocida saddex meelood oo basasha la shiilay (waa in la xoqo kadibna lagu daraa buuxinta, baas fiican). 4. Waxaan ku sameyn karnaa meeqo yar oo cabbir ah. Karkariyo digsi weyn oo biyo ah, milix yar oo tuur walxaha biyaha karkaraya. Dhinaca dambe ee qaylada ayaa si tartiib ah u kicin, hubi in bur saliiddu aanay ku dhegsanayn xagga hoose ee digsiga. Waxaan karinnaa toban daqiiqo. 5. Goobaha la dhammeeyey oo la qabtay buuq, ku dar foorno maraq, basbaaska haray iyo dufanka ka soo baxa kor. Haatan wax walba waan wada ruxi doonaa. Waxaan u adeegi karnaa.
Adeegyada: 6