Kalluunka delicious iyo canjeelada leh ee kefir - waa nooc sax ah quraac quraac ah, in kasta oo ay la samayn karo waqti kasta oo kale ee maalinta. Qarsoodiga ah karinta caruusadda noocaas ah waa tijaabo, taas oo ah in ay noqoto dheecaan badan, sidaas darteed waxaa badanaa la kariyaa biyo karkaraya ama aan lahayn ukun. Pancakes waxay leeyihiin dhadhan aad u jilicsan waxaana badanaa laga helaa godad qurux badan. Maqaalka, waxaan dooranay cuntada ugu fiican ee lagu sameeyo canjeelada dhadhanka iyo afka-waraabinta.
Beerka canjeelada ee kefir, sawir leh sawir
Cuntadani waxay qurxin doontaa labadaba Maslenitsa, iyo fasax kale. Way adag tahay in la kariyo. Isku day inaad soo qaato cuntadan quruxda badan ee kefir - kuwa aad jeceshahay waxay ku farxi doonaan!Maaddooyinka loo baahan yahay:
- Kefir 2,5% - 250 ml
- Ubax - 200 g
- Ukuntu - 2 xabbo.
- Biyaha - 1 dhalo
- sonkorta - 2-3 qaado.
- Saliida qorraxda - 4 alaabta l.
- wax yar oo cusbo ah iyo soodh
Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah
- Waxaan garaacnaa ukumaha, ku dar milix iyo sonkorta iyaga, kadibna - soodhaha iyo yogurt. Isku dar qasac ah.
- Ku dar burka oo ka dhig cajiinka, ka ilaali muuqaalka kore. Cajiinka joogtada ah waa inuu u eg yahay labeen dhanaan.
- Ku shub biyo karkaraya isla markiiba isku dar. Haddii cajiinka waa mid aad u qaro weyn, kefir gooyay.
- Hadda ku dar sabdo si cajiinka.
- Fiidka canjeelada ku shub digsi qaboojiyaal preheated (waxay noqon kartaa saliid la'aan).
- Dhammaan suxuunta waxaa lagu dhajiyay malab, caano caano ama malmal.
Canaan yar oo khafiif ah oo kefir leh godad, oo leh sawir leh
Ku farxi kuwa aad jeceshahay inay qaboojiyaha jilicsan u sameeyaan kefir. Kallana waxaa la sameeyaa godad iyo aad u jilicsan. Saxanka ayaa si fudud loo diyaariyey.Maaddooyinka loo baahan yahay:
- Kefir - waa labo koob
- bur - 2 koob
- 2 ukun
- Saliida qorraxda - 2 qaybood oo ah l.
- soodhaha - nus shaah ah
- cusbo iyo sonkor
- biyo karkaraya
Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah
- Isku dar maaddooyinka soo socda: milix, sonkor, ukun, bur iyo caano fadhi. Ku garaac barkad ama qasacad ilaa inta isku dar ah ay leedahay muuqaal muuqaal ah, waana in aysan jirin mugdi.
- Soodhaha ku dar koob quruxsan oo biyo karkaraya, walaaq oo ku shub cajiinka soo go'ay, walaaq oo sug ilaa 5 daqiiqo.
- Ku shub labo qaado oo subag ah oo subax leh kuna sii wad digsiga qaboojiyaha (ka hor inta kuleylka kuleyl).
Fiidmeerka delicious on kefir - qandhada aan lahayn ukunta
Waxa la sameeyo haddii aan ukun lahayn guriga, laakiin waxay rabaan inay diyaariyaan canjeelay udgoon iyo midab leh. Muhiim ma aha! Waxaad karisaa digaag delicious oo aan lahayn ukun leh kefir. Intaa waxaa dheer, haddii aad vegan ama dhakhso, ka dibna la karinayo tani waxay kugu habboon tahay.Maaddooyinka loo baahan yahay:
- Kefir - 1 liter
- Ubax - dhowr muraayad
- Salt - jiido
- Sonkor - 1 tbsp.
- Soodhaha - 1 tsp.
- Saliidda cuntada - 2 tbsp.
Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah
- Isku qas soodhaha, cusbo, sonkorta iyo yogurt. Ku qas qasac ama qasacad, ka dibna ku dar saliid.
- Kala shub oo ku shub khafiif khafiif ah isku dar ah maaddooyinka. Ogsoonow in cajiinka dabiiciga ah ee aad ka heli doontaa canjeela qaro weyn, sidaas darteed haddii aad u baahan tahay dhuuban, ku dar bur. Si kasta ha noqotee, iska ilaali buurnaanta.
- Saliidda lakabka saliidda leh saliidda cuntada iyo kuleylka. Fikrad ahaan, waxaad u baahan tahay inaad isticmaasho digsi naxaas ah oo birta lagu dahaadho.
- Ku bilaw cayriin la kariyo kuleyl aad u sarreeya. Iska ilaali canjirta si fudud oo leh laba scapula.
Canug furan oo laga sameeyo kefir, oo leh sawir leh
Hoyga kasta waxay u egtahay mid iskeed u leh canjeelada jilicsan, laakiin waxaad mar walba isku dayi kartaa wax cusub. Kudarsiiyey caano fadhi furan sida qof kasta oo aan ka reeban.Maaddooyinka loo baahan yahay:
- Kefir - quraarad
- Sonkor - nus koob
- Flour - 2 koob
- Qaybta ukunta
- Biyo - 2 koob
- Soodhaha - 1 tsp.
- Vanillin - 1 tsp.
- Biyo diiran - 1 koob
- Saliida qorraxda - 3-4 qaado.
- Saliid dhadhan
Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah
- Kefir waxaa lagu qasaa ukumo oo isku dhafan isku darka. Waxaan ku shubi milix iyo sonkor, iyo sidoo kale vanilla yar.
- Ku dar bur iyo biyo (biyo aan karkarin). Wakhtigan, ku xir soodhaha biyaha karkaraya kuna shub roodhida. Taabashada kama dambaysta ah: ku shub saliid gabbaldayaha oo isku walaaq.
- Iska ilaali digsiga qaboojiyaha leh subagga iyo waxaad isku shiishi karisid carrada delicious.
Sida loo kariyo canjeelada maqaarka ah ee kefir dhanaan, oo leh sawir leh
Faleenka noocan oo kale ah ayaa loo isticmaali karaa buuxinta noocyo kala duwan oo kala ah (berry, boqoshaada, jiis) oo leh sabiib, baradho la shiiday, iwm.). Kalluucda on kalluunka dhanaan - mid ka mid ah cuntada sida ugu fudud oo caan ah.Maaddooyinka loo baahan yahay:
- kefir dhanaan - 500 ml
- Ubax - 1 dhalo
- labada ukun
- sonkorta - 2 tbsp.
- saliida - 4 alaabta l.
- wax yar oo cusbo ah iyo soodh
Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah
- Ka ilaali ukumaha, ku dar sonkorta, kefir iyo milix. Ka dibna ku dar burka soodhaha leh iyo beeraha. Isku qaso dareeraha kuna dar saliidda.
- Daqiiqada geedka canjeerada ka ilaali. Saliidi karis dhamaystir leh subagga dhalaalaya.
Kallu Kefir biyo karkaraya, sawir leh sawir
Isku day in aad karisid qurux badan oo kefir leh biyo karkaraya. Cuntadani waxay la mid tahay qaabkii hore ee diyaarinta, laakiin laga yaabo inay doorashadani kuu soo jiidato dheeraad ah. Qiyaasta maaddooyinka ayaa laga yaabaa inay ku kala duwan yihiin - tijaabooyinka marwalba waa soo dhaweynayaa!Maaddooyinka loo baahan yahay:
- hal galaas oo caano fadhi ah
- hal galaas oo bur ah (ka hor inta ka horeysa)
- galaas biyo ah
- cusbo - qaadooyinka polcheynoy
- sonkorta - 1,5 tbsp.
- wax yar oo soodh ah
- 2 ukun
- 2 qaado saliidaha
Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah
- Iyada oo isku darka ama shahwad, ku garaac ukunta oo ku dar milix.
- Ku shub biyo karkaraya ukunta oo mar kale garaac, ka dibna isku dar kefir.
- Isku dar burka soodhaha leh oo si tartiib ah ugu dar ukumo leh biyo. Walaaq.
- Ku dar sonkorta iyo subagga.
- Ku sii soco shimbiraha. Kallana waa inay noqotaa midab qurux badan.